Przepis na pierogi bezglutenowe

To chyba najbardziej odpowiedni czas w roku na tego typu posiłki.Puszyste placuszki bez glutenu, mleka krowiego i jajek idealnie się sprawdzą jako letnie śniadanie lub podwieczorek.Spróbuj, a przepadniesz :-)Wegańskie i bezglutenowe placki jaglane z ba...

Składniki:300 g batatów2 jajka1 miarka (30g)waniliowej odżywki białkowej - można zastąpić waniliowym serkiem homogenizowanym2 łyżki ziaren sezamu1 nektarynkamigdały do posypania na wierzchA więc to już pewne i będzie przeprowadzka. Udało na...

Pralinki Rafaello to jedne z najpyszniejszych słodyczy jakie znam.Niestety od paru ładnych lat ich skład nie jest dla mnie satysfakcjonujący.Emulgatorom i utwardzonym tłuszczom mówię zdecydowane NIE!Dlatego postanowiłam "utoczyć" te pyszne, wegańskie i...

Moje kolejne starcie z bezglutenowym pieczywem, Chlebek ma ładny kolor i porowaty miękisz, ale jest dość kruchy i posiada specyficzny smak. Wprawdzie został skonsumowany, ale to nie moje smaki, więc powtórki raczej nie będzie. Nie znaczy to, że chleb n...

Kawałeczek waniliowego jagielnika zrobionego z mojego pysznego, zdrowego przepisu, doskonale sprawdzi się jako śniadanie, drugie śniadanie, ciasto do kawy. Jagielnik można podzielić na mniejsze kawałki, wtedy go zamrozić i mieć „pod ręką” w każdej chwi...

Dziś propozycja stosunkowo szybkiego obiadu, który spokojnie można zrobić na 2 dni.Risotto to super pomysł na bezglutenowe danie obiadowe. Robiąc je można "wysprzątać" lodówkę, ponieważ nie ma tu żadnych reguł i można dodawać w zależności co mamy i co ...

Wiem, wiem... na blogu jest już sporo przepisów na wariacje na temat ciasta marchewkowego :) Zapewniam Was, że to nie ostatni przepis ;)Ciasto marchewkowe ma kilka zalet:- pozwala wykorzystać wiórki marchewki z soku- przemyca warzywa do naszej diety- z...

Kolejny przepis na zdrowe łakomstwo. Kuleczki super się formują i są bardzo smaczne! Aż ciężko uwierzyć, że nie ma w nich cukru. Mile zaskoczył mnie smak orzechów włoskich, gdyż zwykle w kuleczkach są orzechy nerkowca lub migdały. Tak samo dodatek fig...

Zdrowiej i smaczniej się już chyba nie da. Dzisiejsze babeczki to kulinarny odlot –nie zawierają mąki pszennej, cała słodycz pochodzi z bardzo dojrzałych bananów i daktyli, a zwykły olej zastąpiłam masłem kokosowym. Przygotowałam je z myślą o wsz...

Czy można ugotować coś, co jest zarówno wegańskie i bezglutenowe, a smaczne? Koreańczycy udowadniają, że tak! Na dodatek dubu jorim (두부조림), czyli duszone tofu, można jeść na ciepło i zimno, a następnego dnia smakuje jeszcze lepiej.  Jak dla mnie ideał....

Bardzo dobry chleb bezglutenowy z dodatkiem w postaci mielonych orzechów arachidowych. Świeży chleb był wilgotny, skórka chrupiąca, dobrze się kroił. Gdy jest świeży, to można go zjeść bez smarowania masłem, dżemem czy bez innych dodatków.     S...

Piernik dla osób z alergią nie tylko na gluten, ale także na jajka i produkty mleczne. Po usunięciu glutenu, jajek, masła można nadal cieszyć się smakiem świątecznych wypieków. Chociaż myślałam, że będzie lepiej dodać jajka, tak jak w przepisie na pier...

 Przepis na ciasto z mąką z czarnego ryżu powstał na bazie przepisu na ciasto z mąką quinoa ( przepis tutaj ). Wykonanie ciast jest takie same, tylko mąki bezglutenowe inne. Mąka z czarnego ryżu nadała ciastu ciemny kolor. Wygląda jak ciasto kak...

 Zeszłoroczne pączki dyniowe smakowały bardzo dobrze. Można przyglądnąć się im tutaj. W tym roku pączki są dyniowe-kokosowe czyli z dżemem z dyni, a także są na mleku kokosowym. Pączki były z wierzchu chrupiące, a w środku miękkie.     Sk...

 Ciasteczka z dżemem morelowym bardzo mi smakowały, chociaż w cieście nie było ani jajek, ani masła. Ciasto na te ciasteczka powstało jak na ciastka z dżemem z czerwonych porzeczek ( przepis na te ciastka można znaleźć tutaj ). Trochę trudno się je rob...

 Pamiętam, jak kiedyś skórkę z cytryny suszyliśmy na kaloryferze, następnie skórka były mielona na proszek, który był dodawany do ciast. Moja skórka z cytryny została wysuszona w piekarniku, wyłączonym, ale wcześniej rozgrzanym. Można najpierw u...