Wczoraj rozpoczęła się akcja
Odkryj smaki Azji w sieci sklepów Biedronka. Jestem pod ogromnym wrażeniem świetnych produktów w tej ofercie. Za małe pieniądze można kupić naprawdę ciekawe produkty - makaron ryżowy, różnego rodzaju sosy, papier ryżowy, olej kokosowy, tofu i wiele innych. Naprawdę wow! Z zakupów wróciłam bardzo zainspirowana i wyczarowałam poniższy makaron. Dodatkowo wykorzystałam sezonowe warzywa - cukinię i fasolkę szparagową, więc wyszedł taki polsko-azjatycki obiad, a co :)
Czego potrzebujemy?
- makaron pełnoziarnisty
- jedna cukinia
- pół papryki
- fasolka szparagowa
- kostka tofu
- kilka łyżek sezamu
- sos sojowy
- olej/oliwa do smażenia
- przyprawy do smaku: sól, pieprz, chilli, imbir
Przygotowanie:
1. Tofu odcedzamy i kroimy w kostkę. Smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu do zarumienienia. Po usmażeniu przekładamy do miseczki.
2. Sezam prażymy na suchej patelni.
3. Fasolkę myjemy, oczyszczamy i gotujemy.
4. Paprykę myjemy, oczyszczamy i kroimy na paseczki, a następnie smażymy.
5. Cukinię myjemy i kroimy, a następnie dokładamy do papryki. Smażymy aż warzywa będą miękkie. Dodajemy przyprawy (ilość według własnych upodobań)
6. W międzyczasie gotujemy makaron.
7. Na talerz nakładamy makaron, fasolkę, cukinię z papryką, tofu, a całość polewamy sosem sojowym i posypujemy sezamem.
Danie nie wymaga dużego nakładu pracy, a jest naprawdę smaczne. Świetnie nadaje się do zabrania do pracy na drugi dzień. Dobrze smakuje nawet na zimno. Warto spróbować właśnie teraz, kiedy jest dobra okazja kupić wszystkie produkty. Ceny w Biedronce są naprawdę świetne, a warzywa sezonowe na wyciągnięcie ręki.
Smacznego! :)