Przepisy z kategorii Sól

Składniki: 1000 g cebuli, 2 łyżki klarowanego masła, 3 łyżki oliwy z oliwek, 200 ml białego wytrawnego lub półwytrawnego wina, 1 litr wywaru z warzyw, 50 ml whisky, sól, pieprz. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. W dużym garnku roztapiamy masło z oliwę...

Składniki: 3 garści porwanej sałaty rzymskiej, 3 łyżki pokrojonych suszonych pomidorów z zalewy, 1 gruszka, 100 g sera lazur, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka soku z cytryny, pół łyżeczki sosu chilli, szczypta czosnku mielonego, szczypta soli, szczyp...

Składniki: 3 jajka, 2 łyżki mleka, 2-3 sztuki pomidorków koktajlowych, połowa żółtej papryki, kilka listków szpinaku, 3 łyżki startego sera gouda, 2 łyżki klarowanego masła, sól, pieprz. Paprykę kroimy w kostkę, pomidorki przekrajamy na pół. Listki szp...

Nie miałam w planach wrzucać tego przepisu, ale pasztet wyszedł tak dobry, że nie mogłam się oprzeć.

Składniki: 1 główka kapusty włoskiej, 2 kg ugotowanych ziemniaków, 3 średnie cebule, 2 łyżki oleju rzepakowego, 1 łyżka pieprzu czarnego mielonego, 1,5 płaskiej łyżki soli, 3 łyżki suszonego majeranku. Cebulę obieramy i kroimy w bardzo drobną kostkę. P...

Składniki: 2,5 kg ogórków gruntowych, 4 średnie marchewki, 3,5 szklanki wody, 2 szklanki cukru, 3 szklanki octu, 3 płaskie łyżki soli, pieprz czarny ziarnisty, liście laurowe, gorczyca, ziarna kolendry, 2 cebule. Słoiki wyparzamy, do każdego słoika wrz...

Składniki (na 4 porcje): 200 g suszonego groszku (waga przed namoczeniem, namaczamy kilka godzin wcześniej), 2 szklanki drobno pokrojonych pomidorów (z puszki lub świeżych), 1 szklanka przecieru pomidorowego, pół szklanki posiekanej kolendry, 2 cebulki...

Składniki: 1 średni kalafior, 3 jajka, 4 czubate łyżki mąki sojowej, 2 łyżki bułki tartej + bułka do obtoczenia kotletów, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka pieprzu, 2 szalotki, 2 ząbki czosnku, olej rzepakowy do smażenia. Kalafior dzielimy na różyczki, gotuj...

Chapati to rodzaj indyjskiego chleba, najprostszy i najtańszy.  Przybiera on formę cienkich placków pszennych i jest często wykorzystywany, jako sztućce nabiera się nim jedzoną potrawę (można się przy tym nieco ubrudzić, ale co tam!). Możecie t...

Składniki (na 5-6 sztuk): 50 g mąki pszennej, 60 g letniej wody, pół łyżeczki pieprzu cayenne, szczypta soli, 2 łyżeczki kminku, 100 g fasolki szparagowej żółtej, 50 g fasolki szparagowej zielonej, 1 czerwona papryka, 100 g tofu, 6 arkuszy papieru ryżo...

Składniki (na 2 porcje): 110 g czarnego ryżu, 2 szklanki wody, 100 g tofu, 200 g mleka kokosowego, 4 liście kaffiru, 3 cm korzenia imbiru, 1,5 łyżki suszonej żurawiny, 0,5 łyżeczki cynamonu, szczypta soli, 1 czubata łyżeczka kurkumy, 2 łyżeczki pasty T...

Mam dla Was przepis na pyszną zupę dyniową. Pomysł na nią zrodził się w szale twórczym.

Jesień za oknem, więc postanowiłam poeksperymentować z batatami. Powstało ciasto: aksamitne, kremowe, pachnące pomarańczą i cynamonem. Pyszne! Jego wykonanie naprawdę nie jest trudne. Smacznego!

Składniki: 2,5 szklanki wywaru warzywnego, 3 duże ziemniaki, 2 średnie cukinie, 2 kiełbaski sojowe wędzone (POLSOJA), garść świeżego majeranku, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, pieprz, sól. Ziemniaki obieramy i kroimy w ...

Składniki: 250 g mąki, 125 g masła, 3 żółtka, 50 g zimnej wody, szczypta soli, 5 płaskich łyżek cukru pudru, dwie szklanki malin, 1 szklanka śmietany 18%. Masło kroimy w kostkę, dodajemy do mąki. Zagniatamy krótko, dodajemy jedno żółtko, wodę, sól i dw...

Składniki na ciasto: 250 g mąki, 125 g masła, 1 żółtko, 60 g zimnej wody, pół łyżeczki soli. Składniki na farsz: 1 słoiczek sznycelków wegetariańskich (PRIMAVIKA), 1 duża czerwona papryka, 1 średnia cebula, 200 g śmietany 18%, 3 żółtka, pieprz, sól, 1 ...