Przepisy z kategorii Curry

Składniki (na 4 porcje): 200 g suszonego groszku (waga przed namoczeniem, namaczamy kilka godzin wcześniej), 2 szklanki drobno pokrojonych pomidorów (z puszki lub świeżych), 1 szklanka przecieru pomidorowego, pół szklanki posiekanej kolendry, 2 cebulki...

Składniki (na 2 porcje): 4 łyżki zielonej soczewicy, 1/4 szklanki kaszy bulgur, 1/2 szklanki pęczaku, 2 łyżki suszonej żurawiny, 1 czerwona papryka, 4 cm korzenia imbiru, 3 łodygi selera naciowego, 2 łyżki curry, 1 łyżka słodkiej papryki mielonej, 1 ły...

Składniki: 500 g świeżej dyni (waga po obraniu), 3/4 szklanki bulionu, 3 łyżki siekanego świeżego majeranku, 80 g tofu wędzonego, szczypta soli, 3 płaskie łyżeczki curry. Bulion gotujemy. Dynię kroimy w dużą kostkę. Układamy na blasze wyłożonej papiere...

Mam dla Was przepis na pyszną zupę dyniową. Pomysł na nią zrodził się w szale twórczym.

Składniki: 1,5 litra bulionu warzywnego, 1,5 kg dyni, 2 ziemniaki, 1 cebula cukrowa, 2 łyżki przyprawy curry, 1 łyżka słodkiej papryki, 1 łyżka masła, 2 ząbki czosnku, pół szklanki pestek z dyni lub słonecznika. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Masło...