Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Słodkie, pieczone buraczki nadają pięknego koloru. Dojrzewający kozi ser połączony z jajkiem i śmietaną, doprawiony gałką muszkatałową i ostrą papryką tworzą pyszną masę. Jarmuż z czosnkiem nadają lekko, ostrego smaku całej potrawie. Posmak...

Szaleństwa z nowościami kulinarnymi trwają w naszej lawendowej kuchni :)Dzisiaj wzięliśmy w obroty bakłażany.Bakłażan zwany inaczej psianką podłużną (cudna nazwa :) albo gruszką miłosną (też pięknie :) w końcu jeden z najlepszych afrodyzjaków - w...

Zimą uwielbiamy jeść buraki pod różną postacią. Są słodkie, sycące i pełne zdrowych właściwości. Wspomagają układ krwionośny i obfitują w kwas foliowy, który jest zalecany kobietom w ciąży, aby płód rozwijał się prawidłowo. Buraki najlepiej spożywać su...

Składniki:(dla 4 osób)4-5 ziemniaków (450-500g)5 plastry boczku ,lub szynki ,lub mięso z rosołu5 jaj300 ml mleka3 łyżki mąki150-200g sera żółtegosól i pieprz do smaku olejawokado pokrojone w kostkę i do tego sos śmietana z czosnkiem . Wykonanie...

Risotto cieszy kubki smakowe i węch, przyjemnie wypełnia żołądek. Takie jedzenie otula jak ciepły koc. Warto postać chwilę przy patelni, cierpliwie mieszać ryż. Mnie to odpręża.Risotto z grzybami (2 porcje)- 1 szklanka ryżu do risotto np. arborio- 100 ...

truskawkami i oliwkamiNa dzisiejszy upał idealnie sprawdzi się taki oto chłodnik, intrygujący smakiem i wyglądem.Połączenie słodkiego i orzeźwiającego arbuza, soczystych pomidorów i truskawek ze słonym smakiem sera typu śródziemnomors...

Zapraszam Was na fetę z makaronem Lubella w roli głównej. Dziś ucztujemy po grecku.Makaronowa sałatka w greckim stylu to jedna z moich ulubionych sałątek. Wiem, zapewne znajdą się tacy, do to stwierdzą, że to zwykłą profanacja klasycznej s...

Dobrze, nie będę wciskać kitów. Tortilla z czymś to najprostsze danie świata, szczególnie wtedy, kiedy kupujemy gotowe tortille. Ale można dodać do niej trochę pysznych dodatków i wtedy od gości, którym ją podajemy, słyszmy głośne "ooooch". A przecież ...

Wiem, wiem, pesto na blogu już było, ale nie mogłam się powstrzymać by dodać jego spolszczoną wersję. Zamiast bazylii, pyszny aromatyczny szpinak. Orzeszki piniowe zastąpione prażonymi nasionami słonecznika, a oliwa z oliwek olejem rzepakowym. Powstaje...

Bardzo lubię faszerowane naleśniki. Wpadłam na pomysł by zapiec je w sosie beszamelowym, okazało się to strzałem w dziesiątkę:). Polecam!Naleśniki:1,5 szklanki mąki1 szklanka wody gazowanej1 szklanka mleka1/2 łyżeczki soli3 łyżki oleju3 jajka MFarsz:50...

Teraz na targach królują pomidory. Są nasycone smakiem.Zrobiłam flan pomidorowy, delikatny,puszysty, pachnący bazyliąna 4 porcje:4 duże pomidory miesiste ( u mnie pomidory paprykowe)łyżeczka słodkiej papryki2 jaja40 gram sera tartego parmez...

Uwielbiam smak tahini. W przyszłości planuję upiec sernik właśnie z jego dodatkiem. Problem jest taki, że ciężko znaleźć w Kielcach dobrej jakości tahini. Postanowiłam zastąpić tahnimi i wykorzystać chałwę, która można kupić prawie w każdym sklepie. Up...

Dziś przepis na naleśniki, które doskonale sprawdzą się jako jedno ze świątecznych dań. Przepis na naleśniki z niskim indeksem glikemicznym oraz na tradycyjne naleśniki - tak aby pogodzić upodobania kulinarne wszystkich naszych gości ;) Naleśniki...

Sałatki w słoiku - słyszeliście o nich? Do niedawna sądziłam, że to tylko kolejna chwilowa moda, w której chodzi o piękną prezentację składników. Potem miałam okazję fotografować takie sałatki dla klienta, zgłębiłam więc temat i okazało się, że to równ...

Brukselka to warzywo dość kontrowersyjne, Albo się go lubi albo nie, podobnie jak selera. My chcemy przełamywać smaki, wałczyć ze stereotypami i przemycać warzywa w menu zwłaszcza tych najmłodszych konsumentów. Nasz dzisiejszy pomysł to placuszki z bru...

Składniki- ciasto na tartę, 1,5 porcji- 4 surowe jajka + 1 żółtko- 400 g śmietany 36 proc. - skórka otarta z 2 cytryn- 500 g szparagów- 150 g sera riccotta- dwie duże garści mięty, posiekanej grubo- świeżo zmielona sól do posypania przed zaserwowaniemP...