Przepis na łatwy sos

Na dzisiejszy obiad polecam pyszne bitki z karkówki. Mięso jest bardzo kruche i rozpływa się w ustach. Bitki można podawać z ryżem lub ziemniakami.SKŁADNIKI:½ kg karkówki wieprzowej bez kości,1 cebula,50g suszonych grzybów,2 łyżeczki papryki słodkiej m...

Makaron pełnoziarnisty z brokułem w sosie sojowym i oleju sezamowym, a do tego dodatek orzeszków ziemnych. Kolejny szybki przepis na lunch lub kolacje. Uwielbiam makarony z różnymi dodatkami, to kolejna bardzo smaczna i ciekawa propozycja :)Skład...

Są takie dni, kiedy mam tyle pracy, że, gdy wracam do domu, muszę przygotować obiad dosłownie w 20 - 25 minut. A że tak bywa dość często, zazwyczaj jestem na taką sytuację przygotowana. Jak? Moja spiżarnia pęka w szwach od puszek i makaronów. Bo nie da...

Tytuł mówi sam za siebie, nie uważasz? Przepis pochodzi z niemieckojęzycznej książki „Vegan für Faule” - w dosłownym tłumaczeniu - weganizm dla leniwych, w którym zdecydowanie się odnajduję, dlatego chętnie zaglądam do tego zbioru kulinarnych rozmaitoś...

Bardzo polubiłam domowe sushi, ale oczywiśnie w nieco nietypowym wydaniu.Przy jego przygotowaniu jest wiele radochy, ponieważ można do niego "włożyć" dosłownie wszystko- nie tylko ryż i rybę ;)Moje dzisiejsze sushi jest zaprzeczeniem tego tradycyjnego-...

Że dynia królową warzyw jest chyba już każdy wie...! :)Pomarańczowa, delikatna, bogata w beta karoten... urozmaici i ozdobi każde danie, a zwłaszcza te wegańskie! :)I tak idąc tym tropem wylądowała w moim curry z dodatkiem pieczonego kalafiora, pożywne...

Fenkuły (koper włoski) to kiepsko oswojone warzywo i ciągle jeszcze zbyt rzadko gości na naszych stołach. Trochę nas przeraża anyżowym aromatem i nie bardzo wiemy co z czym i jak. Polecam poeksperymentować z fenkułem w surówkach i anyżową nutę zrównowa...

Aioli można od stuleci znaleźć na stołach Prowansji i Hiszpanii. Niegdyś było daniem postnym, a dziś zmieniło się w ucztę. W jej centrum jest sos czosnkowy na bazie żółtek i oliwy, ale konieczne jest podanie go z kilkoma dodatkami. W tradycyjnej wersji...

Lekkie pulpeciki rybne w sosie śmietanowo-koperkowym są idealnym daniem przy piątku, a także przy poniedziałku, wtorku, środzie, czwartku, sobocie a nawet niedzieli ;)Wykorzystałam:1kg filetów z mintaja (mrożonych)1 jajko1 szkl. bułki tartejprzyprawa d...

Posiekaj cebulę i czosnek, połowę przysmaż na głębokiej patelni na odrobinie oliwy i po chwili dodaj do niej pomidory i zioła.Całość zagotuj.Drugą połowę posiekanego czosnku i cebuli przysmaż w garnku o grubym dnie na łyżce masła.Dorzuć ryż i smaż prze...

Tradycyjnie chińskie marmurkowe jajka marynują się w czarnej herbacie. Dzięki zamianie jej na Earl Gray (z olejkiem bergamotowym) mają delikatnie cytrusowy smak. Oprócz azjatyckiego smaku wyglądają zjawiskowo na wielkanocnym stole.(6 porcji)6 jaj...

Klasyk znany od lat. Marchewka z groszkiem podana z ziemniakami i dodatkiem mięsnym (lub wegetariańskim) sprawia, że danie zyskuje wyjątkowy, domowy smak.Marchewka z groszkiem idealnie komponuje się z kurczakiem, pulpetami, rybami czy sznyclem.Uwaga! W...

Brak czasu spowodował,że musiałam wrócić do dań błyskawicznych. Takich co robi się jakoś mimochodem, w parę chwil. Kiedy mam przyrządzić ekspresowy obiad najczęściej sięgam po makaron. Tym razem nie chciało mi się nawet iść na zakupy popołudniowe. Kupu...

Śledź zawsze jest dobrym pomysłem! A śledź z musztardą i miodem to wprost rewelacyjny pomysł ;)Szybki w przygotowaniu, idealny na kolację z pajdą razowego chleba. Świetny jako zagryzka ;)Spróbujcie :)Składniki:500 g śledzi w occie1 cebula1 łyżka muszta...

Jaglanka na śniadanie? Oczywiście :) W wersji sypkiej czy kleistej? Obie są smaczne. Do tego dania pasuje bardziej kasza na sypko, ale to od Was zależy jego ostateczna postać.Zwieńczeniem tego śniadania jest sos z gruszek... Aromatyczny, lekko ko...

Cukinii w ogródku mamy tyle, że spokojnie możemy nią wykarmić małą armię. Ostatnio napadła mnie wygłodniała grupa znajomych i zażądała szybkiej zupy. Nie pozostało mi nic innego, jak ją zrobić. :)Składniki:1 kg cukinii2 kalarepy200g groszku (ja użyłam ...