Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Cebularz to drożdżowy wypiek pochodzący z terenów Lubelszczyzny. Dowiedziałam się o istnieniu tych "bułeczek" przeglądając blogi kulinarne. Odwiedziłam więc kilka regionalnych portali lubelskich i na jednym z nich znalazłam przepis. Zmodyfikowałam go, ...

Warzywne potrawki mają to do siebie, że są zawsze smaczne i przemycają do naszego organizmu bezcenne wartościodżywcze. Kiedy za oknem zimno częściej powinniśmy sięgać po tegotypu rozgrzewające dania. Dzisiaj u nas smaki lata połączone z kur...

Prosty i szybki makaron z tofu. Charakterne składniki, takie jak suszone pomidory, czy aromatyczne mleko koko sprawiają, że wszelkie dodatkowe przyprawy stają się zbędne. Ograniczyłam się więc do minimum, czyli do imbiru, chilli i sosu sojowego, który ...

W Indiach nie byłam, curry tam nie jadłam. Nie wiem, jakie przyprawy znajdowały się w tej potrawie od dawien dawna, a jakie zostały wprowadzone po pewnym czasie. Wiem za to, jakie curry lubię najbardziej i że najchętniej robię je jesienią. Lubię, gdy j...

Brzydko podane, ale za to jakie dobre. Co można zrobić z banana, cukinii i kukurydzy? Chlebek! Obawiałam się, że nie będzie mi to smakować, ale tak nie było. Uff... :)Notatka do siebie: jak najszybciej muszę zaopatrzyć się w kokilkę albo jakieś niewiel...

Ostatnio obiecywaliśmy przepisy na wegańskie żabie udka oraz ślimaki, ale jeszcze nie wykombinowaliśmy jak te typowo francuskie dania zweganizować :) Ogólnie Francja w porównaniu do Niemiec w kwestiach wege wypada dosyć słabo. Co prawda w bio sklepac...

Składniki na 2 porcje:1 szklanka kaszy orkiszowej250 g wołowinymarynata do mięsa: (1 łyżka sosu sojowego, 2 łyżki oleju rzepakowego Olejowy Raj, sól morska Falksalt, pieprz czarny)marchewcebulaczerwona papryka1/2 opakowania groszku z puszki5 pieczareko...

Zdecydowałam się użyć słowa „tatar” w tytule, pomimo faktu, iż niektórzy kojarzą go wyłącznie z potrawą mięsną. I choć mięsa nie jadam, to zawsze z miłą chęcią skłonię się do przygotowania i poeksperymentowania w kuchni w wyniku których powstaną jego s...

Szakszuka, to danie dobre na każdą porę dnia. Może być sycącym śniadaniem, obiadem lub kolacją bez węglowodanów, jeśli zrezygnujemy z pieczywa.W weekend, gdy mam czas na dłuższe krzątanie się w kuchni, robię szakszukę. To moje ulubione danie śniadaniow...

Idealnie połączone smaki kurczaka, ziół, limonki i warzyw tworzą kolorowe i aromatyczne danie obiadowe. Po filet z piersi kurczaka sięgamy często i zwykły smażony w panierce przestał być atrakcyjny więc staram się tworzyć nowe kompozycje smakowo - wizu...

Jutro miał pojawić się mój jadłospis, ale niestety nie udało mi się zrobić w miarę przyzwoitych zdjęć :P Obiecuję, że w następną sobotę jadłospis będzie na 100%, ale raczej nie będę ich wstawiać regularnie. Po prostu kilka(naście) osób pytało się o pos...

Zdrowotna dieta wymaga ode mnie lekkostrawnych i delikatnych posiłków. Co przychodzi mi do głowy jako pierwsza myśl o lekkostrawnym obiadku? Pulpeciki w pysznym koperkowym sosie. Bardzo delikatne, mięciutkie, pyszne. Otulone w sosie, wprost rozpływają ...

Gotowi na najlepsze ciasto dyniowe pod słońcem? Mam nadzieję, że tak, bo ten wypiek to absolutny jesienny must bake! Ciasta z warzyw lubię najbardziej za to, że wydają się takie niewinne i stanowią genialną wymówkę, by sięgnąć po drugi kawałek. Chociaż...

Fermentowane surówki są lekkostrawne i wartościowe, dzięki zachowanym enzymom. Dlatego naprawdę warto je jadać. Pojawiły się już na blogu w dwóch wersjach: z grejpfrutem i migdałami i z jabłkiem. Dziś czas na kolejną odsłonę. Im więcej soczystych i świ...

O ketchupie z cukinii słyszałam bardzo wiele. Że jest wspaniały, o niesamowitym smaku i zaskakująco ciekawej konsystencji, ale jakoś nie mogłam się do niego zabrać. Aż do dziś. Jakże mogłam zmarnować tyle czasu?.. Ketchup jest wręcz genialny!Pomimo, &n...

U mnie w rodzinie na każde większe spotkanie rodzinne lub przyjęcie od kiedy tylko pamiętam przygotowuje się sałatki jarzynowe. Zazwyczaj występuje w zwykłej tradycyjnej wersji ale tym razem postanowiłam dodać do niej jedno z moich ulubionych warzyw - ...