Przepis na zupa z lędźwianu

Składniki: 1 kg dyni pomarańczowej obranej i oczyszczonej 1 łyżka masła klarowanego 2 mała cebula 3 ząbki czosnku 1,5 l bulionu drobiowego 400 ml mleka kokosowego 1 mała chilli, czerwona lub zielona Sól, pieprz 2 łyżki soku z limonki świeża kole...

Krakowski Kazimierz -labirynt restauracji, barów, pubów, kawiarni, łatwo się w tym labiryncie zgubić. Nie lubię błądzić, a jużna pewno, czując głód. Taki cytat Salvadora Dali jest jak najbardziej na miejscu:"Można nie jeść w ogóle, al...

Sezon na szparagi jest tak krótki, że co roku spóźniam się z przepisami na potrawy z ich wykorzystaniem. W tym roku poszło mi nieco lepiej i serwuję Wam zupę krem z białych szparagów. A do tego rzodkiewki na ciepło i oliwa pietruszkowa - kolorowe dodat...

"Minestra" po Włosku znaczy zupa. Minestrone to najczęściej podawana potrawa w wielu rejonach Włoch. Jest to odpowiednik naszej zupy jarzynowej. Nie ma na nią jednego, stałego przepisu. Skład jej bazuje na warzywach sezonowych, a podawana jest zarówno ...

Buraczki uwielbiam w każdej postaci, a w szczególności w formie zup (barszcz ukraiński, mmm...;). Zupa krem z buraków nie należy może do szczególnie popularnych dań, a zdecydowanie warto ją wypróbować. Ja pierwszy raz zrobiłam ją jakoś tak przypadkiem,...

Lato w tym roku zapowiada się na typowe dla naszego klimatu. Słoneczne i upalne dni poprzeplatane są tymi z niebem pełnym chmur i temperaturą zachęcającą do zjedzenia czegoś rozgrzewającego. Lubię upały i gorąc, ale mój ogród zdecydowanie woli obecny s...

pyszna!Gotuję zupy każdego dnia, bo cała moja rodzina je uwielbia. Moja córka wciąż ma problem z jedzeniem warzyw i tylko w zupie jestem w stanie przemycić te, których jak uważa ona sama, nie lubi. Za to jej ulubiona zupa to dyniowa i wszystkiej jej wa...

Bardzo lubimy brokuła i kalafiora więc oba te warzywa wylądowały w garnku i powstała pyszna zupka krem. Do zupy podałam ulubione grzanki.składniki:1 średni brokuł (ok 600 g)1 mały kalafior (ok 600 g)1, 5 l bulionusól,pieprz100 ml śmietanki 30 %1 ...

Na moim blogu znajdziecie mnóstwo przepisów z cukinią w roli głównej. Tym razem proponuję bardzo proste danie, czyli krem z cukinii. Zupa jest bardzo delikatna, ale można dodać jej wyrazistego smaku, przyprawiając chili lub innymi ostrymi przyprawami. ...

Sezon na szparagi w pełni, więc pora skorzystać z tych sezonowych warzyw. Białe szparagi jadłam po raz pierwszy. Smak ciężko określić, najlepiej przekonać się samemu. W tym wydaniu szybka i prosta zupa krem z dodatkiem włoszczyzny. :)Składniki:pęczek b...

Niezwykle aromatyczna, niezwykle smaczna hiszpańska zupa czosnkowa.Składniki12 ząbków czosnku100 ml oliwy z oliwek2 łyżki mielonej czerwonej papryki6 kromek czerstwego chleba4 jajka1 l bulionu warzywnegoPrzygotowanie Oliwę rozgrz...

Składniki (5-6 porcji):2 łyżki oliwy plus dodatkowo 2 łyżki do frytowania pietruszki2 szalotki 2 pęczki zielonych szparagów2 łodygi selera naciowegokawałek pora (ok. 15 cm)ok. 1 litr rosołu drobiowegobiały pieprz, sólgałka muszkatołowapo 3 plasterki ch...

Składniki:2 pęczki białych szparagówkawałek pora o długości ok. 15 - 20 cm1,5 łyżki masła1 gałązka świeżej szałwii 3/4 l rosołu drobiowego lub warzywnego2/3 szklanki białego wytrawnego winasól4-5 łyżek śmietany (dowolnie) 1/2 opakowania koziego serka ś...

Nie przepadam za kaszami. Zwłaszcza w suchej postaci, czy polanych sosem. Jedyną akceptowaną formą spożycia przeze mnie kaszy to krupnik który gotuję dość często ze względu na G. (Młody uwielbia krupnik i jest to jego najczęściej wybierana zupa). Ja po...

Cześć =) Taka zupa grzybowa w niektórych regionach uznawana jest za tradycyjną zupę wigilijną, podobnie jak w innych barszcz. Często podawana jest z łazankami. Stanowi również świetnie dopasowany smakowo dodatek do pierogów z kapustą =)Potrzebne będą:-...

Uwielbiam udoskonalać i modyfikować przepisy. To właśnie dzięki temu moja kuchnia nadal zaskakuje i - co jeszcze ważniejsze - staje się coraz smaczniejsza. Ostatnio "na warsztat" wzięłam krem z czerwonej soczewicy. Co prawda poprzedni przepis zdążył zd...