Torta salata con broccoli e patate

Quattro Stagioni
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Torta salata con broccoli e patate
Torta salata con broccoli e patate







Ingredienti:

pasta brise'e qui la ricetta
1 broccolo medio
500 g di patate
100 g di panna fresca
2 uova
peperoncino,sale,pepe,aglio
olio extravergine d'oliva





Preparate la pasta brise'e qui la ricetta. Lavate il broccolo dividetelo, lessatelo nell'acqua salata e bollente per 4 minuti, scolatelo.


Pelate le patate e tagliatele a fettine.e lessatele nell'acqua bollente per 3 minuti, scolatele,salatele e pepatele.
Sbucciate e tritate uno spicchio d'aglio. Mettete in un tegame 3 cucchiai di olio d'oliva, l'aglio tagliato a pezzetti, quindi aggiungete i broccoli tagliati, aggiungete 1/2 peperoncino secco sbriciolato, girate tutto, lasciate insaporire brevemente.


Con la pasta foderate  una  tortiera del diametro di 28 cm, Distribuite sul fondo le patate, copritele con i broccoli e versate su tutto, le uova sbattute con la panna , sale e pepe. 



Infornate a 180 gradi per 45 minuti circa.







Buon appetito:)

                                                                                             Edith






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