Przepisy z kategorii Obiad

Składniki:kawałek schabu ok. 800 - 1000 gok. 5 liści czosnku niedźwiedziegoolej kokosowy do smażeniaMarynata:0,5 l wodysok z jednej pomarańczygarść świeżego oregano - drobno pokrojonyłyżka ostrej musztardyłyżka miodu2 łyżeczki soliSos z sel...

Na bloguEliznalazłam świetną propozycję połączenia żurawiny z mięsem drobiowym i postanowiłam to wykorzystać do zrobienia dzisiejszego obiadu.Lekko kwaskowe od żurawiny, słodkawe od miodu.....w tak doborowym towarzystwie jak pieczarki, por ...

Składniki:pasek żeberek podzielony na kawałkimasło klarowane do smażeniaok. 0,5 l mleka kokosowegośmietanka kokosowaMarynata:1 szkl. wody1 łyżeczka miodu2 łyżeczki drobnej soli1 łyżeczka mielonego kminku1 łyżeczka mielonej kurkumy1 łyżka octu balsamicz...

Składniki:filet z łososia ze skórą (u mnie z połowy ryby)Marynata:sok z jednej cytrynysok z jednej pomarańczy2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę120 ml. oliwy z oliwekgarść posiekanego świeżego lubczykuPrzyprawy do smaku:1 łyżeczka drobnej soli1/2...

Składniki:2 polędwiczki wieprzowe o łącznej wadze ok. 900 gMarynata:100 g dobrego miodu (u mnie ziołowy)60 g ostrej musztardy dijonsól do smaku10 g kurkumy200 g wodyDodatkowo:masło klarowane do smażenia3 gałązki świeżego rozmarynuPolędwiczki umyj, osus...

Składniki:ok. 1 kg schabu bez kościcebulaczosnekłyżka smalcuMarynata:1 szkl. wodysólpieprz cayenneświeży tymianek - kilka gałązekWodę podgrzej, przypraw według uznania (u nas na ostro), wkrój tymianek, wymieszaj.Schab umyj, poodcinaj błony, jeśli ich n...

Składniki:4 kacze nogikilka gałązek świeżego tymiankukilka gałązek świeżego lubczyku10 wędzonych śliwek bez pestek13 suszonych daktyli bez pestekgarść suszonych grzybówsól, pieprz cayenne,2 liście laurowekilka kulek ziela angielskiego6 ząbków czosnku.S...