Przepisy z kategorii BEZ GLUTENU

(2 porcje) 1 brokuł, podgotowany lub upieczony (np z tego przepisu) 1 chrupiące jabłko (np ligol, szara reneta) 4 łyżki posiekanych migdałów 6-8 suszonych daktyli bez pestek 3-4 łyżki startego parmezanu garść rukoli lub roszponki, opcjonalnie 100g posi...

Grillowana cukinia z mozarellą, suszonym pomidorem i papryką genialnie sprawdza się jako zdrowe fingerfood i dodatek do obiadu. Przepis możecie modyfikować w roli cukinii świetnie sprawdzi się baklazan (on jednak o wiele mocniej chlonie tluszcz...

Jeśli istnieją, przepisy ‚zmieniające życie’ to moje zmieniło się w momencie gdy odkryłam, że wcale nie potrzeba mąki do zrobienia pankejka (!!!!). Jeśli więc (zbyt) często budzicie się rano z pustą niemalże lodówką, a sklep pod blokiem wydaje się być ...

Wołowina, która DOSŁOWNIE robi się sama! Wystarczy ją pokroić, wrzucić do dużego naczynia żaroodpornego, dodać pokrojone warzywa i pozostałe składniki zamieszać i . włożyć do pieca. I tyle (SERIO!)! Można zająć się na kilka godzin swoimi ...

Jesli chodzi o przepisy bezglutenowe, to absolutnie nie jestem ekspertem w tej kwestii, bo praktycznie ich nie praktykuję. Ale, wiem ze ostatnio coraz wiecej wsrod nas bezglutenowcow. Dlatego tez postanowilam zaryzykowac i (jak to zwykle u mnie ...

Karnawałowe szaleństwa kulinarne odcisnęły swe piętno na samopoczuciu, osłabiły kondycję i… skurczyły ubrania? Pora wdrożyć dietetyczny program naprawczy! Jego podstawą będzie solidna dawka antyoksydantów! *po mój artykuł i przepis na sałatkę z ...

To jedyny krem zupa który lubię na równi z zupami-nie-kremami :D A więc to dość spore wyróżnienie! Jest idealnie kremowa, lekko pikantna i.. koniecznie posypcie ją  na koniec podprażonymi orzechami i pestkami dyni! (2-3 porcje) ok 600g dyni (użyłam hok...

Przepyszne trufle orzechowe, z samych naturalnych składników! A potrzeba ich tylko pięć. I pięć minut roboty. No dobra, max 10. :) (ok 20 szt) 1 szklanka (ok 150g) płatków migdałowych /obranych migdałów (lub innych orzechów np nerkowców)          1-2 ł...

Większość z nas myśląc ‚kurczak’ od razu ma przed oczami piers z kurczaka. Zdecydowanie rzadziej decydujemy się na smażenie i pieczenie udek i podudzi. To źle, bo nie dość, że są tańsze, to ich mięso jest o wiele bardziej soczyste ! Dzisiaj proponuję W...

Kolejna odslona pieczonych ziemniaków, pyszna jak wszystkie! Tym raziem nacięłam je jak czipsy, dodałam zioła, czosnek i roztopione masło. Są boskie! (4 porcje) 5-6 ziemniaków 1-2 bataty 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka rozmarynu 1 łyżeczka oregano 2-...

 Gdy za oknem jest dosłownie minus 20 stopni, na dalszy plan schodzą wszystkie inne dania zupa górą! Gęsta i rozgrzewająca zupa z soczewicy to najlepszy patent na zimowe mrozy. W dzisiejszym przepisie daje Wam duże pole do popis...

Spadek temperatury zazwyczaj oznacza też niestety… spadek formy. I odporności. Efekt? Przekrwione gardło, nos z katarem, wypadanie włosów. Najwyższa pora wspomóc organizm – zaczynamy od zmiany śniadania. Wzmacnianie odporności trzeba zacząć od rana. Wy...

Mam wrażenie, że każdy kulinarny laik najchętniej zabiera się za kurczaka. Nie wiem czemu większość osób uważa, że to mięso robi się najłatwiej. Może dlatego, że zazwyczaj po prostu przyzwyczajeni jesteśmy do kurczaka usmażonego.. źle? Mięso drobiowe j...

Sałatka będąca odzwierciedleniem stwierdzenia, że często mniej znaczy lepiej. Kilka zaledwie dobrze zestawionych składników które dobrze dopełniają się smakowo! Jest i zdrowo, i ladnie, i słodko i pikantnie i super prosto. (2-3 porcje) 1 średnie...

Sałatka tak sycąca, że aż trudno uwierzyć, że nie ma w niej mięsa! Idealna na zimę, ale nie tylko. Na bazie aromatycznego pieczonego kalafiora, orzechów i słodkich rodzynek. Do tego pyszny cynamonowy winegret i mamy lekki  i zdrowy obiad za kilk...

Dlaczego brokuła lepiej nie gotować? Bo 1) podczas gotowania dosłownie ‚wypłukujemy’ go z cennych substancji odżywczych (ok, alternatywą jest gotowanie na parze, ale do tego potrzebujemy specjalnego garnka i większej ilości czasu) 2) być może tylko ja ...