Przepis na mazurski bigos

Kocham w porze letniej to, że młodych warzyw jest pod dostatkiem. Uwielbiam niemal wszystkie warzywa, a teraz, zwłaszcza młode smakują wybornie. Są intensywne w smaku, miękkie w fakturze i soczyste. Do tego ogromnie bogate w witaminy. Jakiś czas temu p...

Wszyscy bardzo lubimy młodą kapustkę. Była już młoda kapusta z koperkiem zasmażana, dzisiaj pora na młodą kapustę z koperkiem i kiełbasą. Bardzo lubię dodatek kiełbasy w kapuście, obojętnie czy to jest młoda kapusta, czy bigos z kapusty kiszonej. Jeste...

W słoiku możecie zamknąć wszystko. I zupę od Mamy i bigos isałatkę jarzynową i smak lata. I właśnie zamykaniem smaków i zapachów wakacji pachnie moja kuchnia. Ukryłam w słoiku wiele dobra, o czym możecie się przekonać czytając moją nową książeczk...

„Harce…” to najśmieszniejsze albo najdziwniejsze zapytania, które doprowadzały tzw. „jednorazówki z Google’a” do mnie lub spowodowały, że pojawiłam się na liście rekordów wyszukiwarki. „Jednorazówki” to osoby, które szukają różnych rzeczy w dziwaczny s...

https://www.facebook.com/Di.gotujehttp://digotuje.blogspot.comPrzygotowując go po raz pierwszy - byłam ciekawa reakcji mojej rodziny (wolą "normalniejsze" potrawy).I tu zaskoczenie...Bigos okazał się wielką rewelacją i od tamtej pory ...

Zdecydowanie dużo szybsza wersja tradycyjnego bigosu. O tej porze roku nie może go zabraknąć na moim stole, tak więc zapraszam na szybki bigos z młodej kapusty. Wystarczy zaledwie 30 minut i obiad mamy gotowy.Składniki:1 mała główka młodej kapusty1 ceb...

Dzień dobry! Piątek to dla mnie taki dzień, między innymina rozmyślanie nad obiadami na weekend, często analizując nadchodzące dni, okazuje się że nie będę miała za wiele czasu na gotowanie. Wiecie jak to jest dzieci, zakupy, zima to i energii ma...

Nie od dziś wiemy, że proste potrawy, często przygotowywane z resztek, należą do najsmaczniejszych - gęsta i pożywna ribollita - toskańska zupa z fasoli, włoska pizza, angielski chowder kukurydziany, polski bigos i zupa bieda, saudyjskie marynow...

Jeśli zrobiłabym uliczną sondę i zapytała przypadkowe osoby z czym kojarzą im się suszone śliwki, jestem przekonana że większość powiedziałaby że z bigosem.Najwięcej suszonych śliwek sprzedaje się właśnie w okresie Bożego Narodzenia z przeznaczeniem na...

Czy z papryki zawsze musi być leczo? Ależ nie! Kusiło mnie, żeby nazwać to pyszne danie bigosem z papryki, bo przecież krążą po internetach bigosy np. z cukinii :) Ale bądźmy sprawiedliwi i nie zabierajmy kapuście należnego jej miejsca. Jeśli bigos - t...

Wymyśliłam sobie tę sałatkę, bo została mi kapusta i nie chciałam jej zmarnować. Moja teściowa zawsze robi tak, że jeśli zostają Jej warzywa, wrzuca je do słoika w dowolnej kombinacji - sałatek na zimę nie brakuje :)Efekt jest fajny, kapustka jest deli...

Bigos myśliwskiSkładniki :1/2 główki białej kapusty,400g kapusty kiszonej,1 cebula,400g dziczyzny,swojska wędzona kiełbasa,3-4 łyżki koncentratu pomidorowego,sól,pieprz,liść laurowy,ziele angielskie,kminek,4-5 szt grzybów suszonych,2 łyżki ...

Weekendowy wypad do Karpacza, wspaniałe chwile- wymagające trasy, cudowne, całodzienne wędrówki, przepiękne krajobrazy, zapierające dech w piersiach widoki i w efekcie nieziemskie zakwasy A przy tym przepyszne jedzenie! Uwielbiamy to!:)) Dzień p...

Od wieków wielu ludzi zastanawia się, czy pierwsze było jajko czy kura. Na potrzeby mojego małego światka odpowiem, że pierwsze było jajko. I to na miękko. Na spodku w kształcie połowy jajka stojącego na zielony...

Chyba każdy z nas zna smak tego lekkiego bigosu z młodej kapusty, z dodatkiem świeżych ziół, przypraw i suszonej kiełbasy. Jest to jedno z niewielu dań, które im częściej są odgrzewane tym lepiej smakują. Nie muszę zatem dodawać, że taki bigos na...

Rok temu w grudniu dostałam w prezencie od przyjaciółki konfiturę pomamarańczową. Mój M. oszalalał na jej punkcie:-) Konfitury, nie przyjaciółki :-), choć za Agnieszką przepada, lecz mam nadzieję, że jeść jej nie zamierza...:-)Postanowiłam, że pomarańc...