Przepisy z kategorii Cukier

Poprzednia nalewka z suszonych jabłek spotkała się z Waszym ogromnym zainteresowaniem. Ogromnie mnie to cieszy a zarazem motywuje do tworzenie kolejnych przepisów. Dzisiaj również nalewka jednak o bardziej "szlachetnym" oraz nieco łagodniejszym smaku. ...

Czasami jest tak, że chcemy coś słodkiego, ale nie wiemy co. Coś dekadenckiego, uwodzącego i nieprzyzwoicie pysznego. Nie? Tylko ja tak mam? :D Prezentuję Wam dzisiaj sos idealny. Zarówno do lodów jak i naleśników. Do maczania i polewania. Do tańca i d...

Ostatnimi czasy zaczęła się dziwna moda na robienie "pieczonych pączków". O zgrozo, pączki są smażone kochani i takie je zostawcie, błagam! Pieczony pączek to nic innego jak drożdżówka. Zapraszam na smażone pączki dyniowe, a do tego orzeźwiający dip z ...

Karnawał trwa, co oznacza, że można sobie pozwolić na nieco więcej słodyczy niż zazwyczaj. Dzisiaj zaproponuję Wam jabłka w lekkim ale za to aromatycznym cieście z rozmarynem. Wykonanie zajmie kilkanaście minut, a satysfakcja po wgryzieniu się w ...

Banalnie prosty, aksamitny, z cudownie kruchą skorupką na wierzchu. Oczywiście mowa ocreme brulée, który w filmach przedstawiany jest jako wykwintny deser w drogich restauracjach, przygotowanie zajmuje, ale nie przejmujcie się, warto. Takim łasuc...

Tarta Tatin, zwana też odwróconą tartą jest chyba najpopularniejszym deserem tego typu na świecie. Stworzona w XIX wieku przez siostry Tatin doczekała się wielu wariantów, w tym niemałej ilości wersji wytrawnych. Ja zaproponuję jednak tradycyjną(no moż...

Dzisiaj przepis bez jabłek, ale za to z cydrem. A mimo to możecie je podać dzieciom, chociaż nie wiem, czy wytrzymają na tyle długo, żeby mieć dylemat, dawać czy nie dawać. Aromatyczne, wilgotne w środku, zwyczajnie, ordynarnie pyszne.Komu babeczkę, ko...

Dzisiaj pyszne, uwodzące, mocno czekoladowe ciastka z jabłkami. Specjał, od którego można się uzależnić(poważnie! tylko dla odważnych!). Takie kąski w sam raz sprawdzą się na każdej imprezie, znikają jako jedne z pierwszych i sprawiają, że znajomi i pr...

Dzisiaj jabłka w wydaniu inspirowanym kuchnią włoską, ale nie do końca. Trochę amerykańskiego barbecue też się znajdzie. No i oczywiście nasza pyszna swojska kurka :D Zapraszam na pizzę z pieczonym kurczakiem oraz moją ulubioną odmianą jabłek: Rubinem....

Mam nadzieję, że nadal macie ochotę na porcję jabłek. Dzisiaj w formie puszystych i lekkich bułeczek drożdżowych, które przy obecnej pogodzie sprawdzą się idealnie w towarzystwie dużego kubka herbaty lub kawy. Zapraszam ;)Nie przejmujcie się ceną masła...

No kochani... takiego weekendu na początku kwietnia to się nie spodziewałem. Dla mnie jako osoby zimnolubnej jest to trochę zbyt szybkie ocieplenie, ale mam nadzieję, wszystkim którzy lubią takie temperatury weekend się udał(toż to prawie jak na majówc...

Cicho wszędzie, głucho wszędzie... Co to będzie, co to będzie?Ano nowy przepis po moim małym przestoju ;) A jaki tym razem? Wyrazisty, ostry smak sera cheddar, słodkie sok jabłka oraz odrobina chęci. Brzmi ciekawie? Zatem zapraszam na babeczki ja...

Croquembouche to francuski weselny tort(jeżeli można go tak nazwać) zrobiony z ptysiów napełnionychcreme patissiere(u mnie serkiem). Łączy się je za pomocą gorącego karmelu... przymierzałem się do niego jużjakiś czas. U Joli na blogu pojawi...

Długo się przymierzałem do zrobienia tego deseru, ale w końcu się udało. Jest to oczywiście moja wersja tortu, więc zbieżność z tradycyjnym jest nie duża :D Delikatna polewa czekoladowa, puszysty biszkopt, kwaśny dżem śliwkowy, aromatyczna śliwowica i ...

Banany nie kojarzą się nam z czymś orzeźwiającym, podobnie mleko czekoladowe. Mimo tego deser jest bardzo rześki i aromatyczny. Ważne jest aby użyć do niego bardzo dojrzałych bananów, takich już brązowych oraz dobrej jakości mleka czekoladowego. Koniec...

Żurek robi się na zakwasie. Są ciasta robione na zakwasie. W Wielkanoc je się żurek oraz babki. Wiecie, że lubię eksperymentować w kuchni, więc tak sobie pomyślałem... czemu nie zrobić ciasta na zakwasie do żuru? Szalony pomysł, wiem, ale kto nie ryzyk...