Przepis na Masło klarowane

Przy bogactwie typowych polskich kasz (gryczana, jaglana, pęczak, jęczmienna) rzadko sięgam po inne kasze. Ale jednak się zdarza ;) Kasza kukurydziana po ugotowaniu gęstnieje tak, że można z niej formować różne kształty.Składniki:200 ml polenty (kaszy ...

...

Uwielbiam mazurki! Kruchy spód, bakalie i jakiś dobry krem...doskonałe w swojej prostocie. W tym roku zagniotłam (ręcznie!) kilogram mąki, prawie pół kilo masła i trochę żółtek:3 ugotowane i 4 surowe. Powstało z tego sporo ciasta, więc mogłam poszaleć ...

Taka sytuacja, niedzielna.Wiem, wiem, żadne tam szaleństwo, ale czy ja powinnam się tym przejmować?:DWyszło pysznie, bardzo aromatycznie, no i tyle chyba, bo cóż tu więcej opisywać? Smaków mi narobiły moje dziewczyny z grupy kulinarnej, więc jakoś tako...

Pomysł na ten makaron przyjechał ze mną z narciarskich wakacji we Włoszech. Kuchnia alpejskiego regionu Trentino - Alto Adige jest wyraźnie inna od tego, co jest ogólnie postrzegane jako kuchnia włoska poza granicami Włoch. Dużo w niej mięsa, w t...

Niedzielne popołudnie,wyścig z czasem,nadrabianie tygodniowych zaległości,pranie, prasowanie, sprzątanie,czytanie odkładanych na bok co wieczór książek,przegląd najważniejszych wydarzeń tygodnia,wymyślanie menu na najbliższe dni,zmywanie bez końca wyci...

Czy wiecie, jak zadowolić nastoletniego syna. powiecie, że najnowszą grą, nowoczesnym telefonem z funkcjami, które z mojego mózgu robią dżunglę czy też biletem na mecz ulubionej drużyny? Pewnie macie rację, bo to najprosts...

Mówią o nim "zapomniane warzywo". Myślę sobie, jakie zapomniane? Sięgam pamięcią daleko, najdalej, jak potrafię, a tam... topinambura ani śladu. W końcu parę lat żyję na tym świecie, a pamięć jeszcze mi nie nawala. Moja babcia uprawiała wszystkie warzy...

Składniki (na tortownicę 23 cm):150 ml oliwy150 ml oleju z pestek winogron4 jajka330 g brązowego cukru3 marchewki średniej wielkości obrane i utarte 180g mieszanych orzechów drobno posiekanych (użyłam pistacji, orzechów włoskich i migdałów)300 g ...

Nie zdążyłam porządnie rozpakować się po wakacjach we Władysławowie, a już pakowałam się na kolejny wyjazd. Tym razem na Maltę. Lubię ten wakacyjny stan. Jeśli chodzi o nasze wakacje nad polskim morzem... cóż podziwiam tych, którzy jeżdżą tam co rok. J...

Do Wielkanocy już coraz bliżej. Mam dla Was sprawdzony przepis na babkę, która zawsze wychodzi i nie da się jej zepsuć! Moja jest cytrynowa,ale jeśli chcecie inny smak to po prostu zastąpcie sok z cytryny innym dodatkiem. Fajnie komponuje się z żurawin...

Zupa krem z pieczonych papryk i pomidorów na pewno zachwyci Was swoim smakiem. Jest bardzo prosta do przygotowania, idealnie wpisuje się w obecną porę roku i sezonowość warzyw, a do tego jest cudownie kremowa dzięki dodatkowi serka topionego. Taką zupę...

Gospodynią roku w te święta raczej nie zostanę.W domu pobojowisko, zakupy zrobione na ostatnią chwilę,gotowanie w lesie.Chyba większą ochotę na szaleństwa w kuchni miałam w czasie zwyczajnego tygodnia.Święta będą więc jakie będą,bez mięsiwa z piecyka c...

Zawsze lubiłam przygotowywać imprezowe przystawki.Najczęściej były to lekkie sałatki,kolorowe dipy do chipsów czy tace pełne zimnych przekąsek.Teraz coraz częściej jestem zwolenniczkąprostych rozwiązań.Stawiam na przystawki w formie bufetu,gdzie każdy ...

Wszystko co dobre, szybko się kończy, Jesteśmy już w domu- wróciliśmy właśnie z wakacji. Postanowiłam pozostać jeszcze w wakacyjnym klimacie i przygotowałam omlet ziołowy, a do niego pyszna sałatka z żółtych i czerwonych pomidorów z fantastyczną grecką...

Mojego małego misia i mnie dopadła choroba. I tak, razem sobie chorujemy.. Przy okazji trochę leniuchujemy, bawimy się i stajemy na głowie, żeby jakoś ten chorobowy czas przetrwać i nie zwariować. A żeby mieć siłę przygotowałam taki właśnie pyszny, cie...