Dorsz pieczony z ziołami i serem

Sio-smutki

Lubię pieczoną rybę - i dorsz również mnie nie zawiódł :) Delikatny w smaku, w połączeniu z ziołami, czosnkiem i pomidorem, a na dodatek zapieczony z mozzarellą - rewelacja :)

Składniki:
po 1-2 filety z dorsza na osobę (ze skórą)
1 pomidor
5 ząbków czosnku
15-20 listków świeżej bazylii
kilkanaście gałązek świeżego oregano
skórka otarta z połowy cytryny
2-3 łyżki startej mozzarelli
oliwa
sól, pieprz
Przygotowanie:
Dorsza myję i dokładnie osuszam papierowym ręcznikiem, oprószam solą i pieprzem. Dno naczynia do zapiekania smaruję oliwą, wykładam zioła (trochę zostawiam), pomidor pokrojony w plastry i obrane ząbki czosnku - te w całości. Lekko polewam wszystko oliwą i układam filety (skórą do dołu). Posypuję rybę startą skórką cytrynową, wykładam resztę ziół i jeszcze raz wszystko lekko polewam oliwą. Wstawiam naczynie do piekarnika i piekę przez 30-35 minut w temperaturze 190 stopni C, po czym posypuje rybę serem i zapiekam jeszcze 15 minut. Podaję na gorąco z ziemniakami z wody i ulubioną surówką.
Przepis autorski.

Sio-smutki12 mar 15

Co na obiad, Fit !, Ryba

111 przepisów

Polecane przepisy

Dorsz pieczony w sosie śmietanowo-koperkowym

Szybki pieczony dorsz pod pierzynką śmietanowo-koperkową, alternatywa na wigilijnym stole dla smażonej ryby Polecam. Składniki: filety lub polędwiczki z dorsza (2 kawałki) pieprz cytrynowy sól morska odrobina oliwy z oliwek 200 ml śmietany 18% p...

Gotowanie z sercem

Boże Narodzenie, Obiady, Wielkanoc, Kolacje, Dorsz, Pieczona ryba, Pieczony dorsz, Przepisy na ryby

Pieczony dorsz pod zieloną pierzynką

Dorsz to wspaniały pomysł na lekki obiad. Nie wymaga długiej obróbki, jest bardzo delikatny i stanowi świetne źródło białka. Warto jednak podać go z czymś nieco bardziej wyrazistym, by całe danie było nie tylko lekkie, ale także intrygujące w smaku. Po...

Planeta Smaku

Fit, Obiad, Szpinak, Lekkostrawne, Ryba

Pieczony dorsz pod zieloną pierzynką

Planeta Smaku

Fit, Obiad, Szpinak, Lekkostrawne, Ryba

Dorsz pieczony w folii z czosnkiem i koperkiem

Przed świętami mam dużo pomysłów na dania z ryb, które mogą znaleźć się na wigilijnym stole. Dzisiaj bardzo prosty przepis na przygotowanie dorsza w popularny sposób z czosnkiem i

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, 15-30 min, 300 kcal, Kuchnia polska, Ziemniaki, Ryby, Wigilijne

Ryba z piekarnika - 8 sposobów na pyszny obiad!

Zdziwiłam się, gdy przeglądałam swoje przepisy na rybę - duża część z nich to ryba z piekarnika! Pewnie podświadomie decyduję się na taki sposób jej przygotowania, bo wymaga mniej pracy ;)Zapraszam do przejrzenia moich propozycji; po kliknięciu n...

Sio-smutki

Ryba, Zbiorcze

Pieczony dorsz z purée z groszku

Dorsz jest jedną z moich ulubionych ryb. Dostaniecie go bez problemu (w wersji atlantyckiej lub bałtyckiej) w sklepie rybnym lub na stoisku z rybami w dużych supermarketach. I jakiej odmiany bym nie kupiła, to i tak już na zawsze będzie kojarzyć mi się...

Madame Edith

Dorsz pieczony z ziołami i jarmużem

Dorsz pieczony z ziołami i jarmużemSkładniki:filet z dorszajarmużczosnekoliwa z oliwekrozmaryntymianekkopereksólJarmuż sparzyłam wrzątkiem. Czosnek obrałam i pokroiłam w plasterki. Do naczynia żaroodpornego przełożyłam jarmuż, dodałam czosnek i filety ...

NieTaDieta

Przepisy, Bez laktozy, Bez glutenu, Bez mąki pszennej, Bez jajek, Rozmaryn, Ryba, Jarmuż, Dorsz

Pieczony dorsz z dodatkami

Pieczony dorsz z dodatkami, to kolejna propozycja wykorzystania w posiłku jakże zdrowej i bogatej w wiele zdrowych składników ryby. Jedną z największych zalet dorsza jest spora zawartość selenu oraz białka. Ryba ta zawiera także witaminy z grupy B. Ocz...