Przepisy z kategorii ZUPA

Składniki3-4 kg obranych i pokrojonych surowych buraków ,plus około 1½-2 kg surowych buraków1 szklanka suszonych grzybów6 ziaren ziele ang.2 goździki 6 ziaren pieprzu2 pory z liśćmi 4 cebule2-3 łyżki octu dębowego to nic innego jak .ocet balsami...

Zupa o migdałowym smaku z kuchni osmańskiej. Składniki 250 ml bulionu z kurczaka 250ml mleka 1,5 łyżki masła 1 łyżka mąki pszennej 130 g migdałów 1/2 łyżeczki ziele angielskie sól, pieprz do smaku opcjonalnie ,kurkuma do smaku ...

Orzeźwiająca zimna bułgarska zupa z jogurtu, ogórków, czosnku, orzechów włoskich, kopru, oleju i wody.Składniki500ml jogurtu gęstego około 450 g ogórków około 100g orzechów włoskich , posiekanych i lekko prażonych na suchej patelni 3 łyżki olej...

Składniki500g pomidorów300ml wywaru warzywnego2 gałązki tymianku4-5 sztuk szalotki- cebulka2-3 ząbki czosnkusol i pieprz do smakuoliwa z oliwek 2-3 kromki chleba tostowego pokrojonego w kostkę kawałek kurkumy 2-3 cmser cheddar starty Wykonani...

Składniki 6 marchewek 2-3 ziemniaki ½ papryczki chilli 1 pomarańcza-sok około 2 cm -świeżego imbiru sól odkwaszająca do smaku 2 -3 łyżki masła, lub oliwy kokosowej ciepła ,zagotowana woda ,lub mleczko kokosowe ½ szklanki pestek dyn...

Składniki:2- 2 ½ litra wodypól kurczaka zagrodowegocebula opalona 4 marchewkikawałek selerakawałek pora1duży,lub 2 mniejsze korzeń pietruszki1 łyżeczkę suszonych lub surowych liści bluszczyku kurdybanek zamiast pietruszki zielonej1 li...

Składniki 3 szklanki wody 3 ziemniaki nie obrane ,wyszorowane główka czosnku pokrojone wzdłuż ząbków Wykonanie Do garnka wlać 3 szklanki wody,którą należy zagotować .Po 3 minutach dodać 3 wyszorowane i pokrojone w kostkę ziemniaki w łupinach. Na...

Składniki3 kg łapek kurczaka1 kurczak , wody tyle aby zakryć mięso i warzywa 1 łyżeczka cukru sól do smakupieprz do smaku3-4 marchewki2-3 pietruszki korzeń kawałek selera pól pora cebula przypieczona w skorce na ogniu główka czosnku nie obr...

Składnikipół kurczaka 2 łodygi selerćwiartka seler korzeń 4-6 marchewka1 cebula upieczona w skórce1 główka czosnku nie obranego1-2 pietruszka korzeń1 łyżeczka kurkumy3-4 liście laurowe4-6 ziaren ziela angielskiegowodakawałek por...

Składniki1 duży ,lub 2 mniejsze pory1 średnia cebula2 marchewki300-500g mięso na bulion sól do smaku3 l wody1/2 szklanki schłodzonej śmietany kremówki kawałek selera 1 brokuł 1 pietruszka 1 łyżeczka kurkumy Wykonanie Umyć pory,obrać...

Składniki 4-5 obranych ziemniaków sól do smaku papryka czerwona w proszku do smaku czysta woda 1 łyżka cukru Wykonanie Obrać ziemniaki ,umyć i pokroić je spiralizer - krajalnicą spiralną poziomą ,lub pionową,na wstążki. Włożyć do miski i zal...

Składniki230 g marchewki 150 g pietruszki 240 g pieczarek 200 g papryki zielonej,czerwonej300 g młodej fasoli łuskanej -ziarno1 puszka kukurydzy opcjonalnie 2 cebule białe1 mała cebula czerwona 4 duże ząbki czosnku ulubione zioła świ...

600 gr. ziemniaków2 cebule 2 marchewkiwoda z gotowanych ziemniaków 4-6 ząbków czosnku mleko do smakuświeże zioła do smaku ,u mnie pietruszka, bazylia,kolendrasól do smakuszczypta kurkumy garść jarmużu -opcjonalnieNajłatwiejsza zupa ziemniacza...

Składniki240 ml mleka 160 gr. rozdrobnione ostry cheddar 540gr. kalafiora na parze 1 puszka kukurydzy 1 posiekana cebula 1 szklanka rosołu esencjonalnego, lub bulionu warzywnegocała gałka muszkatołowa starta do smaku ,lub jak ktoś nie lubi to ...

Składnikiokoło 2,5 - 3 litra wywaru drobiowego,lub warzywnego2 sztuki liść laurowy 3-4 ziarna ziele angielskie2 1/2 łyżki oleju kokosowego ,lub innego1 średnie cebula śmietanka jajka duży pęczek szczawiu świeżego6-8 sztuk liśc...

Składniki: 1 ogórek (obrany ) 1 łyżka cebula (posiekana) 1 awokado, obrane 1 łyżka oliwa 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka jabłkowego octu 1 szklanka przegotowanej chłodnej wody ¼ łyżeczki soli morskiej ¼ łyżeczki chili w proszku 1 szczypta ...