Przepisy z kategorii Obiad bez mięsa

Jogurt naturalny w połączeniu z koperkiem, szczypiorkiem i chrupiącą rzodkiewką to dip idealny, nowalijkowy. Słodkie, pieczone frytki z batata maczane w ziołowym, chrupiącym dipie to zdrowa i pyszna przekąska.Porcja dla 2 osóbSkładniki:1 ni...

W tęsknocie za wiosną i nowalijkami stworzyłam pyszne kaszotto. Kasza jęczmienna, pomidory, ser camembert i chrupiące, pieczone rzodkiewki. Lekkie i sycące danie do pracy. Doprawione oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.Porcja dla 3 osó...

Pieczone placuszki z dynią, szpinakiem i kaszą jaglaną to syty, zdrowy i mniej kaloryczny pomysł na obiad. Możecie je spakować do pudełka i zabrać do pracy. Doprawione aromatycznymi przyprawami tj. curry, imbir i kurkuma oraz&nb...

Kotleciki z jajek to pomysł na piątkowy, bezmięsny obiad. Ugotowane jajka starte na drobnych oczkach, podsmażona cebulka i bułka namoczona w mleku. Całość doprawiona jedynie pieprzem i solą. Dodatek posiekanej natki pietruszki wzbogaci je o zielony akc...

Gdy za oknem jest ponura pogoda w kuchni trzeba zadbać o kolorowe dania. Batat, marchewka i seler to warzywa, z których zrobiłam najsmaczniejsze, jesienne frytki.Mielone orzechy połączone z olejem kokosowym stworzyły wyjątkową i zdrową posypkę. U...

Najprostszy przepis na pyszne rydze smażone na maśle. Dodatek czosnku i cebuli doda pikantności . Warto pamiętać, aby po umyciu rydze osuszyć i doprawić jedynie solą i pieprzem pod koniec smażenia.Składniki:100 g rydzy,2 łyżki masła klarowanego,2...

Piękne, fioletowe bakłażany postanowiłam upiec z pysznym farszem. Do środka dodałam kwaśne pomidory, słodką dynię, miąższ z bakłażana i słony ser typu feta. Całość po zapieczeniu posypałam natką pietruszki. Wyglądały i smakowały obłędnie.Porcja d...

Słodkie, pieczone buraczki nadają pięknego koloru. Dojrzewający kozi ser połączony z jajkiem i śmietaną, doprawiony gałką muszkatałową i ostrą papryką tworzą pyszną masę. Jarmuż z czosnkiem nadają lekko, ostrego smaku całej potrawie. Posmak...

Pieczony pstrąg łososiowy z oregano i czosnkiem. Takiej pysznej, pieczonej ryby dawno nie jadłam. Dzięki dodatkowi masła wyszła soczysta i delikatna. Jako dodatki zaserwowałam pieczoną dynię, gotowaną cukinię oraz młode ziemniak...

Tarta na gotowym, francuskim cieście, którego spód wystarczy podpiec 15 min. Farsz składa się z pieczarek, świeżego szpinaku i mozzarelli. Doprawiony aromatyczną bazylią i czosnkiem stworzy syty, pyszny ciepły posiłek.Porcja dla 5 osóbSkładniki:o...

Słodkim i sycącym pomysłem na obiad są drożdżowe racuszki z truskawkami. Dodatek syropu z bzu czarnego nadaje wyjątkowego smaku. Z pozostałych truskawek zmiksowałam mus, którym polałam racuszki.Porcja na 15 racuszkówSkładniki:15 g świeżych drożdży,1,5 ...

Z tęsknoty za latem kupiłam woreczek mrożonych truskawek. Połączenie tych czerwonych, słodkich owoców z kwaśnym serkiem stworzyło duet idealny do naleśników. Jeśli nadzienie wydaje się Wam mało słodkie dodajcie łyżeczkę miodu.Z przygotowanych naleśnikó...

Seler i pietruszka to warzywa, które dominują w tej zupie. Biała zupa krem ze szczyptą chilli i czosnkiem to ciekawy i smaczny pomysł na obiad. Jako dodatek można usmażyć chipsy z boczku, uprażyć słonecznik lub grzanki ziołowe.Porcja dla 5 ...

Zielona, brokułowa zupa z dodatkiem prażonego słonecznika i jajka to moja propozycja na sycącą zupę.Porcja dla 4 osóbCzas przygotowania: 45 minSkładniki:2 ząbki czosnku,2 małe ziemniaki,0,5 cebuli,60 g marchwi,50 g pietruszki,500 g brokuła,5 łyże...

Małe chrupiące mini pizze. Posmarowane sosem pomidorowym z czosnkiem i bazylią. Zapiekane z dodatkami, które aktualnie macie w lodówce. Ja użyłam tarty ser i pieczarki. Idealne na imprezę lub obiad.Składniki:Na ciasto:500 g mąki...

Kęski z dorsza podane z frytkami i lekką sałatką z rukoli i pomidorów suszonych. Pomysł na piątkowy obiad lub przekąskę.Składniki:500 g filetów z dorsza,pieprz, sól,sok z połowy cytryny,1/2 łyżeczki mielonej papryki,3/4 szklanki mąki pszennej,1/2 łyżec...