Przepis na łatwy sos

Pęczotto może i nie należy do najszybszych dań, jednak czas poświęcony na jego przygotowanie z pewnością zaprocentuje lepszym smakiem potrawy. Kasza powoli przechodzi zapachem przesmażanej cebuli z czosnkiem oraz aromatem warzywnego wywaru. Na koniec n...

Zrób coś lekko niekonwencjonalnego i zamiast szpinaku dodaj do makaronu pokrzywę, która jest niesamowicie drogocennym składnikiem dania, bo dostarcza: makro- i mikroelementów: magnezu, fosforu, wapnia, siarki, żelaza, potasu, jodu, krzemu i sódu,...

Mój dzisiejszy obiadek ryż w sosie do tego pierś na parze i duża ilość warzyw. Tak wyglądają moje "parowane" obiady.Składniki na 1 porcję ( warzyw nie wliczam w obliczenia za wyjątkiem strączków)Dodatkowo:Sos:100 ml przecieru pomidorowego bez cuk...

Kiedy jest ciepło bez żalu zapominamy o czerwonym mięsie i z wypiekami na twarzy kupujemy kolejne sałaty, szparagi, owoce. Cieszymy się tym, co lekkie i absolutnie wiosenne.Taka jest właśnie ta sałatka. Grillowane nektarynki i śliwki kalifornijsk...

BULION:1 litr wodypól cebulipól pietruszki2 marchewkikawalek pora1 lyzka oliwy extra vergine4 lyzki sosu sojowegoszczypta szafranusol, pieprzDo garnka wlac wode i dodac wszystkie skladniki (warzywa, sos sojowy, oliwe, szafran, sol i pieprz).Gdy zacznie...

...

Przygotowania świąteczne idą pełną parą, także siły do sprzątania trzeba zbierać, żeby prężnie i efektywnie szło wszystko co zaplanowane do zrobienia ;-) Wpadłam na pomysł połączenia jabłek z wieprzową polędwicz...

Pierś z kaczki w pomarańczach, cynamonie i miodzieSkładniki:2 piersi z kaczki2 pomarańcze2 łyżki miodusól i biały pieprz2 duże szczypty cynamonu1 łyżka masła100 ml białego wytrawnego wina1 łyżka maizeny (opcjonalnie)Wykonanie:&n...

Jak ja lubię dobre wiadomości! Bo kto ich nie lubi."Moje wypieki" są moje! Wygrałam konkurs!Stwórcy drugie śniadaniezasmakowało ;)Szczególne podziękowania dla Gizmo. Serduszko jak zawsze przyniosło mi szczęście.I dla Stwórcy. Bo to w końcu ...

Sałatka z oliwek, pieczonej papryki i rukoliSzybko, zdrowo i smacznie.Zapraszam. Składniki:1 papryka2 garści rukoli1 ząbek czosnku1 garść zielonych oliwek1 garść czarnych oliwek1 jajko (świeże i z dobrego źródła)4 fileciki anchois1/2 czerwo...

Piątek wieczór, fajny film, butelka wina... albo spotkanie z przyjaciółmi, co wtedy jemy najchętniej? Pizzę??!! Nie dość, że fajna zabawa podczas wspólnego gotowania, no to jeszcze i smaczna. Ostatnimi czasy pizza wręcz mi się śniła, naprawdę! Cóż tak ...

Czego potrzebujemy?(4 porcje)400 g fileta z indyka6 młodych ziemniakówgarść żółtej fasolki szparagowej1 puszka mleka kokosowego1 cebula1 ząbek czosnku1 łyżeczka pasty curry1 łyżeczka żółtego curry w proszku2 łyżki sosu sojowego1 łyżeczka cu...

Sajgonki, czyli krokiety wiosenne, to danie kuchni wietnamskiej. To moje pierwsze podejście do sajgonek i bardzo udane, wyszły smaczne i chrupiące. Do ich przygotowania użyłam gotowej chińskiej mieszanki warzywnej, można oczywiście wszystko osobno przy...

Robiłam ją pierwszy raz z tego co pod ręką :) Sałatka jest smaczna. Jeśli szukacie małej odmiany to serdecznie polecam.Składniki:1 brokuł około 0,5 kg200 g pieczarek140 g sera feta1 słoiczek cebulki marynowanej (250 ml)15 - 20 szt czarnych oliwek8 susz...

Z warzyw Tygrys najbardziej lubi ogórki kiszone. W każdej ilości. Im kwaśniejsze tym lepiej. Mógłby nimi zagryzać wszystko. Czasem wykorzystywane do zjedzenia obiadu, czyli kawałki jedzenia używają plasterków ogórka jako tarczy maskującej. Nie raz zagr...

Pieczony kalafior czyli białe różyczki prosto z piekarnika. Pomysł na zdrową przekąskę, alternatywa dla chipsów. Idealny na imprezę.Bez sensu wyszukiwać wymyślne przepisy na przekąski, stać w kuchni pół dnia i kombinować z różnymi dekoracjami. Czasem l...