Przepisy z kategorii Przetwory

Lubię ten czas - czas jesiennych przetworów.W zeszły weekend zamknęłam się w kuchni i gotowałam. Efekty tej pracy będą stopniowo ukazywały się na blogu.Na początek proponuję sos do spaghetti wg przepisu znalezionego na blogu"Humanistka w kuchni"....

Jesienią duszę jabłka i zamykam je w słoikach - tak przyrządzone wykorzystuję do szarlotki (np.tej) lub jako nadzienie donaleśników. Doskonale się też sprawdzają jako "dżem" na kanapki.Składniki*:3 kg jabłek,1,5 -2 szkl cukru,1,5 łyżeczki m...

Rzadko znajduję w sprzedaży szczaw, więc jak tylko się trafił i do tego był wyjątkowo ładny, od razu go kupiłam z myślą, aby zrobić na zimę - na zupę jak znalazł.Niestety ze szczawiem jak ze szpinakiem, podczas przeróbki bardzo traci na objętości, więc...

Śliwki to nieodłączny atrybut jesieni, trudno sobie wyobrazić tę porę roku bez śliwek.Są obecne w ciastach, knedlach oraz przetworach - smażymy z nich powidła bądź zatapiamy w marynacie. Pod każdą postacią smakują dobrze.Dziś postanowiłam zaprezentować...

W tym roku wzięłam się za przetwory pełną parą. Postanowiłam nawet poeksperymentować i po raz pierwszy zamknęłam w słoiczkach rabarbar.Przygotowałam z rabarbaru dwa rodzaje przetworów.Oto pierwszy z nich - skandynawska marmolada rabarbarowa Hiram - bar...

W zeszłym roku koleżanka z pracy podarowała mi dżem czereśniowy własnej produkcji.Tak się składa, że dżemu z czereśni nie jadłam nigdy wcześniej i bardzo mi on posmakował - tak bardzo, że postanowiłam w tym roku zrobić go sama.Koleżanka dodaje do...

Sezon truskawkowy niedługo się skończy, warto więc wykorzystać ten czas i zamknąć lato w słoiku.Naszła mnie ochota na zrobienie po raz pierwszy w życiu dżemu truskawkowego.Znalazłam prosty przepis na tradycyjny dżem na blogu Bake Taste ...