Przepis na zupa z cukinii i selera

Dzisiaj propozycja na aromatyczną i pyszną kolację na ciepło.Bruschetta z pieczarkami jest również idealną przekąską na imprezki.Składniki:2 ząbki czosnku1 cebula2 łyżki oliwy z oliwek250 g pieczareksól do smakupieprzpół łyżeczki ziół prowansalsk...

Uwielbiam te przetwory. Słodkie, kwaskowate, z aromatem goździków i cynamonu.Pamiętam jak kiedyś robiła je moja babcia. W tym roku postanowiłem zrobić własną wersję - z całą laską cynamonu, mnóstwem goździków i gęstym cukrowym syropem z dodatkiem octu....

Pyszny i lekki letni obiad z pieczonymi ziemniaczkami i dobrze doprawionym grillowanym kurczakiem.1 kg młodych ziemniakówSólPieprzSłodka czerwona paprykaSuszona natka pietruszki2 łyżki oliwy z oliwek500 g fileta z piersi kurczakaSłodka czerwona papryka...

Jagnięcina nadal jest trudna do kupienia w naszym kraju - szkoda, ponieważ jest nie tylko bardzo smaczna, ale i łatwa w obróbce i daje duże pole do kulinarnego popisu.Gdy ostatnio udało mi się nabyć jagnięcinę, przygotowałam z niej pyszny i aroma...

Muffinki są całkowicie bez mąki, z minimum tłuszczu i cukru. W roli tego ostatniego świetnie sprawdza się bardzo dojrzały banan. Babeczki są bardzo miękkie i wilgotne a kwaśne czarne porzeczki idealnie współgrają ze słodyczą białej czekolady. Kawałki p...

Czas na śniadanie, więc nie zastanawiamy się zbyt długo i bierzemy się za przygotowanie omleta!Ale nie byle jakiego, bo na słodko! :) I to wegańskiego!A żeby było mało białkowego (bo w sobotę również trening się należy :))Składniki:Omlet4 łyżki białka ...

Dzisiaj rewolucyjne pierogi! Bezglutenowe! Bez grama tłuszczu! A smakują jak te "tradycyjne"!Podjęłam próbę przygotowania pierogów z mąki kukurydzianej i... z dumą stwierdzam, że próba się powiodła! Pierogi wyszły rewelacyjne! Oczywiście farsz nie mógł...

Bardzo dobre placki, nadają się zarówno na słodki obiad, jak i na śniadanie. By placki były wegańskie, zrezygnowałam z jajek i zastąpiłam je bananami. Ważne jest, by banany były mocno dojrzałe, wtedy łatwiej rozgnieciecie je widelcem i nadadzą je...

Często nie wiem co zrobić z mięsem z rosołu, gdyż czasami moi domownicy jakoś nie przepadają za wyjadaniem mięsa z zup, ale nie lubimy jak cokolwiek z naszego jedzenia się marnuje. Zastanawiając się co zrobić z tymi składnikami, a jednocześnie zaserwow...

Zaplanowałam sobie na dzisiaj dzień lenia.W dodatku uważam, że bezsprzecznie na niego zasłużyłam; szczególnie po piątku, kiedy to wyszłam z domu kwadrans po drugiej (w nocy, jakby ktoś miał wątpliwości), a wróciłam z powrotem o osiemnastej. W tym czasi...

Puszyste placuszki w towarzystwie jogurtu i łososia to jedno z ulubionych połączeń mojego Męża. Podane obowiązkowo z dodatkiem koperku, pieprzu i soku z cytryny posmakują każdemu miłośnikowi wytrawnych śniadań i przekąsek. Przygotujecie je błys...

Chałwa kojarzy się większości dość ulepkowatym, słodkim i czasem mdłym deserem. Po zjedzeniu małego kawałka człowiek jest już zamulony. Stanowi zmielone ziarno sezamu z dużą ilością cukru. Często występuje z dodatkami.Idealnym składnikiem na wegańską c...

Zazwyczaj unikam pracochłonnych przepisów. Wyjątek robię dla malutkich gołąbków zawijanych w liście winogron, nazywanych w Grecji dolmades. Uwielbiam te nadziewane ryżem i warzywami maleństwa, które można by również nazwać fit-gołąbkami :)Choć bardzo l...

Nowy semestr trzeba zacząć czymś dobrym do jedzenia! Mam zajęcia od 8 do 18:15, więc przydałaby się jakaś wałóweczka.Przygotowanie tego pudełka zajęło ok. 5 min. Kasza się gotowała 20 min, ale w tym czasie mogłam robić coś innego. Dlatego dosyć wymówek...

składniki:- 1.5 szklanki mąki razowej- 1 szklanka mąki żytniej- 0.5 szklanki płatków teff- 1 szklanka ciepłej wody przegotowanej- 4 łyżkizakwasu- 5 łyżek nasion chia- sól- Mąkę mieszamy z wodą oraz z zakwasem (odkładamy 3 łyżki zakwasu - do k...

składniki:- 5 łyżek nasion chia- 2 szklanki ryżu preparowanego- 1/2 szklanki amarantusa preparowanego- 100 g masła- 2 tabliczki ulubionej czekolady- Czekoladę rozpuść z masłem w rondelku i wymieszaj w misce z ryżem, amarantusem oraz chia.- Prze...