Przepisy z kategorii Tarty

Tartaletki z czerwoną kiszoną kapustą, grzybami i żurawinąTe tartaletki łączą w sobie wszystko to, za co zimę lubię najbardziej - kiszoną kapustę, grzyby i żurawinę. Jak już wielokrotnie wspominałam bardzo cenię sobie gotowanie sezonowe z wykorzystanie...

Tarta z gruszkami i serem pleśniowymUwielbiam gruszki - ich grubą skórkę i ukryty pod nią ziarnisty miąższ. Oczywiście najlepsze są te prosto z drzewa, nagrzane słońcem, soczyste... Ale uwielbiam też ser pleśniowy - intensywny w smaku, z charakte...

Kolorowa tarta ciecierzycowa z głąbikiem krakowskimNigdy wcześniej o nim nie słyszałam i nigdy wcześniej go nie widziałam - gdy na Targu Pietruszkowym pojawił się głąbik krakowski z zainteresowaniem przyglądałam się tym długim, zdrewniałym patykom, ale...

Cherry Pie - najprostszy wiśniowo-anyżkowy placekWakacje to idealny moment na powrót do listyfilmów i seriali, których ciągle nie mam czasu obejrzeć. Jednym z nich jest Miasteczko Twin Peaks. Serial ten, pomimo swojej mrocznej fabuły, dosk...

Otrębowe tartaletki z fioletowym brokułem i papryką pomidorowąKolejne zakupy na Targu Pietruszkowym okazały się udane. Pierwszy był fioletowy brokuł, który nie tylko pięknie się w prezentował, ale również okazał się nieco łagodniejszy w smaku od swojeg...

Tarta z kaszy jaglanej z burakami liściowymiPierwszy raz zobaczyłam je na Targu Pietruszkowym.Tekolorowe łodygi, z dużymi liśćmi przypominające rabarbarokazały się być burakami liściowymi! Muszę przyznać, że jeszcze nigdy się z nimi nie zet...

Pełnoziarnista tarta z bobem i suszonymi grzybamiCo roku w moim wiosennym menu obowiązkowym punktem jest tarta z bobem. Wtym roku na naszym stole zagościła wersja z suszonymi grzybami i pomidorkami koktajlowymi. Klasyczny smak grzybów (jeszcze z ...

Liściasta tartaW lodówce zostało jeszcze całkiem sporo młodych warzyw przywiezionych z działki - szpinak, botwinka i liście rzodkiewki. Zastanawiałam się jak je wykorzystać w jednym daniu.Do głowy przyszła mi tarta - danie, które zaakceptuje dowolne do...

Tarta z rabarbarem i beząNie znam osoby, która nie lubi rabarbaru.Mnie kojarzy się on przede wszystkim z domowym kompotem albo z nieziemskim ciastem z kruszonką, które przygotowywała moja Mama.Nie chcę jednak konkurować z jej przepisami, dlatego postan...

Twarogowa tarta ze szparagami i pomidorkamiKolejna porcja szparagowych pyszności.Tym razem coś bardziej klasycznego i mniej skomplikowanego - małe tarty, na których można komponować swoje własne obrazy przy użyciu szparagów i pomidorków koktajlowych.Do...

Tartaletki z musem szparagowymSzparagowy sezon trwa w najlepsze.Chociaż białe szparagi cenię mniej niż zielone, tym razem postanowiłam dać im szansę.Według mnie najlepiej smakują jako zupa krem albo gładkie purée.Ponieważ zupa szparagowa nie byłaby żad...

Tarta z pieczonymi buraczkami i chrzanowym beszamelemTarta na chrupiącym spodzie z pieczonymi buraczkami, kozim serem i sosem chrzanowym.1 i 1/2 szkl. mąki pszennej4 łyżki wody40 g masła1/2 łyżeczki soliZe wszystkich składników zagnieść ciasto.Uformowa...

Tarta z krewetkami i pieczoną paprykąTarta na spodzie z dodatkiem maślanki, wypełniona krewetkami marynowanymi w chilli i pieczoną papryką.2 szkl. mąki pszennej1 szkl. maślanki1 łyżeczka soliZ wszystkich składników zagnieść ciasto.Umieścić je w lodówce...

Tarta limonkowaTarta na ciasteczkowym spodzie z delikatnie kwaskowym kremem limonkowym.500 g zbożowych ciasteczek (np. Digestive)160 g masłaCiasteczka rozkruszyć.Masło rozpuścić i wymieszać z ciasteczkami.Masą wyłożyć foremkę do tarty o średnicy 27 cm....