Przepisy z kategorii Kuchnia

Składniki:6 ćwiartek kurczaka1,5 cytrynygarść natki pietruszkigarść świeżej bazylii1,5 łyżki pieprzu kolorowego sól, papryka słodkakilka łyżek oliwy Przygotowanie:Ćwiartki kurczaka dokładnie myjemy pod chłodną wodą, a następnie obtaczamy w mieszance pi...

Składniki:duża garść świeżego szpinaku200 g pomidorków koktajlowych (pokrojone na połówki)150 g sera feta (pokrojony w kostkę)100 g pieczarek (pokrojone w talarki, lekko posolone i przez chwilę duszone - tak, żeby pozostały jędrne)1 cebula (pokrojona w...

Składniki:200 g świeżego szpinaku1 brokuł1 pierś kurczaka250 g pieczarek250 g pomidorków koktajlowych3 jajka ugotowane na twardosól, pieprz2 łyżki oleju sos czosnkowy (przepis na sos czosnkowy)Przygotowanie:Pierś kurczaka kroimy na kawałki, doprawiamy ...

Składniki:2,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej1 łyżeczka soli1/4 szklanki oleju3/4 szklanki ciepłej wodyPrzygotowanie:Mąkę i sól mieszamy, a następnie łączymy z olejem. Stopniowo dodajemy wodę (może się okazać, że nie wykorzystamy całej lub że bę...

Czy ja już wspominałam, ze uwielbiam modyfikować i udoskonalać przepisy? Tak, tak - oczywiście to pytanie należy zaliczyć do retorycznych... Wiem, że wspominałam. :-) No cóż, tak to już jest, że z czasem niektóre potrawy nam się nudzą, wydają zbyt "okl...

Składniki (na 4 porcje):1 podwójna pierś kurczaka / 0,5 kg mięsa gulaszowego z indyka1 papryka czerwona1 papryka żółta1/3 średniej wielkości pora1 średnia cebula1 duża marchewkakawałek papryczki chili2 ząbki czosnku1/3 łyżeczki tartego imbiru2,5 łyżki ...

Najprawdopodobniej jedna z najprostszych przekąsek na świecie. Szybka w przygotowaniu, dietetyczna, smaczna. Czego chcieć więcej?Składniki:kilkanaście plasterków wędliny (dobrze sprawdza się kwadratowa szynka prasowana) serek kanapkowy naturalnyskładni...

Kotlety mielone przypominają mi czasy dzieciństwa i wielkie narzekanie przy stole. Bo niedobre, bo śmierdzą, bo ciemne. Dlatego też, wykluczenie ich z menu przyszło mi z wielką łatwością. Po jakimś czasie jednak - jakież było moje wielkie zdziwienie - ...

Sylwester zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nim dylemat na jakie menu się zdecydować. Pomysłów jest wiele - zaczynając od imprez tematycznych (np. impreza w stylu meksykańskim), przez sympatyczne przyjęcie z dobrym jedzeniem w tle, na spotkaniu prz...

Przekąska idealna nie tylko na spotkania ze znajomymi, ale również szybką kolację czy rodzinny wieczór filmowy.Składniki:8 placków tortilli200 g szynki200 g sera żółtegoPrzygotowanie:Na placek tortilli wykładamy kolejno: ser żółty (w plasterkach lub ta...

Kapuśniak to zupa znienawidzona przeze mnie w dzieciństwie. W końcu kto by jadł takie rzeczy jak marchewka, koperek czy kapusta? Sorry, ale takie paskudztwa mogły służyć wyłącznie do tego, żeby je przerzucać w zupie łyżką...Z kapusty od zawsze uwielbia...

Jeden z przepisów w stylu: co zrobię na obiad, kiedy w lodówce poza żelazną rezerwą jest NIC, a ja nie mam ochoty na wyprawę do sklepu.Składniki:400 g świeżego szpinaku3 papryki (najbardziej lubię czerwone i żółte)200 g sera feta100 g tartej mozzarelli...

Uwielbiam udoskonalać i modyfikować przepisy. To właśnie dzięki temu moja kuchnia nadal zaskakuje i - co jeszcze ważniejsze - staje się coraz smaczniejsza. Ostatnio "na warsztat" wzięłam krem z czerwonej soczewicy. Co prawda poprzedni przepis zdążył zd...

Poszukujecie szybkiej w przygotowaniu przekąski o delikatnym smaku? Polecam pomidory z mozzarellą - 10 minut i gotowe!Składniki:2 pomidory1 duża kulka mozzarellikilka listków świeżej bazylii4 łyżki oliwy z oliwek1 łyżka soku z cytryny sól, pieprz...

Na zakończenie "słodkiego" cyklu proponuję domowe cappuccino - bardzo prosty w przygotowaniu deser, nie wymagający pieczenia.Przepis już dawno temu przyniosłam z pracy, musiałam go jednak dopracować. Dlaczego? Wyobraźcie sobie, że biszkopty w ogóle nie...

Są takie dni, kiedy po prostu TRZEBA zjeść coś słodkiego. W moim przypadku zazwyczaj zdarzają się one wtedy, gdy chwilę wcześniej postanawiam wykluczyć słodycze z codziennego menu. W takich sytuacjach ratują mnie różnego rodzaju ciasteczka owsiane. W z...