Przepis na Koktajl z natką pietruszki

Typowa "pochlipka", zupka prawie do picia z kubeczka. Nie ma wielu składników, ale głęboki smak nadają jej zarówno podsmażony na maśle por, jak i pieczarki. Przygotowuje się ją w pół godziny.Składniki:0,5 kg pieczarek1 duży por (jasna część)1,5 ...

W sumie to lubię dusić kurczaka na patelni, bo tak naprawdę to niewymagający, a smaczny obiad. Mięso jest mięciutkie, a sos pachnący i delikatny w smaku (niech Was nie przeraża ilość użytego czosnku i cebuli- w czasie duszenia tracą swoją ostrość). Wsz...

Zawsze przygotowywałam krokiety z kapustą i grzybami. Tym razem zrobiłam je z pieczarkami i smacznym łososiem. Danie było rewelacyjne w smaku.Krokiety:1,5 szklanki maki pszennej1,5 szklanki mleka2 jajkaSzczypta soli0,5 kg pieczarek2 cebule100 g wędzone...

Ta zupa to przykład na to, że nie musimy używać nie wiadomo jak egzotycznych składników, aby otrzymać pyszne danie.Zupa totalnie mnie zaskoczyła, bo niby zwykła kartoflanka, a jednak niezwykła!Tworzy naprawdę smaczną kompozycję smaków, a jeśli jeszcze ...

W tym roku grzybów w lesie było pod dostatkiem i udało mi się kilka woreczków zamrozić żeby później w zimie móc cieszyć się ich pysznym smakiem. Np. w takiej tarcie z kruchy...

Od kilku miesięcy moje młodsze dziecko samo przestawiło się na BLW. Efekt tego jest taki, że mając 11 miesięcy większość posiłków jada samodzielnie. Więcej na temat BLW - jak to się u Nas zaczęło, co przygotowywałam do jedzenia dziecku w poszczególnych...

Składniki (na 4 porcje):falafele (16-18 szt): 250 g suszonej ciecierzycy1 mała cebula2 ząbki czosnku2 łyżki posiekanej natki pietruszki2 łyżki posiekanej kolendry1/2 łyżeczki chili1 łyżeczka mielonego kuminu1/2 łyżeczki mielonej kolendry1/2 łyżeczki mi...

Składniki (3 porcje):500 g mięsa z łopatki wieprzowejsól, pieprz mielonyolej do smażenia2 liście laurowe4-5 ziaren ziela angielskiegolistki z 5-6 gałązek tymianku1 cała gałązka rozmarynu1 posiekana papryczka chilli lub chilli w płatkach1 szklanka rosoł...

Dzisiaj moja propozycja na potrawę z patisonów, które w Polsce są jeszcze mało popularne.Patisonyto odmiana dyni zwyczajnej, pochodząca z Ameryki Północnej. Początkowo patisony traktowano jako rośliny ozdobne, z czasem zaczęto doceniać jego...

Wegańskie bolognese z komosą ryżową.Danie zostało zainspirowane przepisem na mielone tofu ze strony Ervegan.Mięso mielone:- 500 g tofu- 4 łyżki sosu sojowego- 2 łyżeczki wędzonej papryki- 2 łyżeczki granulowanego czosnku- 1 łyżeczka słodkiej papryki- s...

Ostatnio gustuję w szybkich i prostych obiadach opierających się na niewielu składnikach, bo mam dużo obowiązków, a czasu na stanie w kuchni bardzo mało. Dlatego nadszedł czas na łatwe dania obiadowe, które przyrządza się w mgnieniu oka. Cykl otwiera m...

Delikatne, mięciutkie i wprost rozpływające się w ustach pulpeciki w pysznym sosie dyniowym, to szybkie, sezonowe danie, które posmakuje i dzieciom i dorosłym. Dynia szybko się rozgotowuje i świetnie zagęszcza sos, a jej smak nie jest dominujący. Posma...

Zupa kalafiorowa z topinamurem to idealna jesienna zupa, pyszna, sycąca i o wyjątkowym smaku. Kalafior to dobre źródło witaminy C. Zawiera też związki stymulujące wydzielanie odtruwających enzymów. Z kolei w topinamburze jest mnóstwo przyjaznej dla nas...

Klasyczna sałatka jarzynowa, robiona chyba u każdego w rodzinie. Pamiętam, że w czasach mojego dzieciństwa była numerem jeden na wszelkich rodzinnych imprezach, a i obecnie bardzo często ją robimy - zwłaszcza przy okazji Wielkanocy czy Bożego Narodzeni...

Dziś dwa przepisy na pastę… z warzywami i z pesto! 3 porcjePrzygotowanie i gotowanie około 45 minut250 g makaronu wstążki czyli linguine3 małe cukinie1 cytryna najlepiej eko…Sól i pieprzNa pesto: Pęczek zielonej pietruszki1 ząbek cz...

Ostatnio na stoiskach z warzywami pojawiły się świeże liście szpinaku! :-) Można z nich wyczarować wiele smacznych i zdrowych potraw. Szpinak można spożywać na surowo (w surówkach, sałatkach i koktajlach), a także w postaci zapieczonej, gotowanej, w so...