Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Wstaję sobie o 6:00, a na dworze ciemno. Już miałam wychodzić, ale padać zaczęło i do tej chwili pada. Plany były, teraz trzeba je nieco zmodyfikować. Chyba pora rozpakować do końca torbę po wakacjach, bo w poniedziałek kolejny wyjazd. :)A Wy jakie mac...

Lekkie, soczyste i niskokaloryczne kotleciki z brokułami i pieczarkami. Szybkie, smaczne i przygotowane w parowarze.Składniki:-200g zmielonej piersi z indyka-kilka różyczek brokuła-5 pieczarek-pół czerwonej cebuli-1 ząbek czosnku-sól, pieprz do smakuSp...

Składniki:- 4 duże buraki- 1 czerwona cebula- 2 jabłka- 1,5-2 litry warzywnego bulionu- 1 łyżeczka masła- 1 łyżka oliwy- sól i pieprz- 1/2 łyżeczki mielonego kminku- 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego- 1 łyżka tartego chrzanu- natka pietruszkiSposób p...

Rozgrzewająca zupa z ciecierzycą

Sezon zimowy już za pasem. Kurorty górskie powoli szykują się przyjęcie ogromnej ilości turystów i narciarzy, którzy w wolnej chwili uwielbiają rozgrzewać swoje gardła tradycyjnym grzancem. Dzisiejszą inspirację przywiozłem prosto z Zakopanego, gdzie z...

Dziś mam dla Was pyszny zamiennik mięsnych kotletów. Pyszne, lekkie, nie ociekają tłuszczem. I co najważniejsze pełne zdrowia. Kapusta czerwona to przede wszystkim źródło antocyjanów (przeciwutleniaczy), którym zawdzięcza swój piękny kolor. A więc mam...

Zdrowe ,smaczne i soczyste.Składniki600 g mielonego miesa z udżca indyczego1/2 szklanki posiekanych szalotek1/4 szklanki posiekanej kolendry4 łyżki oleju z pestek winogron1 łyżka tabasco1 łyżeczka mielonego kuminusól pieprz4 bułki4 liście sałatySalsa :...

Niestety cukier potrafi spaść mi na łeb na szyję i wtedy mam lekką telepawkę, oblewają mnie zimne poty i prawie tracę kontakt z rzeczywistością... hipoglikemia jednym słowem:/ Zdarza mi się to rzadko, kiedy jak zapomnę zjeść. I nie jest przyjemne ani f...

Jaglany mazurek z białkowym kremem z nerkowcówSkładniki:spód130g płatków jaglanych (mogą być inne) czubata łyżka mąki ziemniaczanej50g daktyliłyżka lnu mielonego krem200g nerkowców40g białka (lub opakowanie budyniu + słód) łyżka miodułyżka ...

Składniki3 szkl. mąki pszennej luksusowej1 szkl. zimnego, tłustego mlekaok. 1-1,5 szkl. zimnej wody3 jajka1płaska łyżeczka soliok. 1 kg mięsa gotowanego z rosołu (wołowe, wołowo-drobiowe)2 duże cebule3 ząbki czosnku3 łyżki oleju2 łyżki majeranku1 łyżec...

Składniki / Ingredients:350 g kaszy jaglanej / 350 g groats millet 190 g koncentratu pomidorowego /190 gtomato paste 450 g mięsa mielonego / 450 g minced meat300 ml wina czerwonego półwytrawnego / 300 ml dry red wine425 ml soczewicy /...

Witam Kochani tego letniego dnia :-)Wreszcie zaczął się sezon na cukinie :-)Jest w mojej rodzinie bardzo lubiana, w różnych formach.Najczęściej przygotowuję ją w formie placuszków, czy najprostszych plasterków panierowanych i usmażonych. Cukinia jest n...

Składniki:(syrop dyniowy)* 1/2 łyżeczki wody* 1 łyżeczka mielonego imbiru* 1 łyżeczka mielonego cynamonu* 1 łyżeczka mielonej gałki musztołowej* 1 łyżeczka cukru waniliowego* 1/3 szklanki mleka skondensowanego słodzonego* 1/4 szklanki puree z dyni(pozo...

Szarpana wieprzowina, czyli z ang. PULLED PORK to łopatka wieprzowa (ewentualnie karkówka) długo pieczona w niskiej temperaturze. Mięso po upieczeniu staje się miękkie i soczyste, przy pomocy dwóch widelców rozrywa się je na kawałki i podaje np. w form...

Od kiedy mamy w domu wyciskarkę do soków, zużywamy przemysłowe ilości pomarańczy. Żal mi było wyrzucać tyle pachnących skórek. No wiecie, jestem dzieckiem epoki, w której pomarańcze były towarem luksusowym :-) Z części robiłam skórkę pomarańczową w syr...

Składniki: 400 g zielonej soczewicy, 4 jajka, 1 łyżka mielonego siemienia lnianego, 1/2 szklanki wody, pół łyżeczki wasabi, 2 łyżki suszonego zmielonego tymianku, 1 łyżeczka soli, pół łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczka czosnku granulowanego, 1 łyżka czarnusz...