Przepis na Żeberka po chiňsku

Witajcie. Dziś propozycja nie do końca kulinarna :) Chciałabym Wam krótko opowiedzieć o bardzo ciekawej pozycji książkowej pt. "Dwudziestolecie od kuchni. Kulinarna historia przedwojennej Polski". Ta książka to świetna lekcja historii o naszych prababc...

Po wielu dniach objadania się świątecznymi przysmakami, aż chce mi się czegoś lekkiego...Danie, które zaspokoi nasz głód, jednocześnie nie spowoduje przesycenia!Piersi z kurczaka w cytrynowej odsłonie, zapiekane w papierowych sakiewkach.Składniki:2 pie...

Nie przepadam specjalnie za kawą ale lubię wypieki z jej dodatkiem. Sernik kawowy chodził mi po głowie już od dłuższego czasu ale nie miałam na niego konkretnego pomysłu. Okazja do jego upieczenia pojawiła się kiedy otrzymałam paczkę od Przyjacie...

Ten torcik naczekał się długo na publikację, ciągle coś go spychało z listy ;) Zrobiłam go dla córci na Dzień Dziecka. Nie był duży ale miał w sobie to, co uwielbia czyli kolory. Kolorowe ciasto i kolorowe cukierki na wierzchu. Zdrowy to on nie był ale...

W pierwszym roku istnienia tego bloga w okolicach Świąt Wielkanocnych pojawiła się sałatka z pieczarek, jajek i pora, którą tradycyjnie przygotowuję dla rodziny na Wielką Sobotę i Wielkanoc. Dziś przedstawiam równie pyszną sałatkę z pieczarek i jajek z...

Na pewno często mieliście okazję spróbować mięsaprzyprawionego w charakterystyczny dla kebaba sposób.Na rynku jest dostępna wersja tej przyprawy i widzę,że ma niesamowite powodzenie.Trochę mnie to nie dziwi, bo kiedy nastała moda na egzotykę,każdy chci...

Znad kuchenki gazowej dochodzi nieziemski zapach.Słońce próbuje się w wkraść w nasze łaski i oświetla całą kuchnię.Zapowiada się kolejny upalny dzień.Szybko zasłaniamy okna przed słonecznym intruzem,zakrywamy nieziemski błękit nieba,uchylamy lekko drz...

Nie lubię używać nazw dla niektórych potraw.Wiem, że bywają konkretne, narodowe, tradycyjne,gdzie wręcz wypada używać nazewnictwa.Nie mogę przecież gotować przez 3 dni kapusty z leśnymi dodatkami i udawać, że to nie jest bigosalbo umieszczać nad parą k...

Ma być słodko, kremowo i nieskomplikowanie.Najlepiej na już.Kiedy nasze weekendowo-poobiednie zachcianki sięgają zenitu,nie zadowolimy się byle czym,a zwłaszcza długim czekaniem.Z pomocą przychodzi, jak zwykle, domowy przekładaniec.Herbatniki, masa bud...

W październikowej piekarni Amber piekliśmy chleb, który wybrała dla nas Małgosia, Autorka Akacjowego bloga. Przepis przewiduje proporcje na dwie nieduże keksówki o wymiarach ok. 24 cm x 11 cm (mierzone u góry). Ja piekłam z połowy składników z wyjątk...

Dziś obchodzimy Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania. Jest on elementem kampanii uświadamiającej zdrowy sposób jedzenia, bo statystyki na temat otyłości i chorób z nią związanych są w Europie alarmujące. Z tej okazji u mnie na talerzu gości p...

Po wczorajszym pokazie "Powidoków" Andrzeja Wajdy poranek upływa mi leniwie, ale wciąż pod wrażeniem filmu, o czym niżej. A teraz czas na propozycję piątkowego obiadu. Zapraszam Was na pieczonego karpia podanego z pieczoną pietruszką. Smaczny, aromatyc...

Kiedy na przedwiośniu tęsknota za młodymi warzywami, w moim przypadku najbardziej za szparagami, wchodzi w fazę zenitu, kiedy marzenie o pachnących pęczkach świeżych ziół (ze słońca, nie ze sklepu) nie odpuszcza ani na chwilę, kiedy chce już się wyjść ...

Jestem dzieckiem PRL-u. Kiedy sięgam pamięcią do dzieciństwa i przypominam sobie wyprawy z mamą lub babcią na rynek, to z warzyw widzę głównie marchew, buraki, ziemniaki i kapustę, latem dodatkowo pomidory, ogórki, sałatę, fasolę i groszek, a jesienią ...

Muszę przyznać, że pieczenie piersi kurczaka na różne sposoby stało się ostatnio moją obsesją. Ochota na kotlety drobiowe w panierce przeszła mi z chwilą, gdy zaczęłam chodzić na obu nogach (w okresie zagipsowanej nogi i tuż po takie kotlety śniły mi s...

Od czasu do czasu zdarza mi się sięgnąć po literaturę z pogranicza fantasy. Kunszt Zafóna uwielbiam, więc nie miałam oporów, by przeczytać drugą książkę w jego dorobku. Została ona zaklasyfikowana do działu literatury młodzieżowej. Prawdę pisząc, nie w...