Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

.... czyli chłodnik buraczkowy na bogato i eksplozja smaków :)Lato to doskonały czas na to aby korzystać z jego dobrodziejstw i przygotować pyszne i zdrowe potrawy ze świeżych warzyw.Chłodnik jest takim daniem, które nie tylko świetnie smakuje al...

Ta surówka to idealny przepis na końcówkę lata, gdy pomidory i papryka osiągają pełnię smaku. Bierzemy wtedy te warzywa, kroimy je drobniutko, polewamy oliwą, posypujemy solą i kminem rzymskim i surówka gotowa. Możemy dodać natkę pietruszki, zielone li...

Często wspominam na blogu o tym, że bardzo lubię domowe surówki. Generalnie nie wyobrażam sobie obiadu bez dodatku dużej ilości warzyw. Wychodzę z założenia, że z kilku podstawowych składników jakie mamy w domu można wyczarować bardzo smaczną przystawk...

Składniki (4 małe porcje lub 3 duże):1/2 szklanki kaszy bulgur1/2 łyżeczki kurkumy1 łyżeczka kuminu3 łyżki oliwy2 ząbki czosnku pokrojone w plasterki2 strączki chilli pokrojone w krążki300 g obranej dyni pokrojonej w kostkę200 g jarmużu poszarpanego na...

Kochani! Mam dla Was kolejny pomysł na wykorzystanie dyni. Wytrawne placuszki dyniowe z cebulą, czosnkiem i przyprawami. Nie trzeba wcześniej przygotowywać pure z dyni, wystarczy zetrzeć ją na tarce. Można dzięki temu zaoszczędzić trochę czasu. Placusz...

Kolejna propozycja z jednej z najnowszych kolekcji na TM. Tarta prowansalska. Tak apetycznie wyglądała na zdjęciu na cookidoo.pl, że po prostu nie mogło jej zabraknąć tutaj. U mnie jednak tak apetycznie nie wyglądała :P Jeśli chodzi o smak zdania są po...

Cześć =) Zbliża się sezon letni, kiedy stragany będą obfitować w cukinie i kabaczki, a ich miłośnicy szukać nowych i ciekawych sposobów na przyrządzenie tych warzyw. W tym duchu Kasztanowa Kuchnia zaprasza na cukinię zapieczoną z plastrami aromatycznej...

Cześć =) Uwielbiam jeść jajka sadzone, zwłaszcza w towarzystwie młodych ziemniaków i innych warzyw. To prosty, wiosenno - letni obiad, który można przygotować w środku tygodnia lub w sobotę, gdy mamy dużo innych zajęć. Jajka sadzone można jeść równi...

Kawior z bakłażana jest chyba najstarszym daniem, jakie pamiętam, robionym z bakłażana. Robiła je kiedyś moja mama. Nawet mam je w swojej książce kucharskiej, w której spisałam najlepsze dania mojej mamy. Jednak mój przepis różni się nieco od tego pier...

PAPRYKA CZERWONA troszczy się o nasz wzrok i skórę! :)Posiada duże ilości beta-karotenu czyli prowitaminy A, a także witaminy C. Ciekawostką jest fakt, że w przeciwieństwie do pozostałych warzyw, papryka nie traci witaminy C podczas gotowania, pi...

Chyba nie ma osoby, która nie zjadłaby przynajmniej raz w życiu drobiowych galaretek. Są one pyszne i proste w wykonaniu. Jest to też sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu. Jako foremki do galaretek mogą posłużyć nam małe szklaneczki lub inne naczynia...

Zupka lekka i zdrowa. W sam raz na taki upalny dzień jak dzisiaj.Nie podam dokładnej ilości składników, bo ich nie odmierzałam. Zrobiona jest z resztek jakie zostały mi m.in. w zamrażalniku.- różyczki brokuła- kulki mrożonego szpinaku- fasolka sz...

W latach 90-tych, kiedy byłam nastolatką, bardzo modna była dieta Diamondów. Jedną z najbardziej znanych jej zasad jest zasada "niełączenia", czyli nie spożywania podczas jednego posiłku skrobi i białka (czyli np. ziemniaków i kotleta). O tej zasadzie ...

Lato w tym roku zdecydowanie nas nie rozpieszcza. Chłodne wieczory podczas których nie da się siedzieć bez ciepłej bluzy czy zimne poranki, gdy zmarznięte stopy trzeba chować pod kołdrę. Takie jest tegoroczne lato. Ale i tak to moja ulubiona pora roku ...

Wakacje to dla mnie czas faszerowanych warzyw, najczęściej papryki, cukinii i bakłażana – zapraszam do przejrzenia wcześniejszych wpisów na przepyszne warzywa faszerowane klik Dziś proponuję lekki, aromatyczny farsz z kaszą kuskus. Właściwie ten ...

Z kapustą Pak Choi po raz pierwszy spotkałam się w Chinach. Zachwyciła mnie wówczas ogromna różnorodność warzyw, których nigdy nie uświadczyłam w typowym chińskim barze w Polsce.Z roku na rok, coraz większa gama produktów egzotycznych dociera na nasz r...