Przepisy z kategorii Bakłażan

Kawior z bakłażana jest chyba najstarszym daniem, jakie pamiętam, robionym z bakłażana. Robiła je kiedyś moja mama. Nawet mam je w swojej książce kucharskiej, w której spisałam najlepsze dania mojej mamy. Jednak mój przepis różni się nieco od tego pier...

Składniki:* 4 łyżki oliwy* 1 czerwona cebula, posiekana* 1 średni bakłażan, pokrojony w kostkę* 1 szklanka bulguru* 2 szklanki wody* 2-3 pomidory drobno posiekane* sól do smakuW garnku z grubym dnem rozgrzewamy połowę oliwę, smażymy na niej cebulę aż s...

Turlu jest daniem które wspólnie przygotowywałam z MalwinąorazMiląSkładniki:* 1 cukinia* 1 bakłażan* 3 ziemniaki* 2 garści fasolki szparagowej* 3 pomidory* 2 pełne łyżki koncentratu pomidorowego (ja dodałam adżykę którą robiłam w zesz...