Przepis na sos bez pomidoroów

Kuchnię kaukaską lepiej poznaliśmy jakieś dziesięć lat temu dzięki barom serwującym Chaczapuri. Miewały wzloty i upadki, a ostatnio powoli odchodzą w zapomnienie. Na szczęście jest coś nowego i o tym nowym będzie dziś. Zacznę jednak krótkim wtrętem mot...

Tajskich inspiracji kulinarnych część pierwsza. Użyłem tej długaśnej, angielskiej nazwy celowo. Po polsku kanapka z szarpanym kurczakiem o smaku mango i srirachy nie brzmi tak zgrabnie. Wybaczcie puryści językowi. Jak spróbujecie tego cud...

Stir-fry ze szparagami i polędwicą wołową Ciekawy sposób na wykorzystanie połączenia mięsa z sezonowymi warzywami. Danie możemy podać z dowolnym makaronem, ryżem, kaszą lub ziemniakami ja wykorzystałam makaron ryżowy. składniki: 200g polędwicy ...

Miękka , soczysta , aromatyczna i przepyszna pieczeń wołowa z wyśmienitym sosem .. po wielu próbach z wołowiną wyszła idealna.Sos na bazie czerwonego wina , bulionu oraz suszonych grzybów to strzał w dziesiątkę. Wiem że jeszcze nie raz przygotuję wołow...

Dziś mam dla Was przepis na przepyszne kotleciki rybne. Niesamowicie smaczne, sycące i dzięki dodatkowi sosu ostrygowego bardzo aromatyczne! Takie kotleciki są świetnym pomysłem na obiad, ale też jako zamiennik do burgera i wkładka do bułk...

Dynie, wszędzie dynie! I trudno się dziwić, bo dynie są ekstra! Słynna przyprawa do dyni, pumpkin spice, zresztą również :) Uwielbiam jedno i drugie! Nigdy za to nie byłam fanem klasycznej karpatki, więc jak już przyszło mi karpatkę robić, to konieczni...

Domowy kebab, w domowym chlebie pita, czyli fast food w wersji light i slow. Użyłam gotowej przyprawy do gyrosa, bo stwierdziłam, że nie ma sensu wymyślać koła od nowa. Ale następnym [] Artykuł Domowy kebab w chlebku pita pochodzi z serwisu Moje...

Inspiracja Jamie. Wolno pieczona wołowina z rumianymi ziemniakami i sosem porzeczkowym: 1,5 kg wołowiny (u mnie tzw. myszka), olej rzepakowy, 2 cebule, 2 łyżeczki musztardy (u mnie figowa), kilka gałązek rozmarynu, 1 kg ziemniaków, oliwa, 2 łyż...

Prosta i bardzo szybka w przygotowaniu (20 min), smaczna, syta, może służyć jako obiad. Pełna dobroci odżywczych. Przepis znajdziesz poniżej pod opisem prozdrowotnych produktów użytych w sałatce. Wiem co jem  Komosa ryżowa (quinoa) Święte zboże inków -...

Jest już listopad, dni coraz krótsze, często deszczowe, do tego jest zimno i szaro. Kuchnia hiszpańska jednak nawet w takie dni jest kolorowa i dodaje energii. Jednym z moich ulubionych potraw na takie dni, są albondigas en salsa, czyli klopsiki...

Lekka i bardzo świeża sałatka z kiełkami, cienkimi plastrami rzodkiewki i ogórka to kolejna propozycja, która świetnie odnajdzie się na świątecznym stole. Różne rodzaje sałat układamy na półmisku i dodajemy do nich ogórka i rzodkiewkę. Do całości dodaj...

Czy kotlety muszą być tylko z mięsa ?

Przygotowanie tego tortu jest banalnie proste, wszystko kręci się wokół tematu gołąbków ale podanego w innej formie. Kapusta jest pomijana w naszej kuchni ze względu na trudność przygotowania czy może też odpowiedniego podania aby...

Siadłam do laptopa i zaczęłam intensywnie zastanawiać się o czym najpierw powinnam napisać. Kulinarnych książek do opisania, które są warte polecenia mam już trochę. Przydałoby się też na pewno napisać co nieco o tym, jak radzić sobie z przeziębieniem ...

Kotlety fasolowe z pieczarkami to jeden z moich ostatnich obiadów, które pokazywałam Wam na facebooku i instagramie. Dostałam wiele zapytań o przepis, także już śpieszę z publikacją. Ta propozycja pochodzi z najnowszej książki Elizy Mórawskiej N...

Pierś z kaczki marynowana w imbirze i pomarańczach z dodatkiem sosu sojowego i rybnego z sezamem to klasyka kuchni azjatyckiej. Aromatyczna, soczysta, rozpływa się w ustach. My podajemy ją na naszym ostatnim odkryciu delikatnej, lekko podsmażan...