Przepisy z kategorii Grzyby

Idealnie połączone smaki kurczaka, ziół, limonki i warzyw tworzą kolorowe i aromatyczne danie obiadowe. Po filet z piersi kurczaka sięgamy często i zwykły smażony w panierce przestał być atrakcyjny więc staram się tworzyć nowe kompozycje smakowo - wizu...

Musztarda czekała od wczoraj, a właściwie to gorczyca wpijała w siebie piwo i winny ocet balsamiczny. KsiążkaWegańska spiżarniato aktualnie zupełnanowośćw księgarniach więc postanowiłam sprawdzić jej zawartość. Przepis zmieniłam...

Największą przyjemność mam w samym chodzeniu po lesie i zbieraniu grzybów, ta część z czyszczeniem i przygotowaniem potraw już trochę mniej mnie interesuje.Z roku na rok robiły się coraz większe zapasy grzybowe więc postanowiłam temu zapobiegać :...

Lubicie grille i spotkania ze znajomymi???, wiem że lubicie :).Mam dla Was pomysł na obiad z młodymi ziemniakami w koszulkach i grillowanym boczkiem w towarzystwie rumianych pieczarek.Prosto znaczy smacznie...Składniki:- 2 kg małych małych ziemniaków- ...

Magia gotowaniatobestsellerwg. New York Timesa i co ważne została również ona również zekranizowana przez Netflix.Na czy polega magia gotowania?, jesteście ciekawi?.Książka napisana z dużą dozą humoru przez Michaela Pollana, daje do m...

Dziś będzie o strączkach w kuchni polskiej, o całym naszym bogactwie jakie mamy, a nie korzystamy z niego zbyt często. Można po nie sięgać cały rok i ubogacać naszą dietę , bardzo ciekawa pozycja, zupełnybestsellerzawierający bardzo dużo pr...

Lato i majówka zbliża się wielkimi krokami, dzisiaj mam dla Was wersję grilla dla zabieganych. Szybkie szaszłyki z kiełbasą serową i duża ilością kolorowych warzyw, a do tego domowy sos BBQ.Składniki:- 6kiełbas serowych Hańderek- papryki tr...

Mój Tata całe lata był mi przewodnikiem po lesie, uczył oznaczania grzybów i prowadził w swoje najlepsze miejsca jakie znał, zabierał swój stary znoszony zielony plecak, chleb z kawałkiem słoniny i herbatę do zwykłej butelki. Bardzo Mu jestem wdzięczna...

Uwielbiam zbierać grzyby, nawet nie muszę ich jeść, że już nie wspomnę o ich czyszczeniu, ale mam w domu pożeraczy sosów, którzy z utęsknieniem czekają na sezon grzybowy. Sos z grzybów leśnych pasuje idealnie dla pajdy chleba, ryżu, kaszy czy placków z...

Pierwsze w tym roku kurki, udało mi się też sporo zebrać młodych prawdziwków więc wyprawę do lasu uważam za udaną. Kurki od lat robię w tradycyjnej octowej marynacie i zawsze tak samo cieszą podniebienie. Z pozdrowieniami dla małych i dużych grzybiarzy...

Tak jesiennie dzisiaj jest u mnie, dla tych co lubią pobyć w plenerze, a jak wiadomo świeże powietrze zaostrza apetyt, więc warto pomyśleć nad gorącą michą podczas wycieczek dużych i małych.Ta wersja rydzów po Węgiersku nie jedno ma oblicze. Może to by...

Moja szalona znajoma Madzia przytargała mi dzisiaj z lasu piękne rude rydze, co jak wiadomo bardzo mnie ucieszyło, bo marynować to ja lubię i to bardzo!, tak więc bardzo dziękuję!.Zrobiłam dzisiaj bardzo zacną wersję z miodem i octem z białego wina, co...

Kto zrozumie grzybiarza? - drugi grzybiarz jedynie.... Kiedyś ktoś powiedział mi, że burżuje na grzyby nie chodzą, a tylko kupują, miało to chyba znaczyć, że kto ma kasę po lesie za grzybami chodzić nie musi? - jak myślicie?...., bo ja myślę, że to z g...

Trudno mi pisać o innych grzybiarzach, ale ja już tak mam, że wcale nie chodzi o wielkie zbiory, ale o to żeby się powłóczyć po lesie. Powiem Wam, że wcale nie mam ochoty zajmować się zebranymi grzybami, jak już wracam z lasu do domu stawiam koszyk i z...

Tradycyjne uszka do barszczu, nadziewane farszem z borowików, kozaków i podgrzybków. Smakują wybornie, a w Wigilię w czerwonym barszczu przeważnie podawane są jako pierwsze danie w Polskich domach. Lepienie czas zacząć!. Ciasto na uszka robimy podobnie...

Po obejrzeniu programu " Po prostu po Włosku ", nie mogłam się oprzeć żeby nie zrobić swoich pierożków. Tradycyjne włoskie tortellini podaje się z sosem pomidorowym zaś cappelletti podawane jest do bulionu i zup, a co najważniejsze ma inny ...