Flan pomidorowy z parmezanem

Magiczne ciasto czekoladowe  pewnie ciekawi Was czemu jest magiczne? O tym będzie dalej Flan (Crème caramel) czyli znany hiszpański deser, przygotowywany na bazie mleka, jajek i cukru to coś w rodzaju budyniu. Odwrotnie niż przy crème brûlée ka...

Hiszpanie uwielbiają kawę i o tym wie każdy, ilość barów jest tutaj rekordowa, każdy ma swój ulubiony, do którego wpada na poranną kawę ze śniadaniem. Niektóre z moich hiszpańskich koleżanek nie mają nawet w domu ekspresu ponieważ kawę piją w ''swoim''...

Trochę jak wspomnienie lata, ten szybki deser przypomina słodycz minionych słodko-kwaśnych dni. Flan to tradycyjna francuska zapiekanka cukiernicza, trochę jak pieczony budyń. Na 6 porcji4 jajka120 gmąki80 gcukru0,5 lmleka1 łyżka syropu różanego...

Jeden z najbardziej ''popisowych'' deserów na hiszpańskich stołach. O intensywnym kokosowym smaku, bardzo słodki, ale jednocześnie, dzięki pieczeniu w kąpieli wodnej, jest delikatny i kremowy. Uwie...

Kuchnia japońska sezonowością stoi. I chociaż kwiecień to czas zachwytu nad delikatnymi kwiatami sakury (wiśni), to mnie urzeka piękno, które można zatrzymać. Chodząc po lesie zerwijcie kilka fiołków wraz z liśćmi – można je zjeść na surowo, ale dzięki...

Król hiszpańkich deserów. Oprócz ryżu na mleku i budyniu (kto by powiedział, że Hiszpanie mają kuchnię tak bardzo różną od naszej) flan jest królem królów, smakiem z dzieciństwa, kuchni mam i babć, kulinarnym westchnieniem do czasów, kiedy o człowieka ...

Któż z nasz nie lubi dobrych, włoskich makaronów. Dosyć szybkie i proste w przygotowaniu, a przy tym pyszne, nie bez powodu są jednym z częściej gotowanych dań świata. Ja również często porzygotowuje makaron, jednak staram się, aby nie tylko dobrze sma...

Teraz na targach królują pomidory. Są nasycone smakiem.Zrobiłam flan pomidorowy, delikatny,puszysty, pachnący bazyliąna 4 porcje:4 duże pomidory miesiste ( u mnie pomidory paprykowe)łyżeczka słodkiej papryki2 jaja40 gram sera tartego parmez...