Przepisy z kategorii Przekąski

O wegańskim bekonie w postaci odpowiednio przyprawionych płatków kokosowych słyszałam już dawno temu. Od kilku miesięcy w szafce czekało nawet ich całe opakowanie, ale ciągle odkładałam ten przepis, bo zupełnie nie wiedziałam do czego można je dodać. P...

Liście spadają z drzew, dni są coraz krótsze, gdy wstaję jest jeszcze ciemno.. zaraz zaraz! Przecież lato jeszcze trwa, a właśnie to końcówka sierpnia jest najlepszym czasem na przetwory! Jeśli nie masz piwniczki lub spiżarki, żeby magazynować w nich s...

Pieczone buraki to źródło żelaza i kwasu foliowego. Obniżają ciśnienie, a dzięki betaninom zwalczają wolne rodniki czyli działają przeciwnowotworowo. I pomyśleć, że prawie całe dorosłe życie zapierałam się przed ćwikłami, a pierwsze pieczone buraki jad...

Po trzech miesiącach nieobecności na blogu i sześciu miesiącach wspaniałej zimy, nastała wiosna, a wraz z nią światło dziennie popołudniu umożliwiające robienie zdjęć i.. świeży koperek. Witam zatem nowy tydzień pyszną i niesamowicie zdrową pastą broku...

Kombinowanie w kuchni wychodzi mi chyba najlepiej, a najbardziej cieszy gdy z niczego nagle powstaje coś pysznego. Tak było w przypadku połączenia zwykłego hummusu z czipsami z jarmużu, który dopuszczam tylko w takiej postaci. Łącząc te dwie przekąski,...

Glony wakame to zielone złoto Japonii. Bogate w wapń, jod i żelazo działają ochronnie na układ krążenia i wspomagają odchudzanie. Ich cena może odstraszać, ale jeśli weźmiemy pod uwagę to, że z jednego opakowania (100 gr) nakarmimy ponad 10 osób, zmien...

Dla wszystkich, którzy tęsknią za smakiem z dzieciństwa. Pasta makrelowa.. bez makreli!:) czas przyrządzenia:  ok. 10 min  ♥  stopień trudności 1/6 CO BĘDZIE CI POTRZEBNE? opakowanie tofu ok. 250 gram pół łyżeczki soli 1 ząbek czosnku pół łyżeczki papr...

Jeszcze do niedawna dynia była mi raczej obca. Jedyne co z niej przyrządzałam to krem. Oswoiłam jednak to warzywo i teraz nie mogę się uwolnić. Viva dynia! czas przyrządzenia:  ok. 1h  ♥  stopień trudności 2/6 CO BĘDZIE CI POTRZEBNE? 40 dag dyni 1 szkl...

Jeśli nie masz zbyt dużo czasu na zrobienie czegoś kulinarnie efektownego, a jednocześnie masz już dość zwykłego pieczywa, lub po prostu chcesz zanieść do babci na obiad ciekawą alternatywę dla zwykłego ciasta upiecz drożdżowy wieniec! Całość n...

Przełom lata i jesieni to moment kiedy obmyślam plan dalekich podroży na zimę następnego roku. Największe szanse mają kraje z bogatą tradycją kulinarną, gdzie wegetarianizm jest ważnym i naturalnym elementem życia. Co się wydarzy w 2018 roku? Indie vs ...

Tofu tu sporny temat. Wiele osób uważa je za najbardziej przetworzony i niezdrowy produkt, inni nie wyobrażają sobie bez niego życia. Wiadomo, że tofu powstałe z mleka sojowego jest niskokaloryczne i bezglutenowe, dostarcza protein, żelaza oraz wapnia....

Tajemniczy baba ganoush, w niektórych kręgach znany jako baba Janusz, to nic innego jak pyszna pasta z pieczonego bakłażana i sezamu, która wzbogacona o orzechy, kolendrę i oliwę tworzy wybuchowo zdrową mieszankę. Niektórzy zamiast kolendry dodają piet...

Od kilku dni schodzęz  całego kosza cukinii, który dostałam w prezencie. Uwielbiam takie praktyczne podarunki. Staram się, żeby nic się nie zmarnowało, a jednocześnie, żeby obiady nie były monotonne. Niesamowite, ile ciekawych i smacznych...

Odkąd przestałam kupować do domu ser żółty, okazało się, że nagle.. nie mam co położyć na kanapkę. Koniec świata! Tak pomyślałam.. ale szybko przerzuciłam się na różne warzywne pasty i pasztety. Pasta z kaszy jaglanej i smażonych żółtych pomidorów jest...

No dobrze, żarty się skończyły, nadchodzi czas długich wieczorów i spożywania przygotowanych w lecie konfitur. Jedną z nich może być konfitura z czerwonej cebuli, którą śmiało serwuj jako dodatek do warzywnych kotletów, sałatkę, lub kładź na kanapkę. K...

Gdy Twój mężczyzna przynosi do domu ekologiczny papier toaletowy, wiedz, że stworzyłaś potwora:) Na dodatek, po odstawieniu mięsa, nie tyka się nabiału, co poskutowało znacznym ograniczeniem jego spożycia. Niestety moja miłość do jajek wciaż trwa i pod...