Przepisy z kategorii Bez pieczenia

Każdy rodzaj mięsa można przyrządzić na 1000 różnych sposobów.Każdy z nas ma też swoje ulubione smaki i aromaty, które stara się wkomponować do coraz to nowych dań. Dla mnie takie smaki to pikantny i kwaśny. Uwielbiam wszelkiego rodzaju kombinacje zawi...

Z przepisem na leczo jest jak z przepisem na czerwony barszcz czy bigos - każdy ma swój sprawdzony i ten "najlepszy" sposób przygotowania tego dania.Dzisiaj my dzielimy się z Wami naszą wersją tej genialnej letniej potrawy.Jest aromatyczna od ziół, sło...

Czasem są takie dni, kiedy zupełnie nie mamy ochoty na gotowanie. Na ratunek przychodzą nam wtedy lodówkowe zapasy jajek, które robią się szybko i niemalże same. Taka jest ta sałatka - zrobiona z warzyw znalezionych na prędce w lodówce i z kilku jaj, s...

Jednym z podstawowych paleo superfoods jest długo gotowany bulion na kościach. Tylko, że tak się składa, że my jakoś za nawet najlepszym rosołem nie przepadamy. Co więc można zrobić? Można zrobić gęsty, pożywny bulion i przerobić go na zupę-krem. :) St...

Jest intensywnie pomidorowy. Jest gęsty. Jest przyprawiony dokładnie tak jak lubię.I co najważniejsze: jest bez chemii, cukru i innych niepotrzebnych "wynalazków" :)Co potrzeba (na ok 300 ml gotowego keczupu)700 ml dobrej jakości passaty60 ml dobrego o...

Rodzinna impreza to zawsze dobry czas aby poeksperymentować... poeksperymentować na gościach ;)Dzisiejszym eksperymentem było tytułowe carpaccio z buraków.Wyszło świetnie. Ba! na tyle smacznie, że zniknęło praktycznie na początku imprezy.Dodatkową zale...

Już od pewnego czasu zamierzałem się do tego zabrać ale jakoś albo nie było czasu, albo miałem kupny, albo akurat w planach było zrobienie czegoś innego - i tak się to odwlekało w czasie... Aż do wczoraj.Poczytałem trochę internety i okazało się, że pr...

Nadeszła wiosna.Ptaszki świergolą, trawa rośnie, robi się coraz cieplej.Zima, która w sumie w tym roku o nas zapomniała, zostawiła jednak po sobie pewną pamiątkę - zbędne kilogramy, które w ten czy inny sposób przydałoby się zrzucić zanim człowiek wyjd...

W ostatnim przepisie opisałem jak przygotować pikle z gruszek. Jednak nie każdy lubi te owoce w wersji słodko kwaśnej. Niektórzy lubią je w wersji wyłącznie słodkiej ;) - podobnie jest z Moją Drugą Połówką, która poprosiła mnie o zrobienie dla niej wer...

Uwielbiam te przetwory. Słodkie, kwaskowate, z aromatem goździków i cynamonu.Pamiętam jak kiedyś robiła je moja babcia. W tym roku postanowiłem zrobić własną wersję - z całą laską cynamonu, mnóstwem goździków i gęstym cukrowym syropem z dodatkiem octu....

Diabelska ekipa ostatnio wiele ma na głowie, stąd długie przerwy w pisaniu. Ale nie martwcie się, sukcesywnie będziemy dodawać kolejne przepisy.Ja, jak to kobieta, czasem mam ochotę na orzechy, krówkę i czekoladę. I ciastko też. W takiej chwili m...

Ten deser zrodził się generalnie z potrzeby wykorzystania składników po zrobionej dzień wcześniej tarcie snickersowej, którą gorąco polecamy! :)Zostało nam po zrobieniu ciasta trochę serka mascarpone, kajmaku, kilka ciastekdegestive,p...

Mimo usilnych prób ograniczania słodyczy, czasem wręcz trzeba po nie sięgnąć. Ja jednak staram się przerabiać wszystko ręcznie, i tym sposobem trafiłam na przepis na snickers paj. I postanowiłam, że to będzie ciasto na weekend.Jest słodkie, jest czekol...