Przepis na sos bez pomidoroów

Składniki700 g mielonej łopatki2 cebule2 puszki pomidorów4 ząbki czosnkupół słoika suszonych pomidorówjajko3 łyżki bułki tartejlampka czerwonego pół słodkiego winasól, pieprz, lubczyk, tymianek, wędzona i słodka paprykakilkanaście kropel sosu sojowego5...

Składniki2 filety z kaczki1 mangook 1 kg ziemniakówłyżka masła 82%mleko1 żółtko2 białka ( ubite na sztywną pianę )szczypta gałki muszkatołowejtymianek, sól, pieprz, imbir, listki laurowekilka kropel octu ryżowego i sosu sojowego2 łyżeczki sosu sojowego...

Mój Pan nabył i przyniósł mi do domu ośmiornicę. Popatrzyłam do torby z zakupami i nie miałam pojęcia co z nią zrobić. Pan widząc moją minę odrzekł - widzisz, znalazłem ci kolejne wyzwanie kulinarne. Czy ja nazwałabym to wyzwaniem kulinarnym ? Raczej n...

Składniki:600 g mięsa z dzika pokrojonego w plastry150 - 200 g cebuli pokrojonej na ćwiartki2 - 3 ząbki czosnku30 g świeżego imbiru pokrojonego na mniejsze kawałki20 g masła klarowanego600 - 700 g passaty pomidorowejsól, papryka ostrałyżka świeże...

Składniki:filet z łososia ze skórą (u mnie z połowy ryby)Marynata:sok z jednej cytrynysok z jednej pomarańczy2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę120 ml. oliwy z oliwekgarść posiekanego świeżego lubczykuPrzyprawy do smaku:1 łyżeczka drobnej soli1/2...

Za słodko tutaj ostatnio (w kolejce do opublikowania czekają kolejne ciastka i makowiec ;). Dlatego dzisiaj mam dla Was przepis na sycące, orientalne burgery. Do ziemniaków/kaszy i surówki lub jako "wkład" do buły z warzywami. Obie wersje przetestowane...

Keftedakia lub jak ktoś woli keftedes to rodzaj małych kulek mięsnych, takich klopsików, bardzo popularnych w Grecji. Pisałam o nich już trzykrotnie (tutaj, tutaj i tutaj), gdyż niby takie proste, a przygotować je można na wiele sposobów.Dzisiaj kolejn...

Tani i smaczny przepis na zimowy obiad lub ciepłą kolację. Do przygotowania sosu można wykorzystać szczaw konserwowany.Ja swój słoiczek szczawiu zawdzięczam Agacie, za co bardzo jej dziękuję :) na pewno był bardziej wartościowy, niż podobny zakupiony w...

Coraz częściej zdarza mi się dolewać do mięs wina, czerwonego wina. Podobnie było tym razem. Kiedyś nie lubiłem wątróbki, moje opory złamała wersja z gruszką, później była jeszcze na słodko a teraz przyszedł czas na jej winną postać. Dodałem grzyby, w ...

Cukinia, kabaczek nieważne jak ją nazwiecie, dla mnie jest najpyszniejszym warzywem na świecie :) Niskokaloryczna, lekkostrawna, a przy tym zawiera żelazo, potas, magnez i całą masę witamin. Idealnie komponuje się z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i w...

Sałatka makaronowaze świeżymi warzywami i mozzarelląSkładniki :200g ulubionego makaronu,100g pomidorków koktajlowych ,1 ogórek,2 garści rukoli ,1 mozzarella,1 szalotka,2 łodygi selera naciowego,3 łyżki oliwy,św...

Gulasz z dzika z pieczarkamiSkładniki :1 kg mięsa z dzika,2 cebule,2 ząbki czosnku,1 łyżeczka jałowca,2 gałązki rozmarynu,300g pieczarek,bulion,2 listki laurowe,3 ziarenka ziela angielskiego, , ...

Dziś przepis na lekki obiad z zielonych warzyw lata. To świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Placuszki są bardzo lekkie, dlatego warto usmażyć je na patelni, która nie wymaga sporej ilości tłuszczu. Zbyt duża ilość olej...

Żeberka, żeberka, żeberka...Och! Żeberka! Tematem przewodnim miała być cukinia (której za dużo kupiliśmy)...więc co...trzeba było połączyć oba produkty. Do duetu doszedł makaron (uwielbiany w każdej postaci) chow mein...boskie połączenie...YUMMY!...

Tak przygotowane mięso rozpływa się w ustach.Składniki 500 g szynki wieprzowej surowejmusztarda francuskaolej do smażenia2 cebule4 ząbki czosnku600 ml bulionu wołowego10 ząbków czosnk...

Zdrowa sałatka. Można ją podać do obiadu, zabrać do pracy lub zjeść jako samodzielną przystawkę.SKŁADNIKIdla 2-3 osób:garść rukoligarść roszponkiok 10 czarnych oliwek2 średniej wielkości buraczki ćwikłowe100g sera feta półtłustego pokrojonego w kostkę ...