Przepis na łatwy sos

Jedno z moich ulubionych dań w ostatnim czasie. Kombinacja mango, pomarańczy oraz czerwonego curry jest niesamowita. Dodatkowo danie jest łatwe i szybkie w przygotowaniu.Składniki:2 duże filety z kurczaka, pokrojone w grubą kostkę1 czerwona papryka, po...

Dzisiaj zawitała u mnie klasyka polskiej kuchni- bigos!Ale oczywiście nie taki tradycyjny, a "przerobiony" na modłę wegańską i dietetyczną ;)Za treściwą wkładkę posłużyła mi zielona soczewica, która okazała się idealnym dodatkiem do bigosu!Składniki:1k...

Dzisiaj podrzucam kolejny, wypróbowany przeze mnie świąteczny przepis na wigilijną kapustę ;)Uwielbiam w niej nutę słodyczy, którą dają śliwki oraz aromat suszonych grzybów!Składniki:0,5kg kapusty kiszonej20g suszonych podgrzybków100g suszonych śliwekc...

Zdrowo i kolorowo!Taki powinien być każdy obiad, bo jak wszyscy wiemy to przecież jemy oczami! :)Makaron wzbogacony o młody jęczmień i warzywa, a to wszystko w pysznym sosie!Składniki:150g makaronu z młodym jęczmieniem240g kukurydzybrokułczerwona papry...

Wegański nieskomplikowany i sycący obiad? Nie ma problemu ;)Składniki dostępne w każdym sklepie, maximum smaku, minimum nakładu pracy ;)Składniki:200g słodkiego ryżu pełnoziarnistego150g czerwonej soczewicy1/4 białej kapusty500g passaty pomidorowej1 ły...

Składniki:rukolaser kozi (roladka)figiszynka parmeńska (lub inna dojrzewająca)orzeszki piniisos balsamicznySposób:Na umytą rukole dać pokrojony w plasterki ser kozi, pokrojone figi, plasterki wędliny. Posypać orzeszkami piniowymi. Polać octem balsamicz...

W końcu się ukisiła Trochę czasu to zajęło – 2 dni w temperaturze pokojowej plus 7 w lodówce, ale było warto. Twierdzę tak jako miłośnik warzyw, kiszonek i wszelkiej innej maści ostrych „wynalazków”. Nie wiem czy każdemu posmakuje, bo jest pikantn...

Sałatka idealna na rodzinną imprezę czy dobrą kolacje.Składniki:3 paczki czerwonych zupek kuksu firmy Vifon 1 opakowanie mrożonych brokułów ok 450 g1 czerwona papryka1 czerwona cebula1 puszka kukurydzy1 wędzona pierś z kurczaka100 g fety2 ząbki c...

Makaron z kurczakiem odkryłam, gdy skończyły się pomysły na wykorzystanie nadprogramowej ilości pieczonego drobiu. W połączeniu ze słodkimi morelami, aromatycznym rozmarynem i chrupiącymi orzechami smakuje smacznie i domowo.(2 porcje)2 udka lub piersi ...

Prosta kolacja /obiad. W miarę szybka - trzeba tylko trochę poczekać na cebulę. Najlepiej cierpliwie, wtedy jest najsmaczniejsza ;) Nie podaję dokładnych ilości, wszystko zależy od ilości osób, poziomu głodu, itd. (w nawiasach orientacyjnie ilości, któ...

Podczas upałów nie chce mi się gotować, wymyślam więc co by tu zjeść by za dużo przy garach nie stać... ;) Tym razem potrzebne było gotowanie - ale ryż gotuje się w zasadzie sam i nie trzeba przy nim stać. Nori kupuję w dużych opakowaniach, bo w naszym...

Cudownie jest mieć hobby. Z czasem bywa, że zmieni się ono w prawdziwą pasję, której będziemy poświęcać każdą wolną chwilę. Ktoś kiedyś powiedział, że jeśli uda się nam być naprawdę dobrym w tym, co kochamy i jakimś cudem uczynimy z tego źródło naszego...

Składniki: łopatka bez kości 1 kg, cebula 2 sztuki, prawdziwki 2 gramy/opakowanie, liść laurowy 2 sztuki, ziele angielskie 4 sztuki, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, ...

Składniki: drożdże świeże 30 gram, woda letnia 1 szklanka, cukier 1 łyżeczka, sól 1/2 łyżeczki, czosnek niedźwiedzi  2 łyżki, mąka pszenna typ 650 2 szklanki, olej rzepakowy 2 łyżki NADZIENIE: sos...

Składniki:łopatka bez kości 1 kg, przyprawa kebab- gyros Prymat 1 opakowanie, ząbki czosnku 8 sztuk, olej rzepakowy 6 łyżek, ziele angielskie 2 sztuki, liście laurowe 2 sztuki, kolendra cała 1 łyżecz...

Ostatni okres pod względem zawodowym był bardzo intensywny. Brakowało mi na wszystko czasu. Gotowałem i owszem, ale nie miałem chwili, by tym wszystkim się z Wami podzielić. Nadrabiam zaległości. Dziś coś, co robiłem kilka dni temu na lekki lunch. Ciek...