Przepisy z kategorii Bezglutenowe

Składniki: 1 mała główka młodej kapusty, 2-3 średnie marchewki, 2 łyżki kminku, sól, pieprz, pół łyżeczki cukru, pół szklanki posiekanego świeżego koperku. Liście kapusty rozdzielamy, myjemy i kroimy w paski. Marchewkę obieramy i ścieramy na tar...

Składniki (na 4 porcje): 4 ziemniaki, 2 marchewki, 1 czerwona papryka, 1 cukinia, 4 żółte buraki, 2 łyżki oleju rzepakowego, pół łyżeczki soli, 2 łyżki suszonego majeranku, 1 łyżeczka czosnku granulowanego, pół łyżeczki czarnego mielonego pieprzu. Ziem...

Składniki (na 2 porcje): pół średniej cukinii, 1 czerwona papryka, 1 cebula, bitki wegetariańskie (PRIMAVIKA) użyłam 1 słoika, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 pomidor, 100 g kaszy jaglanej, sól, pieprz, 1 łyżeczka tymianku, 1 łyżeczk...

Składniki: 2,5 szklanki wywaru warzywnego, 3 duże ziemniaki, 2 średnie cukinie, 2 kiełbaski sojowe wędzone (POLSOJA), garść świeżego majeranku, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, pieprz, sól. Ziemniaki obieramy i kroimy w ...

Składniki (na 2 porcje): 350 ml mleka migdałowego (można zastąpić sojowym lub zwykłym), 1 gruszka, 1 banan, 1 łyżka siemienia lnianego, 1 łyżeczka syropu klonowego (opcjonalnie miodu), garść liści szpinaku baby. Gruszkę i banana obieramy, kroimy na mni...

Składniki: 1,5 wywaru warzywnego, 100 g kaszy jaglanej (waga przed ugotowaniem), pęczek świeżego majeranku, 6 średnich buraków, 1 duża cebula, 2 jabłka, 1 łyżka oliwy z oliwek, sól, pieprz, ser feta (w wersji wegańskiej tofu wędzone). Buraki za...

Składniki: 110 g mąki z ciecierzycy, 0,5 szklanki wody, 1 łyżka oliwy z oliwek, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu, mały pęczek świeżych ziół (majeranek, lubczyk, bazylia), 1 łyżka oleju kokosowego, 1 słoik strogonowa wegetariańskiego (PRIMAVIKA)....

Składniki: 0,5 kg świeżego bobu, 1/4 szklanki wody, 2 płaskie łyżki oregano, 3 ząbki czosnku, 2-3 łyżki rozpuszczonego masła (można zastąpić oliwą), pół łyżeczki soli, kilka kawałków suszonych pomidorów (opcjonalnie). Bób gotujemy10-12 minut. Odsączamy...

Składniki (na 2 porcje): pół szklanki świeżych jagód, szklanka świeżych malin, pół szklanki soku owocowego (np. owoce leśne), 25 ml wody, 3 czubate łyżeczki agaru, 150 g serka mascarpone. Agar mieszamy z wodą. Maliny blendujemy z serkiem mascarpone. So...

Składniki (na 2 porcje): 1 szklanka maślanki naturalnej, garść malin, 3 łyżki jagód, 150 g truskawek, 1 łyżka siemienia lnianego, skórka starta z połowy limonki. Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu i blendujemy. Podajemy schłodzone. Zapis...

Składniki (na 2 porcje): 200 g truskawek, 140 g jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka nasion chia, 1 łyżka miodu. Połowę truskawek blendujemy z jogurtem, miodem i nasionami chia. Odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. Przed podaniem kładziemy na wierzch pokro...

Składniki (na 2 porcje): 180 g jogurtu naturalnego, 1 banan, 1 czubata łyżka kakao, kilka świeżych truskawek, 1 płaska łyżka nasion chia. Jogurt, banana i kakao umieszczamy w naczyniu, blendujemy. Dodajemy nasiona chia, mieszamy. Przekładamy do ...

Moje uwielbienie dla koktajli nie jest tajemnicą. Są szybkie, łatwe i świetnie smakują. Tym razem przygotowałam zielony koktajl z masłem z orzechów nerkowca prawdziwy energetyczny kop w zdrowym wydaniu. Składniki (na 2 porcje): 1 szklanka wody,...

Uwielbiam cukinię i kaszę jaglaną. Postanowiłam połączyć te dwa składniki i wyszedł mi pyszny pasztet. :) Spróbujcie! Składniki: 1 szklanka suchej kaszy jaglanej, 3 szklanki wody, 1 duża cukinia, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy, 3 jajka, 1 łyżka nasion ...

Składniki: 400 g zielonej soczewicy, 4 jajka, 1 łyżka mielonego siemienia lnianego, 1/2 szklanki wody, pół łyżeczki wasabi, 2 łyżki suszonego zmielonego tymianku, 1 łyżeczka soli, pół łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczka czosnku granulowanego, 1 łyżka czarnusz...

Nasiona chia, czyli szałwia hiszpańska, kryją w sobie mnóstwo dobroci solidną porcję błonnika, białka, wapnia i innych składników odżywczych. Do tego są pełne przeciwutleniaczy i zawierają niewiele kalorii. Dlatego postanowiłam spróbować zrobić...