Przepis na sos bez pomidoroów

Wczoraj zrobiłam rosołek drobiowy, więc dołożyłam więcej warzyw i dziś na śniadanko pyszna sałatka.SKŁADNIKI:gotowana pierś z kurczakagotowane warzywa:3 marchewki2 pietruszkimały kawałek selera5 jajek ugotowanych1 szkl. kuskus(zalać szklanką rosołu)4-5...

Błyskawiczna, bardzo puszysta i chyba najlepsza pizza z dotychczas pieczonych, tak orzekła większość domowników. Tym razem pszenna, no ale cóż nie jadamy pszenicy na co dzień, a raz kiedyś nie zaszkodzi. Wszak dieta musi być urozmaicona......

Od dawna miałam ochotę kupić makaron soba, a jak go kupiłam to nie miałam pomysłu co z nim zrobić. W końcu zainspirowana przepisem Gordona Ramsaya zrobiłam "ala" sałatkę. Podałam ją z klopsikami.Składniki: 250g maka...

Dzisiaj zawitała u mnie klasyka polskiej kuchni- bigos!Ale oczywiście nie taki tradycyjny, a "przerobiony" na modłę wegańską i dietetyczną ;)Za treściwą wkładkę posłużyła mi zielona soczewica, która okazała się idealnym dodatkiem do bigosu!Składniki:1k...

Dzisiaj podrzucam kolejny, wypróbowany przeze mnie świąteczny przepis na wigilijną kapustę ;)Uwielbiam w niej nutę słodyczy, którą dają śliwki oraz aromat suszonych grzybów!Składniki:0,5kg kapusty kiszonej20g suszonych podgrzybków100g suszonych śliwekc...

Zdrowo i kolorowo!Taki powinien być każdy obiad, bo jak wszyscy wiemy to przecież jemy oczami! :)Makaron wzbogacony o młody jęczmień i warzywa, a to wszystko w pysznym sosie!Składniki:150g makaronu z młodym jęczmieniem240g kukurydzybrokułczerwona papry...

Wegański nieskomplikowany i sycący obiad? Nie ma problemu ;)Składniki dostępne w każdym sklepie, maximum smaku, minimum nakładu pracy ;)Składniki:200g słodkiego ryżu pełnoziarnistego150g czerwonej soczewicy1/4 białej kapusty500g passaty pomidorowej1 ły...

Składniki:rukolaser kozi (roladka)figiszynka parmeńska (lub inna dojrzewająca)orzeszki piniisos balsamicznySposób:Na umytą rukole dać pokrojony w plasterki ser kozi, pokrojone figi, plasterki wędliny. Posypać orzeszkami piniowymi. Polać octem balsamicz...

Sałatka idealna na rodzinną imprezę czy dobrą kolacje.Składniki:3 paczki czerwonych zupek kuksu firmy Vifon 1 opakowanie mrożonych brokułów ok 450 g1 czerwona papryka1 czerwona cebula1 puszka kukurydzy1 wędzona pierś z kurczaka100 g fety2 ząbki c...

Makaron z kurczakiem odkryłam, gdy skończyły się pomysły na wykorzystanie nadprogramowej ilości pieczonego drobiu. W połączeniu ze słodkimi morelami, aromatycznym rozmarynem i chrupiącymi orzechami smakuje smacznie i domowo.(2 porcje)2 udka lub piersi ...

Prosta kolacja /obiad. W miarę szybka - trzeba tylko trochę poczekać na cebulę. Najlepiej cierpliwie, wtedy jest najsmaczniejsza ;) Nie podaję dokładnych ilości, wszystko zależy od ilości osób, poziomu głodu, itd. (w nawiasach orientacyjnie ilości, któ...

Cudownie jest mieć hobby. Z czasem bywa, że zmieni się ono w prawdziwą pasję, której będziemy poświęcać każdą wolną chwilę. Ktoś kiedyś powiedział, że jeśli uda się nam być naprawdę dobrym w tym, co kochamy i jakimś cudem uczynimy z tego źródło naszego...

Składniki: drożdże świeże 30 gram, woda letnia 1 szklanka, cukier 1 łyżeczka, sól 1/2 łyżeczki, czosnek niedźwiedzi  2 łyżki, mąka pszenna typ 650 2 szklanki, olej rzepakowy 2 łyżki NADZIENIE: sos...

Ostatni okres pod względem zawodowym był bardzo intensywny. Brakowało mi na wszystko czasu. Gotowałem i owszem, ale nie miałem chwili, by tym wszystkim się z Wami podzielić. Nadrabiam zaległości. Dziś coś, co robiłem kilka dni temu na lekki lunch. Ciek...

W roli głównej dziś panuje brokuł w towarzystwie kurczaka, sera pleśniowego.. zresztą sami zobaczcie co znajduje się w tej sałatce w składnikach :)Według mnie jedna z lepszych sałatek jakie jadłam. Idealnie komponuje się z sosem czosnkowy...

Zrobiło się zimno. Lato minęło, pozostały tylko wspomnienia. Nasze pełne greckich smaków. Na greckiej wyspie Skopelos jedliśmy wyjątkowo dobrą, faszerowaną mięsem, cukinię. Nie do końca może udało mi się odtworzyć konsystencję farszu, ale i tak jestem ...