Przepis na Masło klarowane

To, że uwielbiam wątróbkę i serwuję ją często z owocami jest już wiadomo nie od dziś, ale ostatnio pierwszy raz podałam ją z... figami. To wszystko za sprawą "Małej paryskiej kuchni" Rachel Khoo i małemu niedoborowi żelaza ;-). Już w Starym Testamencie...

Kto lubi pierniczki alpejskie? Ja!!! Dzisiaj coś co smakuje bardzo podobnie. Ciasto idealne na świąteczny stół. Ja sądzę, że raczej z okazji Bożego Narodzenia, ale moja mama uważa że można je jeść zamiast mazurków ;-).Piernik w czekoladzie z inką i pow...

Proste i szybkie, jak to muffiny....mieszamy, wlewamy do formy 20 min i gotowe... do dzieła! Składniki 300 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 jajko 150 g cukru 1 łyżeczka esencji waniliowej 225 mil mleka 50 g masła stopionego...

Składniki na maślane muffiny:- 1,25 szklanki mąki- 1,25 łyżeczki proszku do pieczenia- 0,25 łyżeczki soli0,75 szklanki cukru- 6 łyżek masła w temperaturze pokojowej- 2 duże jajka w temperaturze pokojowej- łyżeczka esencji waniliowej- 1/3 szklanki pełno...

W domu mam fajne szklanki, niby zwykłe do herbaty. Ale po dokładniejszym zapoznaniu się z opisem na opakowaniu okazuje się, że są one żaroodporne i mogę w nich robić suflet :DPuszysty, bogaty w smaku, a jednocześnie delikatny suflet kawowy. Jeżeli ten ...

Tarta Tatin, zwana też odwróconą tartą jest chyba najpopularniejszym deserem tego typu na świecie. Stworzona w XIX wieku przez siostry Tatin doczekała się wielu wariantów, w tym niemałej ilości wersji wytrawnych. Ja zaproponuję jednak tradycyjną(no moż...

Suflet szpinakowyW sklepach bez problemu można już dostać świeży szpinak.Dlatego też postanowiłam przygotować coś warzywnego, a zarazem puszystego z wyrazistym smakiem sera cheddar.Suflet jest dość kapryśnym daniem i muszę przyznać, że ile razy go robi...

Tarta z krewetkami i pieczoną paprykąTarta na spodzie z dodatkiem maślanki, wypełniona krewetkami marynowanymi w chilli i pieczoną papryką.2 szkl. mąki pszennej1 szkl. maślanki1 łyżeczka soliZ wszystkich składników zagnieść ciasto.Umieścić je w lodówce...

Tarta limonkowaTarta na ciasteczkowym spodzie z delikatnie kwaskowym kremem limonkowym.500 g zbożowych ciasteczek (np. Digestive)160 g masłaCiasteczka rozkruszyć.Masło rozpuścić i wymieszać z ciasteczkami.Masą wyłożyć foremkę do tarty o średnicy 27 cm....

Kostka dyniowo-czekoladowaChyba nie potrafię wymyślić lepszego lekarstwa na jesienną chandrę niż to ciasto. Mocno czekoladowe brownie przykryte warstwą korzennego, dyniowego sernika. Wbrew pozorom ciasto nie jest skomplikowane i bardziej niż nakładu pr...

Dzisiaj kolejne z moich ulubionych ciast - keks.Prosty, pyszny i najeżony bakaliami.Idealny na co dzień i od święta.Zdecydowanie poleca się na karnawał! :-DPotrzebujemy (na jedną keksówkę):225 g mąki pszennej1 szklankę cukru5 jajek250 g miękkiego masła...

Dzisiejszy przepis to tak naprawdę przepis na babeczki,tylko takie płaskie - idealne do zdobienia ich wierzchu kremem.U mnie troszkę w innym wydaniu ;-)Poczęstujesz się? :-)Potrzebujemy:1,5 szklanki mąki pszennej2/3 szklanki cukru1 jajko0,5 szklanki jo...

Miodowe placki, przełożone biszkoptem z kremem budyniowym i masą jabłkową. Pyszne połączenie,choć dość pracochłonne ;) Warto się zmierzyć z ciastem bo smak wynagradza nam trud przygotowań :) Najlepsze na 2-3 dzień. Bardzo polecam.Piekłam w foremce duże...

Lubicie ciasta miodowe? A co powiecie na to,aby miodowe placki były przełożone dwiema różnymi masami? :) oczywiście najlepsze są na 2,3 dzień pomimo tego że zaraz po upieczeniu twardnieją.Placki przełożone masami miękną.Przygotowane surowe ciasto należ...

Zupa pieczarkowa zabielana...Aromatyczna i pachnąca grzybami.Z pływającymi plasterkami pieczarek.Przyprawiona czosnkiem i majerankiem.Z dodatkiem natki pietruszki.Zabielona słodką śmietanką.Podana z makaronem.Smacznego!Składniki:700 g pieczarek;2...

Składniki:500 g mąki pszennej;200 g białego cukru;1/3 szklanki zimnej wody;100 g miodu;1 jajo;50 g miękkiego masła;1 łyżeczka sody oczyszczonej;3 czubate łyżeczki przyprawy do piernika.Likier kawowy:1 szklanka cukru pudru;1 łyżeczka kawy rozpuszc...