Przepisy z kategorii Wegańskie

Takie ciasteczka, to dobry pomysł dla ludzi zabieganych, uczących się i "słodyczowych" maniaków, którzy jednak pragną zredukować swój nałóg, a przynajmniej zamienić go na zdrowszą alternatywę. Są słodkie, choć nie ma w nich dodanego cukru, miękkie i en...

Takie gołąbki to świetny pomysł na wykorzystanie liści z kalarepy. Poza tym kiedy kupimy taką świeżą kalarepę z zielonymi liśćmi zawsze mamy pewność, że jeszcze niedawno rosła na grządce i środek będzie jędrny i soczysty. Same liście mają oczywiście wi...

W prostocie siła i smak – to właśnie te kotleciki. Wystarczy warzywny dodatek i obiad gotowy. Znakomite także na zimno. Są delikatne i kruche, a wilgotność zachowują dzięki pieczarkom. Są dobrze doprawione i dzięki temu ich smak nie jest mdły, a prosta...

Strasznie stęskniłam się za dużą zieloną fasolką. Bardziej marzył mi się groszek cukrowy, ale niestety nie udało mi się go dostać. Ale fasolka była na wyciągnięcie ręki, podobnie fenkuł, więc skorzystałam.Danie jest proste i niewyszukane, ale doskonale...

Takie trufle to cudowny wynalazek: słodkie, pełne wartościowych składników, a w dodatku wystarczy jedna lub dwie, aby zaspokoić apetyt na coś słodkiego, jednocześnie dostarczając czegoś więcej niż tylko cukru i zbędnych kalorii. Nie wymagają pieczenia ...

Pasty do pieczywa pojawiają się w moim domu często, choćby dlatego, że doskonale sprawdzają się jako nadzienie do przeróżnych kotlecików i pierożków, często też do placków, które lubię jeść w wersji wytrawnej. Jednak zwykle nie udaje mi się zrobić zdję...

W takim chlebie nie ma słodyczy, ale jest interesująca wytrawność śliwek i orzechów. Doskonale uzupełni proste śniadanie, ponieważ sam w sobie jest przepyszny i nie wymaga wielu dodatków.Wystarczy odrobina neutralnej pasty lub masełka. Dodatkowo, dzięk...

Zimą rzadko mamy ochotę na duże ilości sałat i zieleniny, a raczej na coś konkretnego i zawiesistego. Aby jednak nadal wprowadzać do jadłospisu nieco produktów świeżych, warto skorzystać z tego przepisu. Dodatek kiełków „na patelnię” sprawia, że danie ...

To jest jeden z ciekawszych deserów, które jadłam, a bardzo dawno go nie robiłam. Przeważnie masę formuję w pralinki, ale forma placka bardzo mi się spodobała jako propozycja na święta. Można na spodzie ułożyć herbatniki lub pokruszone wałkiem ciastecz...

Takie pulpety to znakomity grochowy akcent na wigilię, zamiast na przykład, kapusty z grochem. Można je dodać do barszczu zamiast uszek albo z ciekawym sosem zjeść na obiad o jakiejkolwiek porze roku. Bo w końcu chodzi o to, aby było smacznie i niezbyt...

Taki deser jest błyskawiczny i kremowy. Wegański, bezglutenowy i bez żadnego dodatkowego słodzenia. Wstawiony do zamrażarki na 2-3 godziny znakomicie zastąpi lody, a schłodzony w lodówce będzie zaskakującym musem czekoladowym o wyrazistym smaku. Wystar...

To bardziej ciasto niż chleb, bo nie można ukroić tak cienkich i sprężystych kromek, ale jak najbardziej można kroić grubsze i jeść z wszelkimi pastami, smarowidłami i warzywami, albo po prostu bez dodatków, jak kawałek wytrawnego ciasta i przyznaję, ż...

Takie batoniki nie ustępują w niczym gotowym batonom tego typu, a są dużo tańsze. Wersja z sezamem zawiera w sobie nieco jego goryczki, ale ja sezam bardzo lubię, więc mnie bardzo smakują. Można część sezamu zastąpić migdałami lub nerkowcami.Nie dodaje...

Jeśli kiedyś powiedziałam o innych lodach, że są najlepsze, odwołuję to teraz. Bo to właśnie te są tymi naj. Proste, z kilku składników, wegańskie, z prawdziwymi leśnymi jagodami, które stanowią lekko kwaśną przeciwwagę dla słodyczy lodów. Nie ma mowy ...

Coraz częściej i z różnych powodów rezygnujemy z nabiału. Jednak nasza flora jelitowa nadal chciałaby korzystać z naturalnych probiotyków, a nam samym przyda się urozmaicenie jadłospisu.Taki roślinny jogurt jest bardzo prosty wykonaniu i fermentuje sam...

Najlepsze owoce i najwartościowsze, to oczywiście te świeże, prosto z krzaczka. Jednak kiedy chcemy je przenieść na bardziej deserowy grunt, możemy zrobić frużelinę, trochę kisiel i trochę galaretkę. Można ją podawać samą, z kleksem jogurtu na deser lu...