Przepisy z kategorii Wegańskie

Wegańskie bolognese z komosą ryżową.Danie zostało zainspirowane przepisem na mielone tofu ze strony Ervegan.Mięso mielone:- 500 g tofu- 4 łyżki sosu sojowego- 2 łyżeczki wędzonej papryki- 2 łyżeczki granulowanego czosnku- 1 łyżeczka słodkiej papryki- s...

Wegańskie burgery z ciecierzycy na placku z kaszy jaglanej.Burgery (4)- 1 puszka ciecierzycy- 1-2 marchewki ( w zależności od wielkości)-1/2 dużej czerwonej cebuli- natka pietruszki- 1 łyżka sosu sojowego- sól- pieprz- olej- 2 łyżki mąki- 2 łyżki...

Wegański pasztet.Składniki na jedna dużą formę ( jak na zdjęciu):- 1,5 szklanki kaszy jaglanej- 1 marchewka- 2 pory- 2 korzenie pietruszki- 2 ząbki czosnku- garść słonecznika- 2 łyżki sosu sojowego- zioła prowansalskie- sól- pieprz- oliwaKasze go...

Owsianko-jaglanka z nasionami chia.Przykładowe proporcje:- 90 g płatków owsianych błyskawicznych- 10 g płatków jaglanych błyskawicznych- 6 g nasion chia- 170 g mleka sojowego- ulubione owoce- opcjonalnie: miód/ syrop klonowy/ konfituryPłatki oraz nasio...

Najlepsze wegańskie kotleciki z czerwonej soczewicy, kalafiora i marchewki.Składanki (4 porcje)- 1,5 szklanki czerwonej soczewicy- 2 duże marchewki- 1 mały kalafior- 2-3 ząbki czosnku- 4 łyżki mąki (lub więcej)- sól- pieprz- 2 łyżki sosu sojowego- oliw...

Vege pulpety z kaszy gryczanej w sosie koperkowym.Chyba najlepsze vege kotlety jakie do tej pory jadłam, polecam :)Składniki ( 4-5 osób):- 1 szklanka kaszy gryczanej palonej- 400 g pieczarek- 3 ząbki czosnku lub 2 duże- 1 szklanka płatków owsiany...

Życie bez mięsa, seitan z makaronem ryżowym.Seitan czyli "chińskie mięso" bez mięsa, idealne dla wszystkich vege.Składniki na seitan (3-4 osoby):- 1 kg mąki pszennej- 0,5 litra zimnej wodyBulion:- 1 kostka warzywna- 2-3 łyżki sosu sojowego- 1 marchewka...

100% wegańskie kotlety z fasoli i zielonego groszku.Składniki (10 sztuk):- 1 puszka czerwonej fasoli- 1 puszka białej fasoli- natka pietruszki- 2 szklanki zielonego groszku (mrożony)- 2 ząbki czosnku- 1/2 szklanki oleju- 2 łyżki sosu sojowego- 3/4 szkl...