Wszystkie przepisy z bloga

W akcji "Kuchnia krajów słowiańskich" spotkaliśmy się po raz czwarty. Może tegoroczna edycja nie obfitowała w przepisy, tak jak jej poprzedniczki z lat minionych, ale tym bardziej jest to dla mnie cenne, że zechcieliście przyłączyć się do zabawy.Z tego...

Prosty i pyszny - te dwa słowa oddają istotę tej potrawy.Nic więcej nie będę pisać na temat tego dania. Sami zróbcie i się przekonajcie jak dobrze smakuje. Przepis znalazłam u Mirabelki.Wprowadziłam małe zmiany: od siebie dodałam kurkumę, gdyż spotkała...

Okazuje się, że Czesi nie gęsi i swoje placki ziemniaczane też mają :)Czeskie bramboráky przygotowuje się na bazie ciasta z dodatkiem mleka i przez to przypominają szwedzkie raggmunkar.Podstawowe składniki w obu przepisach są podobne, lecz w smaku plac...

Pysznych jabłek o tej porze roku mamy w bród. Korzystając z tego bogactwa natury, przygotowałam prosty lecz wyśmienity deser.Składniki:1 kg soczystych jabłek (najlepiej kruchych, łatwo rozpadających się)sok z 1/2 cytryny2 łyżki cukru2 łyżki jasnego mio...

Žemlovka to idealny sposób na wykorzystanie nieświeżego pieczywa.Co prawda w Czechach, skąd pochodzi, podaje się ją jako danie obiadowe, lecz wg mnie bardziej pasuje jako słodki dodatek do kawy, oscylując między deserem a ciastem.Podaje się ją zarówno ...

Żurek białostocki różni się nieco od żurku znanego mi z rodzinnego domu - brak w nim majeranku, zamiast niego jest posiekana natka pietruszki. Do tego dodaje się do zupy suszone grzyby, co nadaje jej całkowicie nowego smaku.Składniki:ZAKWAS NA ŻU...

Składniki:700 g ugotowanych ziemniaków300 g ugotowanej dyni250 g mąki ziemniaczanej1 jajkoWykonanie:Ziemniaki i dynię ugotować (oddzielnie) w osolonym wrzątku poprzedniego dnia.Następnego dnia warzywa przecisnąć przez praskę lub zmielić w maszync...

Zostało mi trochę kapusty po gotowaniu gołąbków, a ponieważ nie lubię marnować jedzenia, postanowiłam ją jakoś wykorzystać.To jakoś ma postać kapuśniaku z pomidorami i jabłkiem - zupy znalezionej w książce Wydawnictwa Olesiejuk "Polska kuchnia regional...

W akcji kulinarnej "Kuchnia krajów Słowiańskich" spotykam się z Wami już po raz czwarty.Tegoroczną edycję chciałabym rozpocząć bałkańskim przepisem, tak więc na dobry początek, proponuję Wam serbski gulasz wieprzowy, życząc udanej zabawy podczas gotowa...

Moi Drodzy! Już po raz czwarty chciałabym zaprosić Was do gotowania w ramach akcji kulinarnej "Kuchnia krajów słowiańskich". W tym roku akcja będzie nieco przesunięta w czasie (22.09. - 22.10.2018), ale mam nadzieję, że to nie z...

Co począć z niedużym kawałkiem cukinii, papryki i dyni, które zostały po gotowaniu innych rzeczy, a z których pojedynczo nie dałoby się przyrządzić niczego sensownego?Zrobić zupę - pyszną, aromatyczną wegetariańską zupę-krem z jesiennych warzyw.Składni...

Lubię ten czas - czas jesiennych przetworów.W zeszły weekend zamknęłam się w kuchni i gotowałam. Efekty tej pracy będą stopniowo ukazywały się na blogu.Na początek proponuję sos do spaghetti wg przepisu znalezionego na blogu"Humanistka w kuchni"....

Klasyczna tarta powinna być upieczona na spodzie kruchym ewentualnie półkruchym.Tarta, którą Wam prezentuję poniżej pochodzi z książki Clausa Meyera "Wszystkie smaki Skandynawii" i pewnie dlatego upieczona jest na bazie ciasta jogurtowego, sprzeniewier...

To ciasto nie wymaga wiele zachodu, by je upiec wystarczą pusty kubeczek po jogurcie, łyżka i miska. Nie musicie nawet wyciągać miksera.Przepis na to ciasto znalazłam na tej stronie.Składniki:3 małe jajka,1 mały kubeczek jogurtu naturalnego (180 g)1 i ...

"Pollo alla cacciatora", czyli kurczak po myśliwsku, to potrawa, która w kuchni włoskiej występuje w wielu odsłonach - inaczej przygotowuje się ją w Rzymie, inaczej we Florencji.Ja przedstawiam Wam toskański sposób przygotowania "kurczaka po myśl...

Robiłam już kisiel domowym sposobem, teraz przyszedł czas na galaretkę.Składniki:400-500 g truskawek4 łyżeczki żelatyny3 łyżki cukruWykonanie:Owoce umyć, przelać wrzątkiem na sitku, oderwać szypułki.Następnie zmiksować blenderem na gładką masę.Że...