Przepis na zupa rybna

Tradycyjna kuchnia islandzka nie ma najlepszej reputacji. Wystarczy wspomnieć takie dziwactwa kulinarne jak hákarl – sfermentowany rekin, svið – gotowana barania głowa czy też sursadir hrutspungar – jądra baranie. Umówmy się, że nie są to przysmaki, kt...

Rating: Zupa krem z brukselki to wynik natłoku warzyw w mojej lodówce. Miałam ugotować tradycyjny rosół, lecz gdy przygotowywałam warzywa pod wywar mięsno warzywny zauważyłam całą paczkę brukselki zakupioną kilka dni wcześniej. Tak więc bruksel...

Zupa resztkowa to dobre określenie mojego dzisiejszego obiadu. To co znalazłam w lodówce, a co przestało być już piękne i jędrne, postanowiłam przerobić w pyszną zupę. Taki domowy fast food, tyle, że w zdrowszej wersji. Proste, sycące danie w z...

Aromatyczny krem z dyni, czyli zupa z dyni w pikantnym wydaniu. Mocno przyprawiona i wyrazista w smaku! W sklepach pojawiają się już pomarańczowe dynie to chyba znak, że jesień zbliża się wielkimi krokami. Lubie złotą polską jesień i lubię dynię,&...

Nie bez powodu pierwszy przepis jaki się pojawia na blogu w tym roku to przepis na kokosową zupę curry z kurczakiem. W końcu jak zauważyliście na facebooku nazwa zobowiązuje. Zupy muszą być! To połączenie smaków bardzo mi przypadło do gustu i p...

Do większego garnka wsypać soczewicę. Dodać pokrojone w kostkę marchewki i ziemniaka, przekrojoną na pół cebulę, pomidory z puszki i mleko kokosowe. Całość zalać 1 litrem wody i gotować na małym ogniu pod przykryciem do zmięknięcia warzyw. Na koniec pr...

Teraz kiedy sezon na dynie trwa staram się na maksa wykorzystać to cudowne warzywo. Odkładam tez na zimę, wystarczy tylko upiec, zmiksować i puree zamrozić. Na zimowe dni nada się znakomicie. Jeżeli ktoś nie lubi dyni (w tej zupie jest niewyczuwalna) m...

Nigdy wcześniej nie przyrządzałam soczewicy dlatego poszłam na łatwiznę i zaczęłam swoją przygodę z tą rośliną od wersji czerwonej, która jest pozbawiona łupinki soczewicą brązową. Łatwo się rozgotowuje, więc jest idealna do zup. Dodatkowo nie wymaga w...

W tym roku na wszystkie propozycje świątecznych potraw zaproszę Was na portal Kcalmar, na którego blogu publikujemy dietetyczne przepisy. Tegoroczny cel odchudzamy święta. Na pierwszy cel poszedł uwielbiany przeze mnie żurek. Pewnie i tak się n...

Dzień dobry! Ja od tygodnia mam ogromną fazę na kaszę jaglaną. Dodaję ją właściwie do wszystkiego. Skutecznie zastępuje ona ryż,... read more Ten wpis Jesienna zupa z dyni i batatów pojawił się po raz pierwszy w Pani Fotograf Gotuje! Blog...

W 10. numerze KOTŁA wzięliśmy na tapetę rzodkiewki. W magazynie znajdziecie przepisy na sałatkę, surówkę, twarożek, rzodkiewki kiszone, pieczone, duszone. Jest też koktajl, risotto, roladki, chłodnik i krem. Kilka z różowych przepisów powtórzyłam w dom...

Ostatnio jemy wszytko w kolorze pomarańczowym, zupy, ciasta, nawet babeczki! Często i gęsto swój kolor dania zawdzięczają dyni, której zdecydowanie nadużywam, innymi razy to jednak brzoskwinia, mango, batat albo przyprawy decydują o kolorze. Jedno jest...

Zupa krem z czerwonej soczewicy to kolejne sztandarowe danie kuchni tureckiej, które bez problemu można przygotować w wersji wegańskiej choć pewnie niejedna turecka gospodyni złapała by się za głowę, że jak to, kırmızı mercimek çorbası na wywarz...

Dal to zupa, którą kiedyś bardzo często robiłem w domu, ponieważ jest prosta i aromatyczna dzięki bogactwu przypraw. Wynikiem tego było ciągłe doskonalenie przepisu i publikacja na blogu. Już wiem,...

Zupa kimchi z makaronem udon to pierwsza recenzja ciekawych dań gotowych.  Zupę nabyłem w Kuchniach Świata (w sklepie stacjonarnym). Generalnie zachęcam do przygotowywania potraw własnoręcznie, ale czasem można spotkać coś ciekawego. Jeśli posmakuje &#...

W mojej kuchni dużą rolę odgrywa sezonowość poszczególnych składników, jak i potraw z nich wykonanych. Dlatego wraz z nowym rokiem chciałam zapoczątkować cykl wpisów poświęconych sezonowym propozycjom na sezonowe śniadania, obiady i desery.Zimowe zupy ...