Lekka sałatka z fetą, truskawkami i olejem dyniowym

Sio-smutki

Wróciłam wczoraj wieczorem z Poznania, z ważnego dla mnie wydarzenia Blog Conference Poznań - zjechało się nas kilkuset zapaleńców :) Powiem Wam, że jestem zachwycona tym spotkaniem i atmosferą, ale przede wszystkim ogromem wiedzy i informacji, jakie uzyskałam. Mam nadzieję, że to wszystko pozwoli mi na taki rozwój, o jakim marzę :) Z całą pewnością nie omieszkam oddzielnie napisać o tym wszystkim, co się działo, a dziś - jako że na blogu wygląda na to, że od kilku dni nic nie jadłam ;-) - zostawiam Wam szybki przepis na rewelacyjną, przepyszną sałatkę z pachnącymi truskawkami i świeżymi warzywami. Sekretnym składnikiem jest niesamowity olej z pestek dyni (z polskich pestek, to bardzo istotna rzecz) firmy WOJ-LEN, tłoczony na zimno - mam okazję go testować. Nie pomyślałam nigdy, że olej może być tak smaczny, że chce się go jeść ot tak, po prostu, bez dodatków. A ten jest naprawdę wyjątkowy i z całego serca go Wam polecam.

Składniki:
mix sałat
feta light
świeże truskawki (2-3 na porcję)
kilka kaparów
zielony ogórek
posiekany szczypiorek i cebulka dymka
słonecznik
olej z pestek dyni, polecam WOJ-LEN
Sos:
0,5 łyżeczki ciemnego cukru (lub miodu w zamian)
duża szczypta soli
2 łyżki lekko gazowanej wody mineralnej
0,5 łyżeczki musztardy ziołowej
1 łyżeczka soku z cytryny
2-3 łyżki oliwy
Przygotowanie:
Sałatę, ogórka i truskawki myję i osuszam. Ogórka obieram i kroję w cienkie półplasterki , truskawki kroję w dużą kostkę. Na talerzyku lub w miseczce układam garść mixu sałat, dodaję ogórka, truskawki, trochę fety pokruszonej na małe kawałki, posiekany szczypiorek z dymką i lekko rozdrobnione kapary. Lekko wszystko mieszam. Przygotowuję sos (najłatwiej zrobić to w zakręcanym słoiku, mocno nim potrząsając): w wodzie mineralnej rozpuszczam cukier (miód) i sól, dodaję sok z cytryny i musztardę, a na końcu oliwę. Sosem polewam sałatkę, na końcu dodatkowo polewam ją olejem z pestek dyni i posypuję słonecznikiem.

Sio-smutki06 cze 16

Fit !, Sałatki, Współpraca: WOJ-LEN

111 przepisów

Polecane przepisy

SAŁATKA Z RUKOLĄ, FETĄ I GRZANKAMI

Pyszna sałatka z rukolą, fetą i grzankami to pomysł na lekki posiłek. Dodatek grzanek sprawia, że sałatka jest bardziej sycąca, a przy tym lekka i pyszna

green goodies

PRZEPISY, SAŁATKI, Fetą, Sałatka, Rukola, Sałatka z rukolą fetą i grzankami

Sałatka z makaronem, truskawkami, awokado, mozzarellą i bazylią

Pełna smaków i kolorów sałatka z makaronem, truskawkami, awokado, mozzarellą i bazylią, posypana ziarnami oraz skropiona słodkim winegretem na miodzie, oleju sezamowym i soku z cytryny- pożywna, a zarazem lekka, idealna więc zarówno na śniadanie, lunch...

Kraina Miodem Płynąca

Dla dzieci, Makaron, Owoce, Truskawki

Sałatka z mozzarellą, awokado, pomidorami i olejem dyniowym

Dacie się skusić na sałatkę z mozzarellą, awokado ipomidorami?Kolorowa, wsmaku delikatna, pachnąca bazylią, z chrupiącymi nasionami słonecznika i zaskakująca w smaku. A dzieje się tak za sprawą oleju dyniowego, którym ją doprawiłam. O...

Smak mojego domu

Pomidory, Sałatki, Mozzarella, Słonecznik, Awokado, Oleje SemCo, Olej dyniowy

Wakacyjna sałatka caprese z pomidorami malinowymi i nektarynkami

Caprese Tradycyjna sałatka wiała mi nudą. Dodałam nektarynki, polałam słodkim winegretem. Zasmakowało latem :) A może macie ochotę na inne sałatki z owocami? np z truskawkami i kurczakiem , gruszką i rukolą albo ananasem i fetą? Apeluję R...

thefoodtime

PRZEPISY, DIETA, BEZ GLUTENU, BEZ MIESA, BEZ JAJEK, BEZ CUKRU, OBIAD, EKSPRESOWE, Miód, SAŁATKA, PRZYJĘCIE, IMPREZA, Pomidor, Oliwa, DODATEK, ZAKĄSKA, CAŁKIEM FIT, Bazylia, Mozarella, ZIELONA, NA ZIMNO, Nektarynka, Caprese, Pomidor malinowy

Sałatka z awokado, truskawkami i fetą

Sałatka z awokado, truskawkami i fetą Sałatka z awokado, truskawkami i fetą Sałatka z awokado, truskawkami i fetą. Połączenie smaków jest naprawdę przepyszne! Wielu znajomych sceptycznie podchodziło do truskawek w sałatce, ale po spróbowaniu zmienili...

Lady housewife

Gotowanie, Wegetariańskie, Zdrowy tryb życia (FIT), Fit, Zdrowe, Szpinak, Awokado, Truskawki, Sałatki, Pomidorki koktajlowe, Ruccola, Feta, Lekka przekąska, Light

Sałatka z fetą, truskawkami i miętą

Ku mojej radości, sezon na polskie truskawki już trwa. Czekam na nie cały rok i nie mam ich dość. Staram się je jadać jak najczęściej w różnej formie, ale i tak najlepiej smakują w wersji bez dodatków. W dzieciństwie truskawki jadałam tylko na sł...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Bez glutenu, Dla dzieci, Slow food, Fusion, Sałatki, Zdrowe menu dla dzieci, Truskawki, Ser, Mięta, Bazylia, Sałata, Dzem truskawkowy, Feta, Roszponka

Sałatka z rukolą fetą i czereśniami

Sezon czereśniowy powoli się kończy. Warto skorzystać z okazji i wypróbować nowe smaki. Jednym z nim jest sałatka z rukolą, fetą i czereśniami. Sałatka jest bardzo prosta, szybka w przygotowaniu oraz lekka. Idealna dla osób dbających ...

Simon COOKs

Notes, Na light’cie, Zielono mi, Wiosenne smakowitości, FIT, Lato, Sałatka, Light, Rukola, Feta, Czereśnie

Bruschetta z truskawkami, fetą i słodkim sosem balsamicznym

Bruschetta, to przekąska wywodząca się z Włoch, a po naszemu mówiąc jest to grzanka, której podstawą- w wersji tradycyjnej- jest pieczywo, oliwa, czosnek oraz pomidory z dodatkiem bazylii.Taką grzankę można urozmaicić rozmaitymi dodatkami, albo przygot...

Kraina Miodem Płynąca

Przekąski

Podpowiedzi wyszukiwań