Przepisy z kategorii Dania mięsne

Pieczone mięsa to jedna z moich ulubionych form ich podawania. Ten jest soczysty i miękki, bo właśnie taki powinien być idealny schab. Dodatek słodkiej suszonej moreli, dodatkowo podkreśla jego walory, natomiast aromatyczna chrupiąca skórka nadaj...

Syte, jednogarnkowe i rozgrzewające danie- to pierwsze skojarzenie, które przychodzi mi na myśl. Co prawda tradycyjne węgierskie leczo przyrządzane jest z papryki i pomidorów, ale równie dobrze smakuje przygotowane z dodatkiem cukinii czy pieczarek.&nb...

Zostają Wam udka z rosołu?Nic prostszego. W zaledwie kilka minut przyrządzicie galaretę drobiową z dodatkiem warzyw. Jedynie czas oczekiwanie, aby skonsumować danie może trochę dłużyć się.Sama często robię taką galaretę, sprawdza się na kolacje a...

Witajcie! Co prawda nie jest to wiosenne dnie, ale może skorzystacie. Jeśli nie teraz to może jesienną chłodniejszą porą. Co tu wiele pisać- klasyk, klasyk, klasyk. Tradycyjna potrawa kuchni amerykańskiej, rzecz jasna u mnie w wersji spolszczonej. Dani...

Tradycyjna kuchnia polska nie może obejść się bez pieczonego schabu, najczęściej ze śliwką w roli głównej. Zresztą sama jestem wielką fanką tej klasyki. Niemniej jednak, aby nie popaść w rutynę wielokrotnie przerabiałam smak tej znanej potrawy o czym m...

Kolejna mięsna odsłona, tym razem na talerzu wylądował kurczak, którego przyrządzicie zaledwie w 30 minut. Mięso jest soczyste i aromatyczne podane w ostrym cebulowo-imbirowym sosie. Jeśli lubicie na ostro

Po długiej nieobecności wracam z klasyką polskiej kuchni, czyli bitkami w sosie własnym. U mnie najczęściej w tej roli wieprzowina (gdyż moje dziecko niestety bardzo oporne na wołowinę), ale sam sposób przygotowania mięsa odbywa się w podobnej formie. ...

Jeśli znudził Wam się tradycyjny schabowy z ziemniakami, to koniecznie wypróbujcie kotlet w tej postaci. Przepis pochodzi z książki "Gotowanie po włosku w 20 minut " - Gino D'Acampo. Danie przygotował mój mąż ja tylko zrobiłam fotkę.Składniki:ok. 50 da...

Pieczone mięsa to chyba moja ulubiona forma ich podawania . Nie jest szczególnie pracochłonna, nie trzeba przy tym stać godzinami i do tego jest łatwa w przygotowaniu. Dziś mam dla Was roladę ze schabu ze szpinakiem i pieczarkami. Smaczna, aromatyczna,...

Zdecydowanie dużo szybsza wersja tradycyjnego bigosu. O tej porze roku nie może go zabraknąć na moim stole, tak więc zapraszam na szybki bigos z młodej kapusty. Wystarczy zaledwie 30 minut i obiad mamy gotowy.Składniki:1 mała główka młodej kapusty1 ceb...

Czy macie ochotę na pyszny i kruchy pieczony schab? Z pieczarkami i cebulką? Doprawiony czerwoną czubrycą, która nadaje mu oryginalnego, a przy tym ostrego charakteru? Jeśli tak, to serdecznie zapraszam do wypróbowania. Ja lubię piec schaby w różnych w...

Postanowiłam przedstawić Wam w jednym poście pieczone udka na trzy sposoby. Jako, że ogólny sposób przyrządzania jest taki sam, więc zaprezentowałam je we wspólnym zestawieniu. Jedynie zróżnicowałam marynaty, więc liczę na to, że znajdzieci...

Kolejna odsłona sałatki z porów. Tym razem jest to kilkuskładnikowe,słodko - ostre połączenie. Charakterystyczny ostry smak porów, przełamany słodyczą miękkich rodzynek. Dodatkowo kawałki kurczaka i chrupiące orzechy.Jeśli jeszcze nie znacie taki...

Średnio raz w tygodniu gotuję 5 litrowy gar rosołu, potem rozlewam na zupy lub jemy tradycyjnie podany z makaronem. Kiedy robię go na kościach, to nie ma problemu, ale już z udkami trzeba by coś zrobić...najlepiej zjeść. Tyle, że moja rodzina nie przep...

Fasolka po bretońsku, czyli klasyka kuchni polskiej. Danie idealne na chłodne, dłuuuugie wieczory.Składniki:30 dagfasoliPiękny Jaś1 cebulaok.4 łyżki koncentratu pomidorowego10 dag boczku10 dag kiełbasymajeranekcząberpieprz czarnysól himalaj...