Przepis na sałatka z kaszą jaglaną i burak

Wraz ze wzrostem temperatury, wzrasta mój apetyt na lekkie, nieskomplikowane dania. Proste sałatki są teraz moimi ulubionymi daniami na kolację. Dziś znów przedstawię sałatkę inspirowaną moimi ukochanymi włoskimi smakami - tym razem z tuńczykiem, jajki...

Był znany i popularny już w starożytności w basenie Morza Śródziemnego, na Bliskim Wschodzie, Centralnej Azji i Chinach. Jest bogaty w białko, błonnik, wapń, żelazo, magnez i witaminy. W średniowiecznej Europie był wraz z fasolą podstawą wyżywienia bie...

Zupa Ramen to jedna z najpopularniejszych potraw w Japonii, pożywna, sycąca i lekka zarazem. Nie ma jednego przepisu, każdy kucharz ma swoją wersje tworzy ... Post Zupa Ramen pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara.

Focaccia to włoskie pieczywo, które stanowi podstawę do pizzy, jednak jest bez sosu oraz sera. Dodaje się do niej przyprawy i zioła jednak ponieważ najważniejsze ... Post Focaccia z suszonymi pomidorami, oliwkami i tymiankiem pojawił się poraz pierwszy...

Jakiś czas temu nastała moda na różnego rodzaju nietolerancje. Prawie każdy ma jakąś, a nawet jeśli jej nie ma to i tak wybiera produkty pozbawione pewnych składników. ;) Czym jest laktoza i skąd bierze się jej nietolerancja? Jakie są objaw...

Wybór przepisu na chleb do wspólnego pieczenia nie jest łatwy Dlaczego tak jest, mogę napisać po wieloletnim doświadczeniu uczestniczenia i pieczenia z entuzjastami domowej piekarni. Generalnie fanów pieczenia chleba w domu jest wielu. Bo fajnie...

Upiec chleb to magia. Cały ten fantastyczny proces, kiedy powstaje jedyny w swoim rodzaju bochenek, daje niezwykłe poczucie radości. A wspólne pieczenie to tak, jakby na jeden czas zamienić swoją kuchnię w niezwykłą piekarnię. Dlatego każ...

Niedawno byłam na proszonym obiedzie u koleżanki. Obiad był bardzo dobry i oryginalny ale najbardziej zaskoczył mnie deser. Były to figi zapiekane w piekarniku, polane sokiem z cytryny i miodem. Serwowane były z lodami. Pychotka!Zainspirowana tym deser...

Początek jesieni nie może obyć się bez dobrej domowej szarlotki :) Klasyczną szarlotkę z kruchym ciastem i dużą ilością szarej renety postanowiłam urozmaicić moimi ulubionymi kwiatami jadalnymi czyli płatkami róży. Zastąpiłam nimi cynamon i była to bar...

Zdrowe, słodkie śniadanie to podstawa w moim domu. Bez niego nigdzie się nie ruszam :) Gdy nie mam czasu na przyrządzenie owsianki, lub gdy od rana jest piękny słoneczny dzień i mam ochotę na coś orzeźwiającego, to robię na śniadanie zielony koktajl ze...

Jednym z naszych ulubionych weekendowych śniadań jest budyń jaglany. W wersji czekoladowej to już prawdziwa rozpusta.  Nastraja pozytywnie nawet w najbardziej mroźny poranek :) 120 g kaszy jaglanej (waga przed gotowaniem) 200 g mleczka kokosowego łyżka...

Czego potrzebujemy?(2 porcje)300 g filetu z kurczaka1/2 cukiniigarść fasolki szparagowej1/2 papryki (najlepiej zielonej)pęczek dymki1 ząbek czosnku olej do smażenia200 ml mleka kokosowego2 łyżeczki zielonej pasty curry1/2 łyżeczki trawy cytrynowej opcj...

80-te urodziny seniorki rodu wymagają odpowiedniej oprawy :-) Przemyślenia na temat tortu na tę okoliczność zajęły mi kilka dni. Nie chciałam, żeby to było coś zwykłego, bo okazja była niezwykła. W końcu stanęło na torcie różanym, który jest komb...

Dziś mam dla Was przepis na pyszne ciacho z jabłkami i malinami w dodatku w trochę zdrowsze wersji, bez tłuszczu a dodatkiem cukru nierafinowanego i mąki owsianej.Ciasto przygotowałam razem z moim 4ro latkiem i świetnie się przy tym bawiliśmy tak...

Kupiłam książkę "Tylko kiszonki". Na początek wybrałam przepis z białą rzodkwią daikon i z imbirem.2 duże rzodkwie daikon4 plasterki imbirupół litra przegotowanej zimnej wody2 płaskie łyżeczki soliRzodkiew obrałam i starłam na mandolinie na cienk...

kasza gryczana 1 szklankapolędwica wołowa 4 sztukasól i pieprz 1/2 łyżeczkaoliwa z oliwek 2 łyżkibazylia świeża 1 doniczkamięta świeża siekana 1 doniczkaogórki konserwowe 6 sztukimusztarda 2 łyżeczkikapary 1 łyżeczkasok z cytryny 1 łyżkaolej do smażeni...