Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

W piątek 27 października w restauracji Filipa 18 odbyła się kolejna ciekawa kolacja degustacyjna–tym razem do sześciu dań przygotowanych przez szefa kuchni Marcina Sołtysa dobrano whisky Glenfiddich oraz bourbon Wild Turkey. O pairing zadba...

Szybka i smaczna zupa chlebowa.Składniki:10 dag chleba,10 dag szynki,1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki,3 ząbki czosnku,4 jajka,1 litr wody,sól do smaku,4 łyżki masła.Wykonanie:Czosnek pokroić i podsmażyć na maśle, dodać pokrojoną szynkę i chleb. Pos...

Klasyka w kuchni polskiej, czyli kapuśniak. Nie jestem wielką fanką kwaśnych smaków, ale jesienią i zimną nachodzi mnie nagle na kiszonki, które są świetnym źródłem witaminy C. Ta zupa cieszyła się ogromnym powodzeniem, Miśki całość zjadły w dwa dni- 5...

Żurek na ZakwasieZakwas na ŻurekBiała Kiełbasa w Sosie ChrzanowymZupa Krem z RzeżuchyGalaretki Drobiowe TymbalikiKeksJajka Faszerowane Oliwkami w Kształcie SowyJajka Faszerowane Fetą w Kształcie KurczakówRoladki z Szynki z ChrzanemZupa ChrzanowaJajka F...

Po powrocie z wakacji musiałam wrócić do rzeczywistości, ale w notce możecie zobaczyć kilka zaimportowanych z Madery owoców, proszących się o niezwłoczne spożycie. I chociaż wszystkie owoce wg mnie są na swój sposób smaczne i ciekawe, to polskie, z mał...

Lubię paprykę, ale nie tak bardzo, żeby zjeść dwienaraz. Natomiast pochłonięcie takiej samej ilości papryki w postaci płynnej nie stanowi dla mnie większego wyzwania. Szczególnie jeśli ta płynna postać to zupa z pieczonej papryki z dodatkiem pomi...

RADISHES 5 WAYS (GREEN SMOOTHIE, PESTO, PICKLES, SOUP AND A SALAD)Sezon nowalijek miło się rozkręca i z dnia na dzień ich zestaw się poszerza. Mamy już m.in. młode szparagi, rabarbar, botwinę, szczaw, szpinak a także rzodkiewki. A, że na te ostatnie na...

Ostatnio ciągle mi zimno. Zimno mi rano, zimno wieczorem.. nie ma znaczenia czy pali się w kominku, czy też siedzę otulona puchatym szlafrokiem. Mój organizm rozpoczął bunt i domaga się słońca. Co zrobić.. Pozostaje mi tylko wypijać hektolitry go...

Jeśli szukacie nowego przepisu na białe szparagi, oto on! Pyszna zupa z dodatkiem ziemniaków i selera, którą można podawać np. z pesto.If you're looking for a new recipe for white asparagus, here it is! A delicious soup with potatoes and celeriac that ...

W całej tej prostocie zupy miso można się trochę pogubić. Miso confused! Już na starcie: wiele osób myśli (a przynajmniej ja na pewno kiedyś tak uważałam), że miso to zupa. Otóż nie: miso to pasta. Powstaje ze sfermentowanej soi i ma mocno słony, lekko...

Pyszna, delikatna i pożywna zupa. Przyjemnego aromatu dodaje mielona kozieradka.Składniki 1 brokuł2 marchewki1 pietruszka1 mały seler1 łyżeczka masła klarowanego 1 por (biała część)1,...

Gęsty krem to idealna propozycja na chłodniejsze dni. Oprócz tego jest to obiad, który nie wymaga zbyt dużego nakładu pracy. ;) Koperek idealnie balansuje smak pora i cebuli. :)Składniki:2 pory3 małe cebule3 ząbki czosnku3 średnie ziemniaki1,2 litra bu...

Składniki : 400 g fasoli białej3/4 szkl. fasoli mung1 łyżeczka papryki wędzonej w proszku 200 g boczku 500 g żeberek200 g boczku wędzonego3 pomidory bez skorki ,lub przecier pomidorowy własnej roboty tutaj marchew ,sólmajeranek ...

Kuchnia japońska fascynuje i zachwyca. Jest inspiracją zarówno dla zawodowych szefów kuchni jak i amatorów. Nic dziwnego, bo kuchnia ta znana jest z bogactwa smaków i uważana jest za najzdrowszą na świecie. Potrawy z Kraju Kwitnącej Wiśni są lekkostraw...

Kocham tradycyjny, esencjonalny barszcz z czerwonych buraków. Nie zamieniłabym go na żaden inny nie w czasie Wigilii. Ale w Święta można już poeksperymentować. Na jeden z świątecznych dni proponuję barszcz w postaci kremu z upieczonych buraków,...

Czekałam na tę książkę Mai Sobczak. Wiedziałam, że będzie szczęśliwa, ale nie sądziłam, że będzie pachniała. I tak to już chyba z Maią jest, że o jedzeniu mówi tak pięknie, że jej słowa od razu pachną. Pachną szczęściem i miłością, a przepisy działają ...