Przepisy z kategorii BEZ LAKTOZY

Troszkę inna sałatka caprese - z Newellą zamiast mozzarelli. Newella jest robiona z białka kurzych jaj, więc mogą ją spożywać osoby z nietolerancją laktozy lub kazeiny.SKŁADNIKI na 1 porcję:10 dag Newelli (1/2 opakowania)1 duży lub 2 mniejsze pomidoryk...

Bezglutenowe kotlety z mielonego indyka i ugotowanej kaszy jaglanej, z dodatkiem siekanej rukoli, która dodaje im pikantności. Podane z sałatką mogą stanowić samodzielne danie.Przepis na to danie wypatrzyłam w jakiejś gazecie czekając na wizytę lekarsk...

SKŁADNIKI – u mnie na 7 naleśników:0,5 szklanki mąki teff0,5 szklanki mąki z tapioki1 łyżeczka gorzkiego kakao1 łyżka ksylitolu1,5 szklanki domowego mleka kokosowego (można dać troszkę mniej)łyżeczka ekstraktu z wanilii1 jajko rozmiar MDO PODANIA:domow...

Lekki i puszysty, rozpływający się w ustach chleb bezglutenowy z dodatkiem pełnoziarnistych płatków gryczanych i siemienia lnianego. Jeden z najsmaczniejszych, jakie do tej pory jadłam. Nawet mój "glutenowy" mąż z przyjemnością go skosztował i pochwali...

Bezglutenowe, bezcukrowe, bezmleczne i bezjajeczne racuszki z mąki kasztanowej i musu jabłkowego. Dla mnie pycha!Przepis źródłowy.SKŁADNIKI:80 g mąki kasztanowej20 g mąki z tapioki3/4 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia100 ml domowego mleka ko...

Kremowa zupa o intensywnym smaku pieczonych pomidorów podana z kleksem a’la pesto bazyliowego i grzankami z chłopskiego chleba. PYCHA!!!SKŁADNIKI:1 kg pomidorów1 cebula2 duże ząbki czosnkuoliwa z oliweksólświeżo mielony pieprztymianekwywar z warzyw – u...

SKŁADNIKI:2 marchewkikawałek bulwy seleramała cebulaząbek czosnkułyżka kurkumy3 ziemniaki1 młoda cukiniasolidna garść rzeżuchysólłyżka oleju kokosowego2 łyżki śmietanki kokosowejgarść płatków kokosowychWYKONANIE:Marchewki, selera i ziemniaki obrać, opł...

SKŁADNIKI:50 dag topinambura – 1 sztukę odłożyćmała cebulałyżka oleju kokosowegobulion warzywnysólbiały pieprzsok z cytrynyDO PODANIA:odłożona bulwa topinamburakawałek marchewkipestki słonecznikaszczypiorWYKONANIE:Bulwy topinambura cieniutko obrać, opł...

Najszybsze z możliwych ciasto bananowe z bakaliami. Przygotowywałam je już w wersji tradycyjnej oraz bezglutenowej, i obie smakują równie dobrze. Dodatkową jego zaletą jest możliwość wykorzystania przejrzałych, już czerniejących bananów. Szkoda tylko, ...

Pozazdrościłam rodzince biszkoptu z truskawkami i rabarbarem, dlatego upiekłam swoją wersję ciasta z tymi dodatkami. Po raz kolejny przekonałam się, że jednak mąka jaglana przeszkadza mi w wypiekach. Chyba już nie polubię jej charakterystycznej goryczk...

W ramach akcji wspólnego weekendowego wypiekania przygotowałam szarlotkę na bezglutenowym spodzie. To było moje drugie do niej podejście. Za pierwszym razem ściśle trzymałam się przepisu źródłowego i dodałam same żółtka, więc zamiast ciasta otrzymałam ...

Banalnie prosta do wykonania babka piaskowa, lekka i rozpływająca się w ustach, długo zachowuje świeżość. Mąż nazwał ją „super-zapychaczem” a ja poniekąd przyznaję mu rację, bo dla mnie wszystkie babki piaskowe są zapychające JNajbardziej smakowała nam...

Naleśniki są genialnie elastyczne i doskonale nadają się do zwijania w rulony lub składania w kopertę. Byłam bardzo pozytywnie zaskoczona ich uniwersalnością i smakiem. Nawet mój tradycyjnie jadający połówek podbierał mi je z talerza :)Przepis podstawo...

Moje kolejne starcie z bezglutenowym pieczywem, Chlebek ma ładny kolor i porowaty miękisz, ale jest dość kruchy i posiada specyficzny smak. Wprawdzie został skonsumowany, ale to nie moje smaki, więc powtórki raczej nie będzie. Nie znaczy to, że chleb n...

Planowałam rozklepać kotlety i usmażyć tradycyjne schabowe. I już sięgałam po wytłoczkę z jajkami, kiedy w rękę wpadła mi napoczęta puszka ananasa. Pierwsza myśl - schabowy zapiekany pod ananasem i plasterkiem sera, druga myśl - tłuc, panierować, smaży...

Jedna z moich prób okiełznania mąk bezglutenowych. Na przepis trafiłam tutaj i po obejrzeniu filmiku postanowiłam także taki upiec. Jeden ze smaczniejszych bezglutenowych chlebów, jakie dotychczas popełniłam. Chlebek ma piękny żółty kolor, a suszone po...