Przepisy z kategorii Dania wegańskie

Przepis naszej Kasi to kotleciki z ryżu i jajek z sosem pomidorowym. Danie to robiła w domu Kasi mama i babcia, i Kasia się podzieliła nim z nami. Składniki proste i dostępne w każdym domu a danie przywołuje smaki dzieciństwa i bezpieczeństwa w domu uk...

Brukselka to warzywo dość kontrowersyjne, Albo się go lubi albo nie, podobnie jak selera. My chcemy przełamywać smaki, wałczyć ze stereotypami i przemycać warzywa w menu zwłaszcza tych najmłodszych konsumentów. Nasz dzisiejszy pomysł to placuszki z bru...

Ziemniaki można podawać w wielu postaciach i zawsze smakują wyśmienicie. To danie pojawiało się na wiejskich stołach Podlasia szczególnie w okresie jesiennym, gdy zakończyły się wykopki. Hałuszki można podawać zarówno na słono jak i na słodko. My dziś ...

O dziwno ziemniaki rzadko faszerujemy, a przecież je uwielbiamy w rożnych postaciach. Dlatego w najbliższym czasie to nadrobimy, i już zaczynamy. Pyszne lekko chrupiące ziemniaczki z pieczarkowo- pietruszkowym farszem, a jak pięknie pachną. Mogą być za...

Zaledwie sześć składników, chwila pracy i ciekawa przystawka lub lekka kolacja gotowa. A wiadomo że pomidory warto jeść bo zawierają likopen, który ma działanie przeciwutleniające. Opóźnia również procesy starzenia i neutralizuje wolne rodniki. Natomia...

Kasza perłowa to nie tylko doskonały dodatek do krupniku, doskonale sprawdza się również w kaszotto lub tak jak u nas jako farsz. My akurat faszerowaliśmy cukinię, ale równie dobrze sprawdzi się papryka czy pomidory. A kaszę jęczmienną warto jeść bo po...

Były zielone pierogi, to teraz będą czerwone kluski, u nas tak zwyczajnie bezbarwnie być nie może. Fajnie wyglądają na talerzu i doskonale smakiem komponują się z jakimś mięskiem. Niby zwyczajny obiad ale można zabłysnąć przed swoimi gośćmi.Składniki:5...

Kolejna wycieczka kulinarna do kuchni węgierskiej. Niby zwykłe jaja gotowane w koszulkach, niby zwykły ryż, ale razem z sosem tworzą niezwykłą całość. Sos jest bardzo aromatyczny, treściwy i bardzo pikantny, co z delikatnym ryżem i jajami bardzo dobrze...

Obiad nie zawsze musi się składać ze sztuki mięsa, ziemniaków i dodatku witaminowego. Czasami można sobie odpuścić produkty pochodzenia zwierzęcego i pójść w warzywa i rośliny strączkowe. Doskonałym przykładem będzie nasz dzisiejszy sos do ryży. Główny...

Bataty to inaczej słodkie ziemniaki, patat lub wijec ziemniaczany.W Polsce są wykorzystywane dość rzadko. Tymczasem bataty przewyższają tradycyjne ziemniaki pod względem wartości odżywczych i właściwości zdrowotnych.Niektóre odmiany są doskonałym...

Co jedzą weganie na śniadanie wielkanocne?? A wzorują się na Kulinarnych i gotują wegański żurek. Nie-weganie też mogą raz na jakiś czas odpocząć od mięsa i upichcić sobie taką zupkę, niekoniecznie oczywiście na święta. Polecamy przepis wypróbowany prz...

Podlasie to mieszanka kultur i religii a co za tym idzie również kuchni. Ludność białoruska okolic hajnowszczyzny z pewnością poleciłaby nam pierogi, za to ludność tatarska zamieszkała rejony Bohonik i Kruszynian z pewnością zarekomendowałaby manty*. C...

Falafel jest to bardzo popularna wegańska potrawa w krajach arabskich. Są to smażone kulki lub kotleciki z przyprawionej ciecierzycy bądź bobu z sezamem. Często podawany w barach typu fast food jako wegańska alternatywa kebabu w picie. My również sprób...

Szybki, smaczny, jesienny a do tego pyszny koktajl. Smakuje trochę dynią, ale jednak bardziej kokosem. Banan nadaje słodycz i robi tło, cynamon i sok z pomarańczy nadają ciepły aromat temu koktajlowi. Składniki:250 ml mleka kokosowego250 g świeże...

Kolorowy, warzywny sos do makaronu, ryżu czy ziemniaków. Można przyrządzić go dzień wcześniej i potem tylko odgrzać i szybki obiad gotowy. Naszym zdaniem warzywa są modne o każdej porze roku i dnia. Tylko ceny bywają rożne, ale na to, to my już wpływu ...

Kulinarni jak to kulinarni lubią kombinować. Znudziły nam się kopytka w tradycyjnej postaci i kształcie wiec wymyśliliśmy placki kopytkowe. Zasada wykonania ciasta bardzo podobna, tylko zamiast kopytek formujemy placki i nie gotujemy a smażymy. Do tego...