Przepis na zupa z cukinii i selera

Znacie zupę maślankową? A może znacie ją pod nazwą "wielkopolska polewka"? Muszę przyznać, że tą drugą nazwę poznałam dopiero dzisiaj:) Zupa znana mojej mamie, mnie już niestety nie. Jako dzieci z siostrą nie przepadałyśmy za nią, w związku z tym nie g...

Kalafiorowa z tego przepisu jest delikatna w smaku, a dzięki dodatkowi mięsa z kurczaka bardzo pożywna. Doskonała również dla dzieci.Potrzebne nam:- kalafior- 2 marchewki- 5-6 małych ziemniaczków- 250 g mięsa z piersi kurczaka- por (biała część)-...

Dziś zapraszam Was w niezwykłą podróż smaków do kraju, gdzie królową kuchni jest papryka. Węgry i jedna z najpopularniejszych potraw czyli zupa gulaszowa. Na Węgrzech zwana jest gulyásleves lub krócej gulyás. Aromatyczna zupa wyróżniająca się intensywn...

Do otrzymania pół kilograma przyprawy potrzeba 75000 (!) kwiatów krokusa lub 225000 ręcznie zebranych znamion (czyli części słupków) szafranu uprawnego. To właśnie dlatego jest to najdroższa przyprawa na świecie! Szafran pięknie barwi potrawy na żółto ...

Biegam, sporo biegam. Biegam po asfaltowych ścieżkach, po lesie, niekiedy po plaży. Biegam od szkoły do szkoły, od sklepu do sklepu.  Czasami biegam też po stronach internetowych w poszukiwaniu jedzeniowych inspiracji, bo choć niektórym znajomy...

Dzisiejszy dzień był dla mnie jedną wielką niespodzianką. Miałam dzisiaj okazję uczestniczyć w drugiej części warsztatów kulinarnych organizowanych przez Miejskie Przedszkole nr 6 w Płocku. Wszystko odbyło się w Zespole Szkół Usług i Przedsiębiorczości...

RADISH SOUP WITH BASILNiezwykle delikatna, ale zarazem pełna aromatu zupa. Lekko słodkawa od bazylii i rzodkiewek, które czy to pieczone, czy gotowane, łagodnieją...

Uwielbiam brukselkę już od dzieciństwa i ten charakterystyczny smak goryczki jest dla mnie najlepszy.Wiem, że nie wszystkim to opowiada, więc jeśli chcecie, aby kapustka w zupie była łagodniejsza - wymoczcie ją w mleku (najlepiej przez całą noc).Właśni...

Sezon na szparagi trwa w najlepsze. Korzystajcie!:)pęczek zielonych szparagów1 mała cebula1 ząbek czosnku1 szklanka bulionu/wodyszczypta białego pieprzu1 łyżka oleju/masłapianka z mleka do smaku i dekoracjiZeszklij na oleju posiekaną cebulkę, dodaj pok...

Zupa z kalafiora gotowana na mleku, doprawiona gałką muszkatołową jest pyszna i bardzo sycąca. Zupa jest aksamitna w smaku i bardzo kremowa, wspaniałym dodatkiem do niej jest podsmażony wędzony boczek. Zupa krem z kalafiora z boczkiem smakuje podana na...

Czy makaron musi tuczyć? Nie koniecznie.Wystarczy zwykły pszenny zamienić na ten ciemny z durum i nie przesadzać z tłuszczem oraz serem.Dzisiaj zrobiłam raczej zdrowszą wersję kuchni włoskiej, dodałam zaledwie 2 łyżki oleju rzepakowego, puszkę tuńczyka...

Pyszna, aromatyczna i rozgrzewająca zupa dyniowa z dodatkiem kompotu żurawinowego i pieczonych orzechów włoskich. Ma piękny żółto-pomarańczowy kolor, cudowny zapach i niesamowity smak. Pamiętajcie, że kolor zupy zależy od koloru dyni jakiej użyjecie. N...

Czasem do obiadu przyda się zjeść kawał mięska. Dziś pierś kurczaka. Szybko, smacznie, aromatycznie. Jeszcze ciepłe bo prosto z dzisiejszego obiadu :)piersi kurczaka,szpinak mrożony - brykiet,twaróg,sól, pieprz, gałka muszkatołowa, czosnek w proszku,ja...

Naszło mnie wczoraj wspomnienie piątkowych obiadów z dzieciństwa.Tak mi wierciło dziurę w głowie, w każdej wolnej szczelinie roiło się od wspomnień.No i z taką werwą dawno zupy żadnej nie gotowałam.Wyobraźcie sobie moi drodzy piątkowe, lekko mroźne pop...

Poniżej przedstawiam Ci propozycje przepisów na rozmaite dania dla maluchów zestawione według poszczególnych miesięcy w oparciu o spis produktów w trakcie rozszerzania diety dziecka (sukcesywnie będzie ich coraz więcej).Z racji tego, że zdecydowa...

Gęsta, pachnąca leśnymi grzybami. Taką właśnie zupę lubię najbardziej zimową porą.SKŁADNIKI:2 szklanki suszonych grzybów1.5 l bulionu drobiowegoduża marchewkaduży korzeń pietruszki4 ziemniaki3/4 szklanki makaronu2 cebule60 g masła2 łyżki mąki pszennej1...