Przepisy z kategorii Kolendra

Wariacja na temat buraczanej. Czekolada dobrze dogaduje się z burakami. Przede wszystkim w cieście, ale także w słodkim buraczanym kremie o smaku wędzonej papryki. Kwaskowatości tej prostej zupie nadaje jogurt i granat, a odświeża kolendra. Pamiętajcie...

Tym razem nie będzie żadnych udziwnień. Przed wami klasyka kuchni wietnamskiej. W Wietnamie (jeszcze) nie byłem, a zupę pho jadłem pierwszy raz w Berlinie w niewielkiej wietnamskiej spelunie na Kreuzbergu. Internety mówiły, że tamtejsza pho bo ...

Tajskich inspiracji kulinarnych część pierwsza. Użyłem tej długaśnej, angielskiej nazwy celowo. Po polsku kanapka z szarpanym kurczakiem o smaku mango i srirachy nie brzmi tak zgrabnie. Wybaczcie puryści językowi. Jak spróbujecie tego cud...