Przepisy z kategorii Ciasta

Kiedyś uwielbiałam zebrę, później o niej zapomniałam, aż ostatnio postanowiłam wrócić do tego przepisu z dzieciństwa.

Składniki: 500 g mąki pszennej typ 450, 250 g zimnego masła, 130 g cukru pudru, 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej, 2 żółtka, 4 łyżki śmietanki 36%, 1,5 kg jabłek, 2 łyżki kaszy manny, sok z połowy cytryny, 2 łyżki cynamonu, 140 cukru trzcinowego, 3 ...

Gdy spróbowałam, jaki jest efekt moich szaleństw kulinarnych, orzekłam, że za słodki. Ale wszyscy inni uparcie twierdzili, że wcale za słodki nie jest, że jest taki w sam raz. I wiecie co? Po nocy, którą sernik spędził w lodówce, zgodziłam się z resztą...

Składniki: 5 dojrzałych bananów (ok.500 g po obraniu), 70 g roztopionego masła, 3/4 szklanki cukru trzcinowego nierafinowanego, 1 jajko, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1,5 szklanki mąki pszennej, 0,5 szklanki maku. Mąkę, mak i sodę mieszamy w misce. Ban...

Składniki: 3 jajka, 2/3 szklanki mąki, 85 g miękkiego masła, 1/3 szklanki cukru do żółtek, 2,5 szklanki cukru do białek, 1 szklanka ciepłego mleka, szczypta soli, olejek waniliowy, skórka z 1 cytryny, 3-4 gruszki. Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka uc...

Jesień za oknem, więc postanowiłam poeksperymentować z batatami. Powstało ciasto: aksamitne, kremowe, pachnące pomarańczą i cynamonem. Pyszne! Jego wykonanie naprawdę nie jest trudne. Smacznego!

Oddaję w Wasze ręce bardzo prosty i szybki sposób na bardzo aromatyczne ciasto ze śliwkami, wiórkami kokosowymi i cynamonem. To tzw. ciasto sypane, którego nie musicie miksować i zagniatać.

Składniki na spód: 60 g masła, 80 g mąki, 40 g cukru, 50 g wiórków kokosowych. Składniki na masę: 425 g twarogu, 85 g masła, 100 g cukru, 2 średnie jajka, 20 g kaszy manny + 2 płaskie łyżki, 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej, 0,5 łyżeczki proszku do pi...

Składniki na biszkopt: 5 jajek, 3/4 szklanki cukru, 3/4 szklanki mąki tortowej, 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej. Składniki do przełożenia: 200 g kaszy jaglanej (waga przed ugotowaniem), 1 kg truskawek, pół szklanki cukru, 2 łyżki mleka w proszku, 1 łyż...

Składniki: 250 g mąki pszennej, 200 g masła, 50 g oleju kokosowego, 160 g cukru, 3 czubate łyżki kakao, 1 słoiczek tahini (PRIMAVIKA), garść suszonej żurawiny, 10 suszonych śliwek (pokrojonych w paski), 3 średnie jajka, 1,5 łyżeczki proszku do pieczeni...

Składniki: 5 jajek, 3/4 szklanki drobnego cukru, 2/3 szklanki mąki tortowej, 4 czubate łyżki kakao 250 g mlecznej czekolady, 350 ml śmietanki 36% 250 g serka mascarpone, 100 g białej czekolady, wiśnie w żelu, 1/3 szklanki mleka + 2 płaskie łyżki kakao ...